Ισπανία είναι το δεύτερη χώρα στην Ευρώπη με μεγαλύτερη συχνότητα υπέρβαρων και παιδική παχυσαρκία. Η κακή διατροφή των Ισπανών παιδιών ξεκινάει ήδη από τα πρώτα χρόνια της ζωής. Αυτό αποκαλύπτεται από Μελέτη ALSALMA που αναπτύχθηκε από την Almirón. Πρόκειται για μια πρωτοποριακή έρευνα που για πρώτη φορά μελέτησε τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών μεταξύ 0 και 3 ετών.
Και είναι ότι το φαγητό κατά τα πρώτα τρία χρόνια της ζωής είναι θεμελιώδες και χτίζει την υγεία των παιδιών για το μέλλον. Σύμφωνα με τον Δρ. Ana Morais, παιδίατρο στο Παιδιατρικό Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του La Paz, "τα παιδιά δεν είναι μικροσκοπικά ενήλικα και επομένως πρέπει να τρώνε μια διατροφή ειδικά προσαρμοσμένη στις διατροφικές τους ανάγκες". Ένα από τα συμπεράσματα που προέκυψαν από τη μελέτη ALSALMA αποκαλύπτει αυτό Περισσότερο από το 90% των παιδιών μεταξύ 1 και 3 ετών καταναλώνουν περισσότερο από το διπλάσιο της συνιστώμενης πρωτεΐνης.
Ο Δρ Morais εξηγεί ότι «αυτή η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να οφείλεται, μεταξύ άλλων, στην κατανάλωση τροφίμων που δεν είναι προσαρμοσμένα στην ηλικία των παιδιών, όπως το αγελαδινό γάλα και η πρόσληψη κρέατος που υπερβαίνει τα συνιστώμενα ποσά».
Τι συμβαίνει εάν καταναλώσετε υπερβολική πρωτεΐνη στην παιδική ηλικία, διότι θα μπορούσε να αυξήσει την κίνδυνος μελλοντικής ανάπτυξης της παχυσαρκίας, που με τη σειρά του αυξάνει την πιθανότητα να υποφέρει καρδιαγγειακές παθήσεις όπως υπέρταση, έμφραγμα του μυοκαρδίου ή εγκεφαλικό επεισόδιο, διαβήτη και ασθένειες των αρθρώσεων.
Για όλα αυτά, και σύμφωνα με τα στοιχεία που προέκυψαν από τη μελέτη ALSALMA, η Almirón έχει ξεκινήσει το πρόγραμμα Πρόγραμμα διατροφής "Η διατροφή της υγείας του αύριο", με σκοπό να συμβάλει στη βελτίωση της διατροφής των παιδιών στην Ισπανία, ιδίως στα αρχικά στάδια της ζωής. Από την Almirón δεσμεύονται σε αυτή τη μελέτη και έχουν δρομολογήσει προσαρμοσμένες συνταγές γάλακτος έως τρία χρόνια για να βοηθήσουν στη μείωση της υπερβολικής κατανάλωσης πρωτεϊνών, επειδή η περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες είναι χαμηλή. Θα συμβάλουν επίσης στη διασφάλιση της απαραίτητης πρόσληψης μικροθρεπτικών συστατικών όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο.
