Για αρκετό καιρό, και κυρίως χάρη στα λεγόμενα λειτουργικά τρόφιμα, όπως η Actimel και η εταιρεία, οι λέξεις προβιοτικό και πρεβιοτικό Έχουν φτάσει στο λεξιλόγιό μας για να μείνουν.
Υπάρχουν πολλοί γιατροί που τους συνιστούν όταν τα παιδιά δεν φαίνεται να σηκώνουν τα κεφάλια τους και υπάρχουν πολλές μητέρες που τους δίνουν τώρα στα παιδιά όταν έρχεται το κρύο, προσπαθώντας να τους αποτρέψει από το να αρρωστήσουν.
Ας εξηγήσουμε τι είναι ένα προβιοτικό και ποιο είναι το πρεβιοτικό, το οποίο δεν είναι το ίδιο, και θα εξηγήσουμε επίσης πότε μπορεί να είναι ενδιαφέρον να το προσφέρουμε σε παιδιά και όταν δεν έχει νόημα να το πράξει.
Τι είναι ένα προβιοτικό;
Αρχικά, θα καθορίσουμε ποιο είναι το προβιοτικό, ποιο από τα δύο είναι το πιο ενδιαφέρον και ποιο είναι αυτό που έχουμε όλοι κατά νου όταν λέμε προβιοτικό και πρεβιοτικό. Ένα προβιοτικό φαγητό είναι, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, ένα τρόφιμο που περιέχει ζωντανούς μικροοργανισμούς που, σε επαρκή ποσότητα, παρέχει ευεργετική επίδραση στην υγεία του ξενιστή.
Με άλλα λόγια, αν θέλουμε να έχουμε καλά βακτήρια στο πεπτικό μας σύστημα, αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να πάρουμε προβιοτικά, τα ίδια τα καλά βακτήρια.
Προβιοτικά πρέπει να είναι ζωντανοί όταν λαμβάνονται και οι δόσεις πρέπει να είναι κατάλληλες για την επίτευξη των επιθυμητών αποτελεσμάτων, είτε με τη μορφή τροφής είτε ως φαρμακευτικό παρασκεύασμα.
Με αυτό εννοώ ότι όχι όλα τα τρόφιμα που λένε "με προβιοτικά" θα είναι ευεργετικά, πιθανώς επειδή δεν θα περιέχουν την ελάχιστη ποσότητα μικροοργανισμών που απαιτείται για να έχουν οποιαδήποτε επίδραση.
Τι είναι ένα πρεβιοτικό;
Τα πρεβιοτικά, ένα όνομα που χρησιμοποιούν πολλοί όταν μιλάνε για προβιοτικά, δεν είναι πραγματικά ζωντανοί μικροοργανισμοί, έτσι δεν είναι ίδιοι.
Ένα πρεβιοτικό Είναι ένα συγκεκριμένο συστατικό μιας τροφής που δεν πέφτει και ότι όταν εισέλθει στο σώμα μας διεγείρει την ανάπτυξη και / ή τη δραστηριότητα ορισμένων βακτηρίων που είναι ήδη εγκατεστημένα στο παχύ έντερο, βελτιώνοντας την υγεία μας.
Οι πιο γνωστές είναι: ολιγοφρουκτόζη, ινουλίνη, γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες, λακτουλόζη και ολιγοσακχαρίτες από το μητρικό γάλα. Όλοι, εκτός από τον τελευταίο, φυσικά, χρησιμοποιούνται συνήθως ως συστατικά τροφίμων όπως μπισκότα, δημητριακά, σοκολάτα ή γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τα οφέλη που μπορούν να φέρουν είναι διαφορετικά. Η ζύμωση ολιγοφρουκτόζης στο κόλον, για παράδειγμα, αυξάνει τον αριθμό των bifidobacteria, βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου, μειώνει τη διάρκεια της γαστρεντερικής διαμετακόμισης και μειώνει τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα. Η αύξηση του αριθμού των bifidobacteria παράγει ενώσεις που αναστέλλουν τα πιθανά παθογόνα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο μόλυνσης και ορισμένους φλεγμονώδεις παράγοντες.
