Τα λαχανικά είναι απαραίτητα στη διατροφή των μικρών. Είναι μια ενδιαφέρουσα πηγή ινών, βιταμινών και μετάλλων. Εισάγονται μετά από έξι μήνες, εκτός από τα περισσότερα φυλλώδη λαχανικά που περιέχουν νιτρικά άλατα και προσφέρονται σε 12 μήνες. Από εκεί, αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής τους.
Αλλά είναι ίσως μια από τις ομάδες τροφίμων λιγότερο αποδεκτή από τα παιδιά. Τι μπορούμε να κάνουμε για να το αλλάξουμε; Ακριβώς όπως το μάρκετινγκ είναι ένα ισχυρό όπλο που προσελκύει τα παιδιά σε αυτό που είναι γνωστό ως «πρόχειρο φαγητό», γιατί να μην το χρησιμοποιήσετε για τα παιδιά να πλησιάσουν πιο υγιεινά τρόφιμα όπως τα λαχανικά; Θα μιλήσουμε για το πώς να κάνουμε το μάρκετινγκ στο σπίτι για τα παιδιά να τρώνε λαχανικά.
Εάν λειτουργεί με ανεπιθύμητη τροφή, επίσης με λαχανικά
Ως μωρά, τα δέχονται με περισσότερη επιθυμία, επειδή είμαστε αυτοί που τους προσφέρουμε, αλλά καθώς μεγαλώνουν και είναι αυτοί που επιλέγουν το δικό τους φαγητό, τα περισσότερα παιδιά τείνουν να τα βάζουν στην άκρη.
Το τεύχος του περιοδικού Pediatrics του Αυγούστου το δείχνει διαφημιστικές τακτικές, τα οποία συχνά αποδίδονται στη διάδοση των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά μεταξύ των παιδιών της Αμερικής, μπορούν επίσης να πάρουν περισσότερα παιδιά για να επιλέξουν λαχανικά κατά το μεσημέρι.
Τα διαφημιστικά πανό βινύλιο τοποθετήθηκαν γύρω από τις μπάρες σαλάτας με γελοιογραφίες λαχανικών που δείχνουν τις δυνάμεις τους «υπερφυσικής ανθρώπινης δύναμης» σε μια ομάδα σχολείων.
Σε άλλα σχολεία, εμφανίστηκαν τηλεοπτικά τμήματα με μηνύματα διατροφής που παρείχαν χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων. Μια τρίτη ομάδα σχολών σπουδών έλαβε και τα δύο πανό για σαλάτα και τηλεοπτικούς τομείς και η ομάδα ελέγχου δεν έλαβε καμία παρέμβαση. Σε όλα τα σχολεία που έλαβαν παρέμβαση, τοποθετήθηκαν αυτοκόλλητες ετικέττες με κινούμενα λαχανικά στο πάτωμα που κατευθύνουν την κυκλοφορία σε μπαρ σαλάτας.
Σχεδόν πάνω από δύο φορές περισσότεροι μαθητές επιλέγουν λαχανικά από το μπαρ σαλάτας όταν εκτίθενται στα πανό. Πάνω από τριπλά οι μαθητές που εκτέθηκαν σε πανό και τηλεοπτικά τμήματα επισκέφτηκαν μπαρ σαλάτας για να επιλέξετε τα λαχανικά. Η διαφημιστική καμπάνια αύξησε επίσης την ποσότητα των μερίδων λαχανικών που επιλέχθηκαν κατά τη συνήθη γραμμή γεύματος.
Μάρκετινγκ για λαχανικά
Δεν μπορούμε να ντύσουμε σαν κλόουν, αλλά μπορούμε να κάνουμε κάποια πράγματα έτσι ώστε τα παιδιά να αισθάνονται περισσότερο προσελκύονται από τα λαχανικά, όπως:
Κλείστε αφίσες στην κουζίνα αναφέροντας τα οφέλη των λαχανικών. Εκτυπώστε τα σχέδια στον υπολογιστή και αφήστε τα να τα χρωματίσετε.
Μετατρέψτε τους σε χαρακτήρες: Συζήτηση για τα λαχανικά σαν να ήταν χαρακτήρες. Το σπανάκι μπορεί να είναι ο κύριος Ε, η ντομάτα, η κυρία Τ ή ακόμα και να προσκαλέσετε τα παιδιά να δημιουργήσουν τους δικούς τους χαρακτήρες. Πες τους ιστορίες για αυτούς τους χαρακτήρες.
Αναζήτηση βίντεο καρτούν που επεκτείνουν τα οφέλη των λαχανικών. (Θυμάμαι ότι "LazzyTown" οι κόρες μου τους αγάπησαν, ήθελαν να φάνε φρούτα).
Κοιτάξτε μαζί μαγείρεμα δείχνει, ακόμα καλύτερα αν συμμετέχουν παιδιά της ίδιας ηλικίας.
Αφήστε το Σας βοήθησα στην κουζίνα
Δημιουργήστε έναν κήπο στο σπίτι: δεν χρειάζεται να έχετε μια τεράστια θέση. Σε βεράντα ή μπαλκόνι, ισχύει επίσης.
Αναζήτηση στο ποικιλία κατά την προετοιμασία τους: muffins, σουβλάκια, μπιφτέκια veggie, chard san jacobos ... υπάρχουν πολλές επιλογές για να μην είναι βαρετές
Με σχήματα: Πρέπει να φανταστείτε κατά την προετοιμασία και την παρουσίασή τους. Μπορείτε να τους παρουσιάσετε κομμένα με διαφορετικά σχήματα (με κόφτες κουζίνας) ή ακόμα και αν τολμάτε να φτιάξετε πιάτα όπως αυτά που έκανε αυτή η μητέρα καλλιτέχνης.
Προετοιμάστε υγιεινά σνακ και αφήστε τα έτοιμα στο ψυγείο: οπότε, κατά τη στιγμή του χαστούκια, μπορείτε να τα βοηθήσετε χωρίς να καταφύγετε σε λιγότερο υγιεινά τρόφιμα.
