Ακριβώς, όπου θα πρέπει να προσέχετε περισσότερο τη σύνθεση και τις θρεπτικές συνεισφορές για το σώμα, σε προϊόντα που προορίζονται για τη διατροφή των παιδιών, φαίνεται ότι λαμβάνεται λιγότερο υπόψη. Μια μελέτη το έχει δείξει τα περισσότερα προϊόντα διατροφής για παιδιά έχουν ελάχιστο θρεπτικό περιεχόμενο και η αμαρτία της περίσσειας σε σάκχαρα και λίπη.
Η μελέτη διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Calgary (Καναδάς), μολονότι φοβάμαι ότι τα αποτελέσματα μπορούν να μεταφερθούν σε οποιαδήποτε χώρα μας. Τα περισσότερα τρόφιμα που στοχεύουν ειδικά τα παιδιά έχουν ελάχιστο θρεπτικό περιεχόμενο, ακόμη και όταν περισσότερα από τα μισά από αυτά διατίθενται στο εμπόριο υποστηρίζοντας διαφορετικά.
Δηλαδή, πρόκειται για παιδικές τροφές που χρησιμοποιούν ως ισχυρισμό ότι έχουν θετικές θρεπτικές ιδιότητες στη συσκευασία τους, αλλά ότι ουσιαστικά εξαπατούν τον καταναλωτή. Ανησυχεί, σε μια πραγματικότητα στην οποία η παιδική παχυσαρκία είναι ένα από τα κακά που επηρεάζουν περισσότερο τον πληθυσμό.
Επειδή σύμφωνα με την έρευνα, 9 από τα 10 τρόφιμα είχαν μικρή θρεπτική αξία λόγω των υψηλών επιπέδων ζάχαρης, λίπους και νατρίου, και ότι δεν περιλάμβαναν αναψυκτικά, γλυκά ή αρτοσκευάσματα. Σχεδόν Το 70% των προϊόντων είχε περίσσεια ζάχαρης, 1 στα 5 είχε υψηλά επίπεδα λίπους και 17% νάτριο.
Η μελέτη ανέλυσε 367 παιδικές τροφές και έχει δημοσιευθεί στο τεύχος Ιουλίου του περιοδικού British Obesity Reviews. Τα συμπεράσματα δείχνουν ότι μόνο το 11% των προϊόντων που αναλύθηκαν είχαν καλές θρεπτικές τιμές, σύμφωνα με τα κριτήρια που καθορίζονται από το Κέντρο Επιστημών για το Δημόσιο Συμφέρον, αμερικανική μη κερδοσκοπική οντότητα.
Είναι ανησυχητικό το γεγονός ότι δεν μπορούμε να βασιστούμε στις πληροφορίες σχετικά με τη συσκευασία των τροφίμων και πιστεύω ότι το θέμα αυτό πρέπει να ελεγχθεί πολύ περισσότερο, για όλα όσα διακυβεύονται για τη σημερινή και τη μελλοντική υγεία των παιδιών μας.
