Μία από τις πιο κοινές τροφικές αλλεργίες στα παιδιά είναι αλλεργία στα φιστίκια. Όταν αρχίζει η συμπληρωματική σίτιση, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί και να παρατηρούμε ότι δεν υπάρχει καμία αντίδραση στο τρόφιμο που δίνουμε στα παιδιά μας.
Σε αντίθεση με ό, τι πιστεύεται πριν από μερικά χρόνια, αρκετές πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η παροχή ορισμένων τροφίμων, όπως τα αυγά και τα φιστίκια, σε νεαρή ηλικία, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο αλλεργίας σε αυτά.
Τώρα μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι το η κατανάλωση φιστικιών κατά τη διάρκεια του θηλασμού θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου αλλεργίας στο μέλλον.
Η μελέτη
Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Ερευνών του Παιδιατρικού Νοσοκομείου στη Μανιτόμπα του Καναδά πραγματοποίησαν μελέτη με στόχο: διερευνώνται οι σχέσεις μεταξύ της κατανάλωσης φυστικιών των μητέρων κατά τη διάρκεια του θηλασμού και των επιπτώσεών τους στα παιδιά τους ηλικίας επτά ετών.
Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας, χρησιμοποίησε πληροφορίες από μια μελέτη για την αλλεργία και το άσθμα στην οποία Συμμετείχαν 342 παιδιά, από τη γέννηση το 1955 έως την ηλικία των 15 ετών.
Αυτή η προηγούμενη μελέτη Είχε χωρίσει τα παιδιά σε δύο ομάδες: ένας που είχε πει να μην καταναλώσει φιστίκια και ένας άλλος που δεν έδωσε καμία σύσταση από αυτή την άποψη., που τους επέτρεψε να δουν τι συνέβη με τα παιδιά των μητέρων που δεν κατανάλωναν φιστίκια κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Από το συνολικό αριθμό των συμμετεχόντων, το 58,2% των μητέρων κατανάλωναν φιστίκια κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ενώ το 22,5% τους εισήγαγε στο παιδικό φαγητό για περίπου 12 μήνες.
Σε 7 χρόνια, το 9,4% των συμμετεχόντων παιδιών έδειξε ευαισθησία στα φιστίκια. Η χαμηλότερη επίπτωση, η οποία ήταν 1,7%, παρατηρήθηκε σε παιδιά των οποίων οι μητέρες κατανάλωναν φιστίκια κατά τη διάρκεια του θηλασμού και εισήγαγαν αυτό το φαγητό στη διατροφή τους πριν από 12 μήνες.
Από την άλλη πλευρά, υπήρξε υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης σε μητέρες που τους κατανάλωσαν κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αλλά καθυστέρησαν την παρουσία φιστικιών στη σίτιση των παιδιών τους πέραν των 12 μηνών, με αποτέλεσμα το 15,1%. Από την άλλη πλευρά, το 17,6% των παιδιών των οποίων οι μητέρες δεν κατανάλωσαν φιστίκια κατά τη διάρκεια του θηλασμού αλλά εισήχθησαν στη διατροφή τους γύρω στους 12 μήνες, έδειξαν ευαισθησία σε αυτά.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα αυτό η κατανάλωση φυστικιών κατά τη διάρκεια του θηλασμού σε συνδυασμό με την εισαγωγή τους στο φαγητό κατά το πρώτο έτος της ζωής, σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ευαισθησίας στα φιστίκια.
Σε μια συνέντευξη για την CBC News, ο Meghan Azad, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, το σχολίασε Ελπίζουν ότι αυτά τα αποτελέσματα θα συμβάλουν στη συνέχιση της διερεύνησης της πρόληψης των αλλεργιών στα φυστίκια.
"Νομίζω ότι είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι του παζλ", λέει ο Αζάντ. "Γνωρίζουμε τώρα ότι υπάρχουν εκπληκτικά πράγματα στο μητρικό γάλα, συμπεριλαμβανομένων των αντισωμάτων και των ανοσολογικών παραγόντων, και όλα αυτά θα μπορούσαν να αλληλεπιδρούν με τις πρωτεΐνες φυστικιών για να προκαλέσουν ανοχή στο μωρό. Θα ήταν ενδιαφέρον να δούμε τι άλλες ομάδες σε όλο τον κόσμο βρίσκουν ότι επίσης κάνουν έρευνα για τις αλλεργίες. "
