Μια μέρα είναι μια μέρα και όταν συναντά όλη η οικογένεια, είναι αναμφισβήτητα μια ιδιαίτερη περίσταση. Για το λόγο αυτό, θα προετοιμάσουμε κάποιες νόστιμα καραβόπανα, ένα υπέροχο ορεκτικό Χριστουγέννων Αυτό θα εκπλήξει όλους.
Η σπογγώδης υφή του καλύμματος, τραγανό μετά το γκρέιντ και η έντονη γεύση των συστατικών, καθιστά αυτά τα καναπεδάκια πάντα επιτυχία. Φυσικά, μια επιτυχία που πρέπει να ληφθεί με μέτρο, μόνο ένα καναπέ ανά άτομο.
Συστατικά για να φτιάξετε 4 καναπεδάκια
- 4 φέτες ζαχαροπλαστείου, 12 κομμάτια πεσκαντρίτσας ή 12 χτένια ή 12 γαρίδες, 4 κουταλιές μαρμελάδας πιπέρι, 4 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα
Πώς να κάνετε καραβίδες gratin
Η τεχνική είναι πολύ απλή. Φρυγανίστε αργά το ψωμί για να το κάνετε τραγανό. Στο ψωμί, ένα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι μαρμελάδα, το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικά (500 γραμμάρια κόκκινων πιπεριών και 500 γραμμάρια ζάχαρης, αφήνοντάς το να μαγειρεύει και να συνθλίβει καλά) ή να το βρούμε στο σούπερ μάρκετ.
Από την μαρμελάδα που μπορούμε να βάλουμε, τρία κομμάτια των ψαριών σε κάθε φέτα, ή 3 γαρίδες, 3 κομμάτια χτένια ή μείγμα μεταξύ τους. Σε αυτή την ειδική περίσταση και λαμβάνοντας υπόψη ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης η κατανάλωση θαλασσινών είναι συνήθως περιορισμένη, κάναμε μια εξαίρεση για τη συλλογή των Χριστουγέννων, κάνοντας καναπεδάκια με τρεις γαρίδες.
Μαγειρεύουμε τις γαρίδες με λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και τους δίνουμε όταν αλλάζουν το χρώμα, επιτρέποντάς τους να γίνουν με μεγάλη ζέστη. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τις γαρίδες ή τα κομμάτια των ψαριών σε κάθε καναπέ και τα καλύπτουμε με λίγο μαγιονέζα.
Για να τελειώσετε τα καναπεδάκια, τα μαγειρεύουμε στο φούρνο στους 220º για δύο ή τρία λεπτά μέχρις ότου η μαγιονέζα γίνει χνουδωτό στρώμα που καλύπτεται με τραγανό χρυσό. Φέρνουμε αμέσως στο τραπέζι.
Χρόνος επεξεργασίας | 10 λεπτά
Δυσκολία | Εύκολα
Γευσιγνωσία
Για μια ιδιαίτερη περίσταση όπως οι οικογενειακές συγκεντρώσεις της Χριστουγεννιάτικης περιόδου, το gratin συνταγές καναπεδάκια που μπορείτε να προσαρμόσετε στα προϊόντα που σας αρέσουν περισσότερο, είναι ιδανικό στο σνακ ή ως είσοδος σε ένα άτυπο δείπνο.
