Παιδική διατροφή

Οι επιστήμονες του Ινστιτούτου Υγείας του Παιδιού στο Νοσοκομείο Great Ormond Street (Ηνωμένο Βασίλειο) έχουν δημιουργήσει μια σχέση μεταξύ των διατροφικών συνηθειών κατά τη διάρκεια της πρώιμης παιδικής ηλικίας και των πιθανών διατροφικών διαταραχών στην εφηβεία. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο «Βρετανικό Περιοδικό Ψυχιατρικής» του Βασιλικού Κολλεγίου Ψυχιάτρων, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα παιδιά που «τρώνε λίγα» κατά τα πρώτα τους χρόνια ζωής είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από νευρική ανορεξία.

Όταν περιμένουμε ένα μωρό, εμείς οι πατέρες και οι μητέρες συνήθως αρχίζουν να ψάχνουν για πληροφορίες που θα μας βοηθήσουν να προετοιμαστούμε για αυτή τη νέα όψη που πρόκειται να αρχίσει και μεταξύ αυτής της αναζήτησης είναι η κατάλληλη σίτιση των μωρών και των παιδιών. Ωστόσο, αυτό δεν θα ευνοήσει μόνο το μωρό, αλλά και εμάς, γιατί σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, μετά την άφιξη των παιδιών αυξάνει την αγορά φρέσκων προϊόντων, βελτιώνοντας έτσι τις διατροφικές συνήθειες των γονέων.

Από τη γέννηση, η διατροφή του μωρού είναι μία από τις μεγαλύτερες ανησυχίες των γονέων. Οι πρώτοι μήνες με θηλασμό, μητέρες, τεχνητά ή μικτά και μετά από έξι μήνες με συμπληρωματική σίτιση, όταν το μωρό αρχίζει να τρώει στερεά τρόφιμα που συμπληρώνουν το θηλασμό.

Πριν από λίγο καιρό συζητήσαμε για το πρωινό, όπου ένας διατροφολόγος εξήγησε ότι αυτό δεν είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας ούτε είναι απαραίτητο. Αυτό είναι κυρίως έτσι ώστε να μην ανησυχούμε εάν έχουμε ένα παιδί στο σπίτι που δεν επιθυμεί να φάει τόσο νωρίς. Ωστόσο, το πρωινό θα μπορούσε να συμβάλει στη βελτίωση της σωματικής και πνευματικής απόδοσης των παιδιών, γι 'αυτό για εκείνους που συνήθως έχουν πρωινό πριν πηγαίνουν στο σχολείο και αναζητούν ιδέες, προτείνουμε 17 υγιεινά και γεμάτα με ενέργεια πρωινό για την επιστροφή στο σχολείο.

Μέχρι έξι μήνες, είναι πολύ ενδεδειγμένο για τα μωρά να πίνουν αποκλειστικό μητρικό γάλα και, μετά από έξι μήνες, να αρχίσουν να παίρνουν άλλα πράγματα, σιγά-σιγά, χωρίς βιασύνη, αλλά χωρίς παύση. Θα επικεντρωθούμε σε αυτούς τους πρώτους μήνες της σίτισης του μωρού, από έξι μήνες έως 12 μήνες, και θα σας προσφέρουμε πόρους, εργαλεία και λίγη θεωρία για να είστε σε θέση να προετοιμάσετε το μενού των παιδιών, τι πρέπει να τρώνε κάθε μέρα.

Η ενσωμάτωση νέων τροφών μπορεί να είναι πολύ φυσική για μερικά παιδιά, αλλά αρκετά τραυματική για τους άλλους. Υπάρχουν εκείνοι που αγαπούν να δοκιμάσουν νέες γεύσεις, ενώ άλλοι δεν διακινδυνεύουν να αφήσουν αυτές τις γεύσεις που ξέρουν. Αν αυτό συμβαίνει με το παιδί σας, είναι πιθανώς μια περίπτωση νεοφοβίας ("φόβος του νέου").

