Σίγουρα το ξέρεις αυτό "Έχει πρωινό σαν βασιλιάς, έχει γεύμα σαν πρίγκιπα και έχει δείπνο σαν ζητιάνος". Είναι ένα μέγιστο που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το σχεδιασμό μιας υγιεινής διατροφής, τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.
Θα μιλήσουμε λεπτομερώς πώς να διανέμετε τα γεύματα σε βρεφική σίτιση για να εξασφαλιστεί η κατάλληλη συμβολή των απαραίτητων ημερήσιων θρεπτικών ουσιών.
Η μέρα ξεκινά με ένα πλούσιο πρωινό, που περιλαμβάνει ένα μεσημεριανό σνακ, συνεχίζει με μεσημεριανό γεύμα, ένα υγιεινό σνακ το απόγευμα και τέλος η μέρα τελειώνει με ένα ελαφρύ και απλό δείπνο.
Πρωινό, το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας
Είναι μια υγιεινή συνήθεια να παίρνετε το χρόνο που είναι απαραίτητο για τα παιδιά να έχουν ένα ισορροπημένο πρωινό. Είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας και πρέπει να εξασφαλίζει επαρκή ενεργειακή κατανάλωση ώστε να μπορούν να εκτελούν καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας τόσο σωματικά όσο και διανοητικά.
Παρόλο που η σημασία ενός καλού πρωινού επισημαίνεται στην παιδική ηλικία, περισσότερα από τα μισά παιδιά δεν κάνουν καλό πρωινό.
Μεταξύ 10 και 15 τοις εκατό των παιδιών δεν τρώνε πρωινό και μεταξύ 20 και 30 τοις εκατό δεν τρώνε αρκετά. Η μη σωστή κατανάλωση πρωινού προκαλεί κόπωση στα παιδιά, δυσκολία συγκέντρωσης και έλλειψη μνήμης. Από την άλλη πλευρά, ο χρόνος για ένα καλό πρωινό φέρνει οφέλη: μειώνει την κατάσταση άγχους, κάνει τα παιδιά λιγότερο άρρωστα και αναπτύσσει μια πιο θετική στάση.
Πρωινό θα πρέπει να καλύπτει μεταξύ 25 και 30 τοις εκατό των διατροφικών αναγκών των μικρών.
Ένα καλό πρωινό θα πρέπει να αποτελείται από:
Γαλακτοκομικά προϊόντα: ένα ποτήρι γάλα ή εάν το παιδί δεν πίνει γάλα, γιαούρτι ή ένα κομμάτι τυρί ή ένα ποτό λαχανικών εάν τα παιδιά είναι αλλεργικά ή ανεκτικά σε πρωτεΐνες από αγελαδινό γάλα. Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (καλύτερα ολικής αλέσεως) ή κακάο μπορεί να προστεθεί στο γάλα, αλλά δεν κακοποιείται.
Δημητριακά, καλύτερα ολικής αλέσεως: ψωμί, τοστ, δημητριακά για πρωινό, μπισκότα ή μπισκότα, κατά προτίμηση δημητριακά ολικής αλέσεως. Μπισκότα χωρίς σοκολάτα ή περιττό λίπος (καλύτερο είδος Μαρία) και αποφύγετε τις βιομηχανικές αρτοσκευάσματα. Τα τοστ μπορούν να εξαπλωθούν με τυρί ή βούτυρο και μαρμελάδα ή μέλι ή με λίγο ελαιόλαδο. Μερικές φορές μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια πρωτεΐνη, όπως κάποιο ζαμπόν ή άλλο είδος κρέατος.
Φρούτα: ένας καρπός, είτε ολόκληρο το κομμάτι είτε σε φυσικό χυμό, είναι απαραίτητο για την ολοκλήρωση ενός υγιεινού πρωινού.
Το μεσημεριανό σνακ
Ένα ελαφρύ γεύμα στη μέση του πρωινού συμβάλλει στη συμπλήρωση του ενεργειακού εφοδιασμού που χρειάζονται και να μην πεινάσει μέχρι το γεύμα.
Τα μικρά παιδιά δεν τρώνε μεγάλες ποσότητες (η κατανάλωση ποικίλης ποσότητας δεν σημαίνει μεγάλη κατανάλωση), επομένως είναι προτιμότερο να καταναλώνετε μικρές ποσότητες αρκετές φορές την ημέρα.
