Πριν από αρκετό καιρό αναδείχθηκαν αρκετές μελέτες που αφορούσαν την κατανάλωση καρπών με κέλυφος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, με αύξηση του παιδικού άσθματος και άλλων αλλεργιών, ειδικά αυτών των τροφών, από παιδιά. Τώρα νέα έρευνα αρνείται ότι τα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχετίζονται με την παιδική αλλεργία.
Η συχνότητα εμφάνισης παιδικής αλλεργίας στους καρπούς με κέλυφος είναι σημαντικά μικρότερη (πέντε φορές λιγότερη) μεταξύ των παιδιών των οποίων οι μητέρες είχαν πάρει αυτά τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (περισσότερο από πέντε φορές το μήνα) από ότι τα παιδιά των μητέρων που τους είχαν αποφύγει.
Η μελέτη διεξήχθη από ερευνητές στο Νοσοκομείο Παιδιών της Βοστώνης και τα δεδομένα δημοσιεύονται στο περιοδικό JAMA Pediatrics. Ο τίτλος του είναι "Προοπτική μελέτη κατανάλωσης φυστικιών και καρυδιών κατά τη διάρκεια, πριν και μετά την εγκυμοσύνη και τον κίνδυνο αλλεργίας στους απογόνους τους".
Η μελέτη περιελάμβανε 10.907 παιδιά των οποίων οι μητέρες είχαν καταγράψει τη διατροφή τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους και στη συνέχεια κατέγραψαν περιπτώσεις παιδικών αλλεργιών σε ξηρούς καρπούς που αναπτύχθηκαν από μερικά από αυτά τα παιδιά, ελέγχοντας τη δίαιτα που είχαν ακολουθήσει οι μητέρες τους.
Διαπιστώθηκε ότι όσο περισσότερο καταναλώνονται οι μητέρες, τόσο μικρότερο είναι ο κίνδυνος για τα παιδιά τους. Το γεγονός αυτό υποστηρίζει την υπόθεση ότι η πρόωρη έκθεση στο αλλεργιογόνο αυξάνει την πιθανότητα ανοχής και επομένως μειώνει τον κίνδυνο τροφικών αλλεργιών στην παιδική ηλικία.
Ωστόσο, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι απαιτούνται πρόσθετες μελέτες για την επιβεβαίωση αυτών των αποτελεσμάτων. Μέχρι στιγμής, φαίνεται ότι Δεν υπάρχει κανένας λόγος να αποφύγετε τα καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς είναι επίσης ένα υγιεινό σνακ και ένα από τα τρόφιμα που δεν μπορούν να λείψουν στην εγκυμοσύνη, πάντα, βεβαίως, ότι η μελλοντική μητέρα δεν είναι αλλεργική σε αυτά.
