Τι θα ήταν από εμάς χωρίς συνταγές ζυμαρικών; Τους αρέσουν τόσο πολύ και τους τρώνε τόσο καλά που πάντα σκέφτομαι τις ιδέες για να ανανεώσουμε το βιβλίο συνταγών μας για να συνεχίσουμε να το κάνουμε σωστό με τα παιδιά μας, ενώ εκμεταλλευόμαστε την ευκαιρία να εισαγάγουμε και άλλα τρόφιμα στη διατροφή τους. Αυτή την εβδομάδα έχουμε ετοιμάσει ένα Πρωτότυπες ρωσικές συνταγές σαλάτας ζυμαρικών, στην οποία θα αντικαταστήσουμε τις κλασικές πατάτες με καρχαρίες ή ζυμαρικά coditos.
Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ καλοκαιρινό πιάτο, πολύ άνετο αυτή τη στιγμή του χρόνου Μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να είναι έτοιμο στο ψυγείο γιατί όταν είναι ώρα να το φάτε, όταν επιστρέφετε από την παραλία ή την πισίνα, ή ακόμα και να το σερβίρετε ως σνακ σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Θα δείτε πόσο επιτυχημένος είστε με αυτό το "ρωσική σαλάτα"Τόσο ιδιόμορφο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 200 γρ. Μικρών ζυμαρικών (καρχαρίες, κωμωδία ή παρόμοια), 2 καρότα, 100 γραμμάρια κατεψυγμένων μπιζελιών, 1 κουτί φυσικού τόνου, 8 μαγειρεμένες γαρίδες, 1 αυγό, 1 κουτί φως μαγιονέζας
Πώς να φτιάξετε τη ρωσική σαλάτα ζυμαρικών
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, για το χρονικό διάστημα που υποδεικνύεται έτσι ώστε να είναι έτοιμο. Με την ευκαιρία αυτή δεν θέλουμε να έχουμε al dente, αλλά λίγο περισσότερο έτσι ώστε να είναι εύκολο να τρώνε. Μόλις μαγειρευτεί, αποστραγγίστε καλά και δροσερό με κρύο νερό ώστε να μην περάσει το μαγείρεμα.
Σε μια κατσαρόλα μαγειρεύουμε τα μπιζέλια και τα ψιλοκομμένα καρότα, μέχρι να είναι πολύ τρυφερά. Επίσης μαγειρεύουμε ένα αυγό και γαρίδες, αν τους έχετε αγοράσει φρέσκο. Με όλα τα προετοιμασμένα, ετοιμάζουμε να το αναμειγνύουμε σε ένα μπολ για να πάρετε ένα πιάτο που μοιάζει με την παραδοσιακή ρωσική σαλάτα.
Βάλτε τα ζυμαρικά, τα καρότα και τα μπιζέλια και προσθέστε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, ανακατεύοντας μέχρι να ολοκληρωθούν όλα τα συστατικά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε περισσότερη σάλτσα μαγιονέζας. Θυμηθείτε αυτό το καλοκαίρι είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθεί μαγιονέζα που αγοράστηκε για να αποφύγετε τον κίνδυνο δηλητηρίασης από σαλμονέλλα.
Προσθέστε τον τόνο στα φυσικά καλά στραγγισμένα και τα μαγειρεμένα γαρίδες και συναρμολογούμε το πιάτο με τη βοήθεια ενός καλουπιού ή δακτυλίου επιμετάλλωσης έτσι ώστε η "σαλάτα"Φαίνεται πολύ ωραίο και ελκυστικό για όλα τα μέλη του σπιτιού.Τα παιδιά μπορούν να μας βοηθήσουν και με την ανάμειξη των συστατικών στο μπολ και την τοποθέτησή τους μέσα στο στεφάνι.Στο τέλος θα διακοσμήσουμε με τον κρόκο του αυγού και θα αφαιρέσουμε το καλούπι το τραπέζι
Χρόνος επεξεργασίας | 30 λεπτά
Δυσκολία | Πολύ εύκολο
Γευσιγνωσία
Αυτό ρωσική σαλάτα ζυμαρικών Είναι σαν το παραδοσιακό που φτιάχνεται με πατάτες, ώστε να μπορείτε να το πάρετε ως ορεκτικό, σαν σνακ ή ως γεύμα ή πρώτη πορεία στο μεσημεριανό γεύμα. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με "καρφίτσες" ή με φέτες ψωμιού. Θα δείτε πόσα παιδιά σας αρέσει αυτή η πρωτότυπη έκδοση της σαλάτας στην οποία τα ζυμαρικά είναι ο πρωταγωνιστής.
