Η παχυσαρκία, σύμφωνα με την προειδοποίηση του ΠΟΥ, αποτελεί παγκόσμιο πρόβλημα, όλο και πιο σοβαρό. Στην Ισπανία, υπάρχει πολύ υψηλό ποσοστό παχύσαρκων ενηλίκων και στην περίπτωση παιδικής παχυσαρκίας, τα στοιχεία μας τοποθετούν στην Ευρώπη.
Μαζί με τις μη τροποποιήσιμες γενετικές και κληρονομικές συνθήκες, οι περιβαλλοντικοί παράγοντες έχουν μεγάλη σημασία στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας, των συνηθειών και των εθίμων μας, του πολιτισμού μας, του τρόπου ζωής ή του ελεύθερου χρόνου ... έχουν πολλά να πουν από την άποψη του βάρους σώμα.
Τι μπορούμε να κάνουμε για να διατηρήσουμε την παχυσαρκία στον κόλπο όταν πρόκειται για τη διατροφή; Έχουμε μιλήσει για αυτό πολλές φορές, αλλά σήμερα θέλουμε να φέρουμε τις συστάσεις για την υγιεινή διατροφή που δημοσιεύθηκαν με την ευκαιρία της ημέρας του παχύσαρκου ατόμου με τίτλο "Η υγεία σας βρίσκεται στο πιάτο" και είναι πολύ χρήσιμη για την αποφυγή υπερβολικής του βάρους
- Ελέγξτε το μέγεθος των μερίδων: προτιμάτε να προετοιμάσετε την ποικιλία σε σχέση με την ποσότητα.
- Αποφύγετε την συνήθη κατανάλωση πολύ ενεργών τροφίμων ή υψηλών σε κορεσμένα λιπαρά.
- Διανείμετε τα τρόφιμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας σε πέντε δόσεις, κάνοντας ελαφρές προσλήψεις στα μέσα του πρωινού και το μεσημέρι, για να αποφύγετε το άδειο στομάχι για πολλές ώρες.
- Περιορίστε το γρήγορο φαγητό ή το "γρήγορο φαγητό" ή τα σνακ με υπερκαταστάσεις.
- Φάτε αργά, σε ένα κατάλληλο μέρος και όποτε μπορείτε ως οικογένεια: αφιερώστε τουλάχιστον 40 λεπτά στο μεσημεριανό γεύμα το μεσημέρι.
- Μαγειρέψτε με έναν υγιεινό τρόπο: χρησιμοποιήστε το λάδι με μέτρο, περιορίζοντας τηγανητά και κακοποιημένα.
Επιπλέον, όταν τρώμε έξω, κάτι που γίνεται συχνότερα στις διακοπές, θα προσπαθήσουμε να προσαρμόσουμε τα γεύματά μας σε αυτές τις συστάσεις και στα μια παραδοσιακή και ισορροπημένη διατροφή, όπως συνιστάται από την Ισπανική Εταιρεία Μελέτης της Παχυσαρκίας (SEEDO) στον οδηγό της "Φροντίστε το βάρος σας μακριά από το σπίτι".
Σύμφωνα με τα επιστημονικά στοιχεία που μας επιτρέπουν να συντάξουμε συστάσεις για την πρόληψη της αύξησης του σωματικού βάρους (συναινετική Ισπανική Ομοσπονδία Διατροφής, Τροφίμων και Διαιτητικών Εταιρειών-SEEDO) όταν τρώμε έξω, πρέπει να παρακολουθούμε τις ίδιες πτυχές που έχουμε αναφέρει παραπάνω μερίδες, ενεργειακή πυκνότητα τροφής ...).
Επιπλέον, είναι σημαντικό για τους ηλικιωμένους να διατηρούν μέτριες οδηγίες κατανάλωσης για ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση και, στην περίπτωση παιδιών με ζαχαρούχα ποτά, που μπορούν να αυξήσουν το βάρος των παιδιών, ακόμη και αν ληφθεί ισορροπημένη διατροφή στα υπόλοιπα.
Με τον ίδιο τρόπο, μην ξεχνάμε την παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα (η οποία δυστυχώς εγκαταλείπεται σταδιακά), τα πιάτα με λαχανικά και λαχανικά, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, με άσπρα ψάρια ή άπαχο κρέας και μάτι με επιδόρπια, Μπορούμε να περιθάλψουμε γενικά ότι πρέπει να είναι ελαφριά, κατά προτίμηση με βάση τα φρούτα.
Εν ολίγοις, αν και δεν είναι ο μόνος παράγοντας που εμπλέκεται στην παχυσαρκία, αυτές οι συμβουλές διατροφής θα βοηθήσουν τα μικρά παιδιά στο σπίτι να είναι πιο υγιεινά (όπως όλη η οικογένεια) ακόμη και όταν τρώμε έξω.
