Τι πίτσα σχεδόν όλα τα παιδιά είναι σαφές, αλλά συνήθως δεν ρίχνουν περισσότερο από ζαμπόν και τυρί, μόλις αρχίσουν να βλέπουν μερικά λαχανικά που αρχίζουν να βάζουν σε μικρά κόκαλα και να χωρίζουν όλα αυτά τα "περίεργα πράγματα" που δεν τους αρέσουν. Αλλά hey, το πράγμα αλλάζει αν παρουσιαστείς στο τραπέζι α Μίνι μπιλιάρδο Santa Claus Με το ωραίο καπέλο ή τις χριστουγεννιάτικες λεπτομέρειες που σας αρέσει. Δεδομένου ότι νομίζω ότι κανένα παιδί δεν θα έλεγε όχι.
Σήμερα πρόσθεσα κάποιες τρυφερές βλαστοί σπανάκι και πιπεριά ή Piquillo για γαρνιτούρα. Εσείς μπορείτε να ενσωματώσετε κάτω από το τυρί, εκείνα τα λαχανικά που τα μικρά σου αρέσουν καλύτερα. Σίγουρα τους αρέσει να ζυμώνουν τη μίνιπίτσα τους και να τοποθετούν όλα τα υλικά μέχρι να φτάσουν στο καπέλο του Σάντα.
Συστατικά για τέσσερις minipizzas
Για τη ζύμη: 400 γραμμάρια φυσιολογικού αλεύρου, 200 γραμμάρια ζεστού νερού, 50 γραμμάρια ελαιόλαδου, 1 φακελάκι ζύμης αρτοποιίας, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Για το γέμισμα: 100 ml σπιτικής σάλτσας ντομάτας, 80 g λαχανάκια σπανακιού, 150 g μοτσαρέλα, 150 g ψιλοκομμένο ζαμπόν, 4 ολόκληρες πιπεριές, 4 μπάλες μωσατζόλα, 1 μεγάλη μπάλα μοτσαρέλα, ρίγανη.
Πώς να κάνετε μίνι πίτσες Santa Claus
Για να φτιάξετε τη ζύμη, ανακατέψτε σε ένα κύπελλο το ζεστό νερό, το λάδι και τη μαγιά, διαλύστε το καλά και προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι, ανακατεύοντας τα πάντα και σχηματίζοντας σταδιακά μια ζύμη. Ζυμώνουμε σε ένα αλεσμένο τραπέζι και κάνουμε μια μπάλα. Αφήστε το σε ένα μπολ που καλύπτεται με ένα πανί σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί η ένταση.
Όταν περάσει ο χρόνος, ζυμώστε και πάλι και διαιρέστε τη ζύμη σε τέσσερα μέρη, τεντώνοντας την σε ένα κύκλο. Τοποθετήστε τα σε φύλλα ψησίματος και αφήστε τα άλλα είκοσι λεπτά για να διπλασιαστούν ξανά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς με θερμότητα μόνο κάτω.
Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, τα λάχανα σπανακιού, το ψιλοκομμένο ζαμπόν και το τριμμένο τυρί. Βάλτε το πιπέρι στην κορυφή, πασπαλίζουμε την ρίγανη στην κορυφή και τα βάζετε στο φούρνο για είκοσι πέντε λεπτά. Όταν μένουν πέντε λεπτά για να ολοκληρωθεί, ανοίξτε το φούρνο και τοποθετήστε τη σφαίρα μοτσαρέλα στην άκρη του καπέλου και μια λωρίδα της μεγάλης ορθογώνιας σφαίρας για τη βάση του καπέλου. Συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να τελειώσει ο χρόνος.
Χρόνος επεξεργασίας | 2 ώρες Δυσκολία | Εύκολα
Γευσιγνωσία
Το Μίνι πίτσες Santa Claus Είναι ιδανικά για δείπνο σε μία από τις νύχτες των διακοπών που μερικές φορές έχουν ήδη λίγο μακρύ, και έτσι να διασκεδάσει όλο το απόγευμα ζυμώντας με την οικογένεια.