Μπορούμε να το διευκρινίσουμε λίγο περισσότερο;
Για να δώσουμε ένα παράδειγμα που βοηθάει να αποσαφηνιστεί λίγο περισσότερο το κάθε πράγμα, τα προβιοτικά θα γίνουν στρατιώτες που μπαίνουν στο σώμα μας πρόθυμοι να βρουν ένα μέρος για να εγκαταστήσουν το στρατόπεδο τους και να προετοιμαστούν για την καταπολέμηση των εχθρικών βακτηρίων.
Μετά από αυτή την αναλογία, τα πρεβιοτικά θα γίνουν η υποδομή για τους στρατιώτες: το φαγητό τους, η σκηνή τους, τα όπλα κ.λπ., γεγονός που καθιστά τους στρατιώτες πιο δραστήριους (μπορούν να βοηθήσουν όσους έχουν εισέλθει, έχουμε πάρει προβιοτικά, ή βοηθήσουμε εκείνους που ήταν ήδη εκεί, που είναι η εντερική χλωρίδα μας).
Όταν είναι ενδεδειγμένο να ληφθούν προβιοτικά και πρεβιοτικά
Το πεπτικό σύστημα του σώματός μας έχει μια υπέροχη (ή όχι πολύ) χλωρίδα, η οποία εκπληρώνει τη λειτουργία της τέλεια αν είναι σε καλή κατάσταση. Ωστόσο, εάν ένα παιδί παίρνει ένα αντιβιοτικό, εκτός από την "φόρτωση" κακών βακτηριδίων, ένα αντιβιοτικό (η ίδια λέξη λέει ήδη "αντι-ζωή") μέρος της εντερικής χλωρίδας συνεχίζεται επίσης, καθιστώντας τα παιδιά ευάλωτα σε άλλες λοιμώξεις, προκαλώντας διάρροια κ.λπ.
Σε μια τέτοια κατάσταση είναι όταν συστήνεται στα παιδιά να λαμβάνουν προβιοτικά και πρεβιοτικά, επειδή Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της χλωρίδας και της θέσης όπου τα αποτελέσματα του αντιβιοτικού έχουν επιπτώσεις.
Εάν παίρνετε επίσης τροφή με πρεβιοτικά (ή προμυωτικά συμπληρώματα), οι στρατιώτες (προβιοτικά) δεν θα πρέπει να ψάχνουν για καταφύγιο, φαγητό και χρόνο για να εγκαταστήσουν το στρατόπεδο σας, γιατί όλα θα είναι μέσα (πρεβιοτικά) που περιλαμβάνουν προβιοτικά και πρεβιοτικά, που ονομάζονται συμβιωτικά.
Μια άλλη κατάσταση στην οποία μπορεί να είναι ενδιαφέρον να παίρνουμε προβιοτικά ή πρεβιοτικά θα είναι μέσα εκείνες τις εποχές που τα παιδιά φαίνεται να μην σηκώνουν το κεφάλι τους. Αφήνουν μια λοίμωξη και μπαίνουν σε μια άλλη, πιθανώς επειδή το σώμα τους δεν είχε χρόνο να έχει αρκετές άμυνες και οι σύντροφοί τους μολύνουν (ενώ μολύνουν επίσης τους συνεργάτες τους).
Αν αντίθετα ένα παιδί είναι υγιές, πείτε τον Σεπτέμβριο, πριν έρθει ο χειμώνας και θέλει να δώσει κάτι για να αποτρέψει, η αποτελεσματικότητα είναι αμφίβολη, γιατί αν η χλωρίδα του παιδιού είναι ωραία, σχεδόν κανένα προβιοτικό δεν μπορεί να εισέλθει για να αποικίσει τίποτα (Θα ήταν κάτι σαν "αλλά πού πηγαίνεις, ψυχικές ψυχές, αν δεν ταιριάζουμε πια εδώ"). Ίσως τα πρεβιοτικά να βοηθήσουν τα καλά βακτηρίδια που είναι ήδη παρόντα να δράσουν και να είναι σε άριστη κατάσταση, αλλά όχι πολλά άλλα.
Έτσι, τι λέχθηκε, Εάν τα παιδιά είναι άρρωστα, προχωρήστε. Αν είναι σε αντιβιοτικό, μπορεί να κάνουν καλά.. Εάν είναι υγιείς, κρατήστε το ξύλο να αγγίζει.