Για το μεσημεριανό σνακ είναι ιδανικό ένα φρούτο Μπορούν να μεταφέρουν στο σακίδιο σαν μήλο, μανταρίνι, μερικά σταφύλια ή μήλο. Or ένα γιαούρτι ή ένα σνακ ζαμπόν και τυρί.
Μεσημεριανό γεύμα ή μεσημεριανό γεύμα, ενέργεια
Το μεσημεριανό γεύμα Αποτελεί τη μεγαλύτερη ενεργειακή συμβολή της ημέρας. Πρέπει να καλύπτει μεταξύ 30 και 35% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών.
Συνήθως αποτελείται από α πρώτο μάθημα που σχηματίζονται από ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια ή σαλάτα, τρόφιμα που εναλλάσσονται καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας. Τα όσπρια σε συνδυασμό με τα δημητριακά αντιπροσωπεύουν μια σημαντική πρωτεϊνική συμβολή, συγκρίσιμη με εκείνη μιας μπριζόλας ή ενός ψαριού.
Αυτός κύριο μάθημα Συνήθως αποτελείται από κρέατα, πουλερικά, ψάρι ή αυγά που συνοδεύονται από λαχανικά, σε σαλάτα ή μαγειρεμένα, ή πατάτες.
Εάν το γεύμα συνοδεύεται με ψωμί, μία ή δύο φέτες και καλύτερο ψωμί ολικής αλέσεως. Του επιδόρπιο, ένα κομμάτι φρούτων ή κάποιο σπιτικό επιδόρπιο, όπως η κρέμα.
Το σνακ, πάντα υγιές
Το σνακ είναι ένα γεύμα της ημέρας που τα παιδιά αγαπούν, αλλά γι 'αυτό δεν πρέπει να σταματήσουμε να τους προσφέρουμε υγιεινή διατροφή.
Δεν πρέπει να είναι ένα πολύ άφθονο γεύμαΛοιπόν, κατά το δείπνο δεν θα πεινούν. Θα πρέπει να τα καλλιεργείτε χωρίς να είστε ένα βαρύ γεύμα, γι 'αυτό είναι μια καλή ευκαιρία να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με υγιεινά προϊόντα.
Μπορείτε να τους προσφέρετε ένα φρούτο, ολόκληρο ή σε χυμό (θυμηθείτε τη σημασία των πέντε καθημερινών φρούτων και λαχανικών), ένα σάντουιτς ή ένα σάντουιτς τυριού, από κρέας γαλοπούλας. Τα πιάτα που παρουσιάζονται με ελκυστικό τρόπο προσελκύουν πάντα την προσοχή των παιδιών, γι 'αυτό προτείνουμε αυτή την κάμπια μήλου και τυριού σαν ένα διασκεδαστικό σνακ.
Το δείπνο, ελαφρύ και απλό
Το δείπνο δεν πρέπει να ληφθεί πολύ αργά και πρέπει να είναι απλό και ελαφρύ, ώστε τα παιδιά να μπορούν να χωνέψουν σωστά και να ξεκουραστούν καλά.
Το δείπνο πρέπει να εξισορροπήσει το φαγητό της υπόλοιπης ημέρας, οπότε κατά την προετοιμασία θα πρέπει να ληφθούν υπόψη όσα έχουν φάει όλη την ημέρα. Εάν το παιδί τρώει στο σχολείο, στέλνει το μενού στις οικογένειες για να μπορεί να συμπληρώσει τη διατροφή του παιδιού την υπόλοιπη μέρα.
Οι κουταλιές και κρέμες λαχανικών, σούπες, ρύζι με λαχανικά, σαλάτες ή ένα ελαφρύ πιάτο με κρέας, ψάρι ή πουλερικά που συνοδεύονται από λαχανικά είναι ιδανικά για δείπνο.
Φωτογραφίες | υγιεινές ιδέες γεύματος, αριστερό χέρι, traaf στα μωρά και πολλά άλλα | Συστάσεις για την εκπόνηση του παιδικού μενού: από 6 μήνες έως 1 έτος, από ένα έως δύο χρόνια, Ειδική διατροφή για βρέφη: συνταγές για παιδιά από τρία έτη (II)
