Την άλλη μέρα εξήγησα το πρώτο βήμα για το πώς να φτιαχτώ τα Χριστούγεννα με τα παιδιά, ειδικά εξήγησα πώς να φτιάξω τη ζύμη των μπισκότων και τη συνταγή της.
Τα μπισκότα μπορούν να διακοσμηθούν με δύο βασικούς τρόπους ή να διακοσμήσουν τα μπισκότα με αμόλυντο ή πραγματικό πάγο (γνωστό και ως βασιλικό πάγου), σήμερα θα σας διδάξω πώς να διακοσμήσετε τα μπισκότα με τα παιδιά που χρησιμοποιούν το fondant.
Για όσους δεν γνωρίζουν, το fondant είναι μια πάστα με υφή παρόμοια με πλαστελίνη, από ζάχαρη άχνη, ζελέ, νερό, γλυκόζη, βούτυρο και ουσία ή άρωμα.
Δεν πρόκειται να σας εξηγήσω πώς να το προετοιμάσετε γιατί δεν αξίζει να το κάνετε στο σπίτι (είναι η γνώμη μου), αν αφιερώνετε σε γλυκίσματα είναι κάτι άλλο από το να διακοσμήσετε μπισκότα στο σπίτι, είναι καλύτερο να το αγοράσετε ήδη. Κάθε φορά που μπορεί να βρεθεί σε περισσότερους χώρους και ζαχαροπλαστεία. Εν πάση περιπτώσει, αν δεν θέλετε να περιπλέξετε, σας συμβουλεύω να κάνετε ό, τι κάνω και να το αγοράσετε online. Το στέλνουν συνήθως σε λίγες μέρες, μπορείτε να επιλέξετε τα χρώματα και να συγκρίνετε τις τιμές με όλα τα online ζαχαροπλαστεία που βρίσκετε.
Η γεύση αλλάζει από τη μία μάρκα στην άλλη αλλά είναι βασικά γλυκιά, πολύ γλυκιά. Δεν είναι το πλέον κατάλληλο για μια παιδική διατροφή, αλλά διακοσμούμε τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα και αυτό γίνεται μόνο μία φορά το χρόνο, έτσι δεν είναι;
Ας πάμε για την τεχνική, κατά τη γνώμη μου, το πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε με τα παιδιά: πώς να διακοσμήσετε τα μπισκότα με το fondant.
Συστατικά για να διακοσμήσετε 20 μπισκότα (κανονικού μεγέθους) με το fondant
- White Fondant (ή ήδη χρωματισμένο - πωλείται σε συσκευασίες των 250 g)
- Ζελέ χρωματισμού (αν αγοράζετε λευκό fondant)
- Χριστούγεννα μπισκότα βουτύρου
- Ζαχαροπλαστική (για να πασπαλίζουμε)
- Βούτυρο
- Νερό
Υλικό που απαιτείται για να διακοσμήσετε τα μπισκότα με το fondant
- Ρολό
- Cookie Cutters (οι ίδιοι που χρησιμοποιούσαμε για να κόψουμε τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα)
- Χοάνικα
- Μικρή βούρτσα
- Σπάτουλα
- Ψεκαστήρας ζάχαρης
- Πλάκες για τη μέτρηση του πάχους του πυρήνα
Πώς να διακοσμήσετε τα cookies με το fondant
- Βάλτε το συμπυκνωμένο: στις παρακάτω φωτογραφίες βλέπετε πώς να χρωματίσετε το πυκνό βήμα με βήμα με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και να βάλετε πολύ λίγο χρωματισμό.
- Τεντώστε τη ζύμη με τη βοήθεια του κυλίνδρου (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τους ξύλινους οδηγούς, εκείνοι της φωτογραφίας είναι αυτοί που έχουν ξύλο 3 χιλ., Πωλούν επίσης κάποιες λαστιχένιες ταινίες για να τοποθετήσουν τον κύλινδρο διαφορετικών μεγεθών).
- Κόβουμε το fondant με τα σχήματα που θέλουμε (με κόπτες ή μαχαίρι).
- Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, τους ανυψώνουμε και εφαρμόζουμε λίγο νερό ή βρώσιμη κόλλα στη βάση με τη βοήθεια μιας βούρτσας.
- Τους συνδέουμε στο μπισκότο (το νερό κάνει κόλλα). Μπορούμε να γαντζώσουμε το fondant με το fondant (πρέπει να είμαστε προσεκτικοί ώστε να μην είναι πολύ παχύ γιατί διαφορετικά θα έχουμε ένα τεράστιο μπισκότο και λίγο βρώσιμο, το fondant είναι εξαιρετικά γλυκό και πολύ παχύ μπορεί να καταστρέψει το μπισκότο).
- Τους αφήνουμε να στεγνώσουν μερικές ώρες και να τους κρατήσουν τυλιγμένους σε χαρτοπετσέτες και αεροστεγή δοχεία ή δοχεία. Πάνω απ 'όλα, μην τις αποθηκεύετε στο ψυγείο επειδή το αρωματικό υλικό είναι βρεγμένο και κατεστραμμένο.
Απαραίτητο υλικό
Βαφήσαμε το πυκνό
Πώς να κόψετε το μέταλλο και να το κολλήσετε στο μπισκότο