Το καλοκαίρι φτάνει και μαζί του πολλές αλλαγές: υψηλότερες θερμοκρασίες, διακοπές, ανοιχτές πισίνες, πηγαίνουμε στην παραλία ... και αυτές οι αλλαγές επηρεάζουν επίσης τα γεύματα. Από τη μία πλευρά, πολλά παιδιά (και όχι τόσο παιδιά) χάνουν την όρεξή τους και τρώνε λιγότερο. Από την άλλη, κάνουμε πολλά γεύματα μακριά από το σπίτι (στην παραλία, στην πισίνα, στην εκδρομή ...) και πρέπει να αναζητήσουμε τρόφιμα που μπορούν εύκολα να μεταφερθούν και να καταναλωθούν με το χέρι.

Το νερό είναι ένα από τα βασικά στοιχεία που χρειάζεται ο κάθε άνθρωπος να ζει και να πίνουμε αρκετές φορές την ημέρα. Είναι τόσο παρόν στη ζωή μας ότι πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα μωρά, όπως οι ενήλικες, πρέπει να πίνουν συχνά νερό. Η πραγματικότητα είναι ότι ο λόγος δεν λείπει, μόνο ότι είναι κάτι που πρέπει να αποσαφηνιστεί.

Η ζάχαρη είναι αναμφισβήτητα ένας από τους κύριους κακοποιούς στη διατροφή μας και αυτή των παιδιών μας, που επηρεάζουν τόσο την τρέχουσα όσο και τη μελλοντική τους υγεία με την περίσσεια τους. Ως εκ τούτου, η ΠΟΥ συστήνει τον περιορισμό της πρόσληψης ζάχαρης σε όχι περισσότερο από 10% των ημερήσιων θερμίδων και, ει δυνατόν, το ιδανικό θα ήταν να μην υπερβαίνει το 5%.

Η ιδανική σίτιση του βρέφους είναι το μητρικό γάλα: κατά τη διάρκεια των πρώτων έξι μηνών της ζωής σε αποκλειστική και, στη συνέχεια, συμπληρώνεται με άλλα τρόφιμα μέχρι τα δύο χρόνια ή περισσότερο, κάθε φορά που η μητέρα και το μωρό το επιθυμούν. Ωστόσο, υπάρχουν μητέρες που δεν μπορούν ή δεν θέλουν να θηλάσουν τα μωρά τους.

Οι γονείς πάντα αναζητούν το καλύτερο για τα παιδιά μας από την άποψη της υγείας και σε πολλές περιπτώσεις, χάρη στην τεχνολογία και τα κοινωνικά δίκτυα, μπορούμε να βρούμε επιστημονικές πληροφορίες και συμβουλές από επαγγελματίες με το πάτημα ενός κουμπιού. Αν πριν από λίγες εβδομάδες μοιραστήκαμε μια λίστα με παιδίατροι που θα ακολουθούσαν στα κοινωνικά δίκτυα για να ενημερωθούν και να ενημερωθούν σωστά, σήμερα θέλουμε να κάνουμε το ίδιο με τους επαγγελματίες της διατροφής.

Το πρώτο πράγμα που σκέφτηκα όταν άκουσα αυτή τη θλιβερή είδηση ​​ήταν «Η μητέρα μου, πρέπει να διαβάσετε τα συστατικά της οδοντόπαστας». Είναι αλήθεια ότι όταν υπάρχει αλλεργία σε οποιαδήποτε πρωτεΐνη τροφίμου στο σπίτι, ανησυχούμε πολύ για την ανάγνωση των ετικετών οποιουδήποτε φαγητού, αλλά μέχρι τώρα δεν είχε πέσει στην ανάγκη να το κάνει συνειδητά σε όλα τα είδη προϊόντων που μπορούν να καταναλώσουν τα παιδιά μας.

Σήμερα μπορούμε να βρούμε σε σχεδόν οποιοδήποτε σουπερμάρκετ μια μεγάλη ποικιλία ποτών από λαχανικά. Αυτή η "μόδα" είναι επίσης συχνά μέρος της παιδικής διατροφής. Σε μερικές οικογένειες, επειδή είναι vegan; σε άλλους, επειδή αναφέρουν ότι το αγελαδινό γάλα τους αισθάνεται άσχημα γι 'αυτούς. και σε άλλα επειδή ορισμένοι μύθοι, όπως το γάλα που δίνει βλέννα (και το παίρνω για να το αρνηθώ), εξακολουθούν να είναι πολύ εδραιωμένοι.

