Σύμφωνα με τα στοιχεία του νοσοκομείου του San Juan de Dios και του νοσοκομείου της Ναβάρας, οι αλλοιώσεις που χαρακτηρίζουν τους ενήλικες είναι συχνότερες στα παιδιά, όπως οι αρθρώσεις, οι μηνίσκοι, οι τραυματισμοί των συνδέσμων κλπ. Αυτός ο τύπος ασθενειών μπορεί να αντιμετωπιστεί με πλούσιο και απλό τρόπο, χορηγώντας σε παιδιά ζελέ.
Προφανώς η τακτική κατανάλωση ζελατίνης μπορεί να αποτρέψει τέτοιους τραυματισμούς στα παιδιά. Το ζελέ πρέπει να είναι "αυθεντικό", δηλαδή, υδρολυμένο κολλαγόνο. Αυτό είναι ένα φυσικό φαγητό έχει διαφορετικές ιδιότητες πολύ ευεργετικές για το σώμα του παιδιού λόγω της σύνθεσής του, είναι ιδανικό για την καλή λειτουργία των μυών και των αρθρώσεων. Φορτωμένο με πρωτεΐνες, ειδικά κολλαγόνο, είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων χωρίς χοληστερόλη και χωρίς λιπαρά. Η εύκολη αφομοίωσή του στον οργανισμό είναι ένα προηγούμενο που τον παροτρύνει να συμπεριληφθεί στη διατροφή των παιδιών. Η ζελατίνη είναι μια τροφή ζωικής προέλευσης η σύνθεση της οποίας είναι παρόμοια με το κολλαγόνο που βρίσκεται στον ανθρώπινο χόνδρο, η ένωση αυτής της τροφής με άλλα που παρέχουν ορυκτά όπως το ασβέστιο και οι βιταμίνες C και D επιτρέπουν την καλύτερη λειτουργία των αρθρώσεων, Βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας.
Η προστασία των οστών και των αρθρώσεων των παιδιών είναι ένα θεμελιώδες καθήκον που θα επιτύχουμε χάρη στην εισαγωγή ζελατίνης στη διατροφή τους. Στην αγορά μπορούμε να βρούμε ένα ευρύ φάσμα ζελέ με το οποίο τα παιδιά θα απολαύσουν ένα νόστιμο γλυκό σνακ.
