Η Gazpacho και άλλες κρύες κρέμες όπως η Cordoba salmorejo ή η Malaga ajoblanco είναι πιάτα που αγαπούν οι ενήλικες αλλά επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά και φυτικές ίνες, είναι ενδιαφέρον να πάρουμε τα παιδιά μας να τα καταναλώνουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχουμε ετοιμάσει μια επιλογή από επτά γκαζάτσα προσαρμοσμένα στη γεύση των παιδιών η οποία μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρουσα για αυτή τη θερινή περίοδο.
Θυμηθείτε ότι η ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική και αυτό Η περιεκτικότητα σε νερό, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά αυτών των ψυχρών σούπας είναι πολύ ενδιαφέρουσα ως πηγή υγρού θέρμανσης. Επιπλέον, καθώς οι γκαζάτσα που σας προτείνουμε έχουν ένα μεγάλο ποσοστό φρούτων, θα είναι πολύ εύκολο να τρώνε και πολύ υγιεινό για αυτούς. (Και για τις μητέρες και τους μπαμπάδες πάρα πολύ)
Γενικές συμβουλές για να φέρνετε τα παιδιά στο gazpacho και σε άλλες κρύες καλοκαιρινές κρέμες
Στην παραδοσιακή συνταγή της Ανδαλουσίας gazpacho, υπάρχουν μερικά συστατικά με μια ισχυρότερη γεύση που μπορεί να κοστίσει περισσότερο για να το συνηθίσετε. Για το λόγο αυτό, για να ξεκινήσουν τα παιδιά στην κατανάλωση αυτών των ψυχρών σούπας γεμάτες βιταμίνες, είναι προτιμότερο να μην συμπεριληφθούν. Μιλάμε για σκόρδο, που δεν θα χρησιμοποιήσουμε στα γκαζάτσα των παιδιών, και πιπέρι και αγγούρι -Τι θα χρησιμοποιήσουμε αλλά σε μικρότερο βαθμό από τις παραδοσιακές συνταγές. Επιπλέον, είναι καλό να το βάλετε λιγότερο ξύδι από το συνηθισμένο για να μην το βρείτε πολύ ισχυρό.
Μια άλλη συνιστώμενη ιδέα είναι Μην ετοιμάζετε μεγάλα μπολ γκασπάτσο για τα παιδιά, αλλά τους εξυπηρετείτε με γυαλί και να το προσφέρετε όταν είναι πεινασμένοι μεταξύ ωρών ή να το πίνουν αντί για χυμούς ή χυμούς για να δουν ότι είναι υγιεινό και δροσιστικό ποτό.
Είναι επίσης βολικό μην χρησιμοποιείτε την αποκοπή κρεμμυδιού, αγγουριού ή πιπεριού και χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού αυτό που προτιμούν, φρυγανισμένα κρουτόν, τεμαχισμένα ψιλοκομμένα φρούτα, ζαμπόν serrano ή ακόμα και μια κουταλιά παγωτού φράουλας ή βατόμουρου.
Επτά γκαζάτσα προσαρμοσμένα στη γεύση των παιδιών
Σε γενικές γραμμές, τα γκαζάτσα φρούτων είναι τα πιο απλά για αυτούς. Βασίζεται στις παραδοσιακές συνταγές του gazpacho -o salmorejo- και μειώστε λίγο την ποσότητα ντομάτας, αντικαθιστώντας τα με την ίδια ποσότητα φρούτων, ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με τα γούστα μας. Λειτουργεί πολύ καλά με ζουμερά κόκκινα φρούτα όπως φράουλες, κεράσια, σμέουρα ή καρπούζι, αν και υπάρχουν πολλές περισσότερες επιλογές όπως θα δείτε.
1. Φράουλα gazpacho
Είναι ένας από τους πρώτους γκαζάτσου που μου άρεσε ο γιος μου όταν ήταν πολύ νέος. Μπορούμε να το προετοιμάσουμε με αυτή τη συνταγή στην οποία χρησιμοποιούμε ένα ξύδι μήλου μηλίτη για να δώσει μια ακόμη πιο φρουτώδη αφή. Με τη διακόσμηση μιας φράουλας στην άκρη, δεν μπορείτε να αντισταθείτε στην υπέροχη γεύση της.
2. Raspberry Gazpacho
Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε ένα αυθεντικό gazpacho βατόμουρο προσθέτοντάς τα δίπλα στην ντομάτα. Για τα παιδιά σας συνιστώ να το κάνετε χωρίς σκόρδο και με λίγο ξύδι, έτσι ώστε να υπερισχύουν οι γλυκές γεύσεις που θα είναι πιο εύκολο για εσάς.
3. Καρπούζι gazpacho
Αυτό καρπούζι gazpacho χωρίς σκόρδο και με πολύ λίγο ξύδι, θριαμβεύει κάθε χρόνο στο σπίτι όταν η θερμότητα συμπιέζεται. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε αυτή την αλάνθαστη συνταγή με την οποία τα παιδιά σίγουρα θα αγαπούν αυτούς τους υγιείς "χυμούς φρούτων και λαχανικών" που είναι φρούτα gazpachos.
4. Cherry Gazpacho
Αξιοποιώντας την εποχή, μπορούμε να φτιάξουμε μια κεράσι ή μια πίτα κερασιού. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή, χωρίς να συμπεριλάβετε και τις αντσούγιες. Σερβίρουμε μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί κρέμα στο κέντρο και θα είναι ακόμα μαλακότερο και πρωτότυπο.
5. Mango gazpacho
Παρόλο που κάναμε αυτή τη συνταγή με βάση τη συνταγή salmorejo και την εισαγωγή του μάνγκο στα συστατικά, μπορούμε επίσης να το καταφέρουμε ξεκινώντας από τη συνταγή του gazpacho, για να αναζητήσετε μια πιο ήπια και ελαφρύτερη υφή, καθώς το σαλμορέγιο είναι παχύτερο.
6. Ροδάκινο Gazpacho
Ένα άλλο ιδανικό gazpacho με φρούτα είναι το ροδάκινο gazpacho δεδομένου ότι αυτό το φρούτο είναι το καλύτερο όταν φθάνει το καλοκαίρι έτσι είναι τέλειο για να το συμπεριλάβουμε σε gazpachos. Το αποτέλεσμα είναι α Γασπακό με γεύση φρούτων ότι τα παιδιά αγαπούν στα μικρά γυαλιά.
7. Τσουκνίδα gazpacho
Αυτό το περίεργο πράσινο gazpacho Μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό αν το προετοιμάσετε για τα παιδιά σας με αυτή τη συνταγή και να το προσαρμόσετε λίγο με τις γενικές συμβουλές που σας έδωσα στην αρχή. Αν το κάνετε χωρίς το σκόρδο και με λίγο πιπέρι και αγγούρι και προσθέστε μερικά φρούτα, θα είναι έτοιμο να σας ευχαριστήσει. Θα έβαζα μερικά κομμάτια ακτινιδίου σαν σκοντάφτουν και έχετε ήδη ένα πρωτότυπο και μαλακό gazpacho κολοκυθάκια ως εναλλακτική λύση σε σχέση με τα προηγούμενα.
Με αυτά επτά μαλακά γκαζάτσα για παιδιά και γενικές συμβουλές για να συνηθίσετε στην κατανάλωσή τους, θα έχετε ένα άλλο πιάτο και τις παραλλαγές του για να βεβαιωθείτε ότι ενυδατώνεται άνετα και επαναφορτίζεται με ενέργεια και υγιεινές βιταμίνες.