Κατά τον καθορισμό πρωινού στη διατροφή των παιδιών, είναι κοινό να πηγαίνουμε στα προϊόντα που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ, όπως τα μπισκότα ή τα δημητριακά για πρωινό. Με αυτή την ευκαιρία αναλύσαμε 17 μάρκες δημητριακών τα οποία τα παιδιά καταναλώνουν περισσότερο. Θρεπτικά συστατικά των δημητριακών του πρωινού Τα σιτηρά είναι πρωτίστως πηγή σύνθετων υδατανθράκων, όμως, μας ενδιαφέρει να γνωρίσουμε στο εσωτερικό τους το ποσοστό των καλών θρεπτικών συστατικών όπως οι ίνες ή οι πρωτεΐνες, καθώς και η περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα ή του αλατιού

Ως γονείς, μία από τις πολλές ευθύνες μας είναι να διασφαλίσουμε ότι τα παιδιά μας θα έχουν μια πλήρη, υγιή και ισορροπημένη διατροφή ανάλογα με την ηλικία τους. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσφέρουμε διάφορες ομάδες τροφίμων, οι οποίες τους παρέχουν όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζονται για υγιή ανάπτυξη.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η παχυσαρκία είναι μια επιδημία, ακόμη και μεταξύ των μικρότερων. Και ένας τρόπος για την καταπολέμησή του είναι η μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης μεταξύ των παιδιών μας. Και τότε τίθεται το ερώτημα: μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με τεχνητά γλυκαντικά που δεν σας κάνουν λίπος; Πριν περάσετε στην πισίνα, είναι ενδιαφέρον να μάθετε αν είναι ασφαλείς και συνιστώνται για τα παιδιά.

Αυτό είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα ερωτήματα στη διαβούλευση όταν μιλάμε για συμπληρωματική σίτιση. Σε πολλά φυτώρια προσφέρεται ένα επιδόρπιο γιαούρτι σε τακτική βάση. Και πολλοί γονείς είναι πρόθυμοι να προσφέρουν τα μωρά τους "Το πρώτο μου γιαούρτι." Αυτά τα "πρώτα γιαούρτια" διαφημίζονται ως κατάλληλα από έξι μήνες.

Είτε πρόκειται για πρωινό, για σνακ είτε για σνακ για εύκολη μεταφορά, τα παιδιά συχνά καταναλώνουν εμπορικά μπισκότα που βρίσκουμε σε ποικίλες μορφές. Για να μάθουμε πραγματικά ποιο προϊόν βρισκόμαστε, αναλύουμε 17 μάρκες cookies που τα παιδιά καταναλώνουν περισσότερο.

Όταν η Sara Gomez, νοσοκόμα και μητέρα, διάβασε το παράξενο μενού μιας καφετέριας, έβαλε τα χέρια της στο κεφάλι της. Θα μπορούσε να διαβάσει δύο τύπους παιδικών μενού: το ένα με στόχο τα "παιδιά που συμπεριφέρονται καλά", και το "παιδιά που κακολογούν". Αν και δεν είναι ένα πραγματικό μενού, αλλά μάλλον μια στρατηγική για να προσελκύσει τους καταναλωτές και να προσελκύσει την προσοχή, η Sara ήθελε να αναφέρει στον λογαριασμό της Twitter τι περιέγραψε ως «ανοησία», δεδομένου ότι τα τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται ως ανταμοιβή ή τιμωρία

Το σνακ ήταν το αγαπημένο μου γεύμα όταν ήμουν μικρός: ένα σνακ, ένα κομμάτι φρούτων και το πάρκο για να παίξει. Σήμερα, τα παιδιά μας συνεχίζουν να το απολαμβάνουν, αλλά τα συστατικά έχουν αλλάξει και πολλά παιδιά επιλέγουν αρτοσκευάσματα ή βιομηχανικούς χυμούς. Σύμφωνα με την Ισπανική Ένωση Παιδιατρικής (AEP), το σνακ πρέπει να αντιπροσωπεύει το 15% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης του παιδιού, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι υπερ-θερμιδική.