«Υπάρχει μια άμεση αναλογική σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ζαχαρούχων σακχάρων και του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2». Είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης που συντονίστηκε από τη Δρ. Dora Romanguera ότι έχει αναλύσει την κατανάλωση χυμών, ζαχαρούχων σόδας και γλυκών αναψυκτικών τεχνητά σε 350.000 άτομα από οκτώ ευρωπαϊκές χώρες.
Η έρευνα διεξήχθη σε ευρωπαϊκό επίπεδο και συμμετείχε η ισπανική CÏBERobn. Το ευρήμα έχει δημοσιευθεί στη διαβατολογία και πλαισιώνεται σε μια υποομάδα της Ευρωπαϊκής Προοπτικής Μελέτης για τη Διατροφή, τον Καρκίνο και τη Διατροφή. Τα αποτελέσματα επιβεβαίωσαν ότι για κάθε 336 ml σάκχαρα ζάχαρης καθημερινά, περίπου ένα μπορεί, αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 έως και 22%. Το ποσοστό αυτό μειώνεται ελαφρώς, έως και 18%, αν ληφθούν υπόψη οι υπόλοιπες θερμίδες και ο ΔΜΣ.
Αν κάποιος θεώρησε ότι ένα ποτήρι ή ένα κουτάκι την ημέρα ήταν μικρός, έκανε λάθος, η κατανάλωση πρέπει να είναι πρακτικά εξαιρετική, τονίζει ο ερευνητής του CIBERobn
Έχουν εξεταστεί και άλλες μεταβλητές που σχετίζονται με τους συμμετέχοντες, όπως η κατανάλωση αλκοόλ, το μορφωτικό επίπεδο, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας και εάν ήταν καπνιστές ή όχι.
Θα ήθελα να επισημάνω ότι τα γλυκά ποτά είναι ήδη μέρος των εορτασμών στις οποίες συμμετέχουν άτομα οποιασδήποτε ηλικίας (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών), και ότι για τη λύπη μου είναι παρόντες στα γενέθλια των παιδιών. Από την άλλη πλευρά, η συνήθης κατανάλωσή τους είναι επίσης αποδεκτό γεγονός σε πολλά σπίτια που έχουν αποθέματα αυτών των προϊόντων σε κυλικεία και ψυγεία. Στο σπίτι επιλέγουμε συνήθως χυμούς όταν γιορτάζουμε κάτι και φυσικά το νερό είναι το αγαπημένο μας ποτό καθημερινά, ωστόσο γνωρίζω περιπτώσεις οικογενειών που εγκαθιστούν ένα μίνι ψυγείο γεμάτο αναψυκτικά στην αίθουσα παιχνιδιών των παιδιών τους.
Παρόλο που πρόκειται για την πρώτη σημαντική ευρωπαϊκή μελέτη, άλλες παρόμοιες μελέτες είχαν ήδη διεξαχθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες, στις οποίες διαπιστώθηκε 25% αύξηση του κινδύνου για διαβήτη τύπου 2 για κάθε ζάχαρη που καταναλώνεται καθημερινά.
"Ο αυξημένος κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 στους καταναλωτές ζαχαρωδών ποτών στην Ευρώπη είναι παρόμοιος με αυτόν που διαπιστώθηκε σε μελέτες που διεξήχθησαν στη Βόρεια Αμερική", λέει ο Dr. Romaguera. «Δεδομένου ότι οι άνθρωποι καταναλώνουν όλο και περισσότερα ζαχαρούχα ποτά στην Ευρώπη, πρέπει να στείλουμε σαφή μηνύματα σχετικά με τις βλαβερές επιπτώσεις τους»,
Σύμφωνα με τις οκτώ χώρες στις οποίες διεξήχθη η μελέτη, η Ισπανία, η Γαλλία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Ιταλία, η Γερμανία, η Σουηδία, η Δανία και οι Κάτω Χώρες, η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών είναι υψηλότερη σε εκείνες του Βορρά από ό, τι στις νότιες.
Όσον αφορά τους χυμούς φρούτων ή το νέκταρ, δεν υπήρξαν περιπτώσεις μεγαλύτερης συχνότητας εμφάνισης διαβήτη στους καταναλωτέςΩστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν έχει πραγματοποιηθεί καμία διάκριση μεταξύ φυσικών και επεξεργασμένων, επομένως θα ήταν αναγκαία μια πιο συγκεκριμένη μελέτη, στην οποία η κατανάλωση και των δύο τύπων θα ήταν διαφοροποιημένη και θα προέκυπταν περισσότερα εξαντλητικά αποτελέσματα. Τα τεχνητά γλυκαμένα ποτά δεν είναι επίσης η λύση, δεδομένου ότι οι χρήστες τους είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από χρόνιες παθήσεις ή να έχουν οικογενειακό ιστορικό διαβήτη.
Νομίζω ότι έχουμε την καλύτερη πρόληψη στις ενέργειές μας ως υπεύθυνοι ενήλικες για παιδιά, μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση από την πλευρά μας θα επηρεάσει την υγεία τους. Πριν από λίγο καιρό, η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ δημοσίευσε μια έκθεση που το εξασφάλισε όλα τα είδη ζαχαρωδών ποτών συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους του πληθυσμού, η οποία συνεπάγεται την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών (συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη).
