Θέλω να συστήσω σήμερα ένα βιβλίο που διδάσκονται από τους συνεργάτες μας στο Direct to the Palate. Είναι περίπου Το βιβλίο συνταγών μου για τα μωράαπό την Jenny Carenco, μια συλλογή πιάτων που μπορούμε να προετοιμάσουμε για τα μικρά παιδιά, αλλά αυτό είναι περισσότερο από ένα βιβλίο συνταγών.
Περιέχει 113 συνταγές για βρέφη από την πρώτη κουτάλα έως τα τρία χρόνια, όταν τρώνε σχεδόν τα πάντα.
Όλα αυτά έχουν αναπτυχθεί σε συνεργασία με τον παιδίατρο Jean Lalau Keralypara, ειδικευμένο στην ενδοκρινική διατροφή και προβλήματα παιδικού υπερβολικού βάρους, ο οποίος παρέχει επίσης συμβουλές σχετικά με τη σημασία της εισαγωγής νέων γεύσεων και ότι τα παιδιά ανακαλύπτουν την ευχαρίστηση για υγιεινή διατροφή.
Για πολλούς γονείς των παιδιών με «κακή κατανάλωση», η προετοιμασία των τροφίμων είναι επιβάρυνση, οπότε μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο να έχετε ένα ποικίλο βιβλίο συνταγών για να μπορείτε να καινοτομείτε στην προετοιμασία των πιάτων.
Είναι απαραίτητο να μεταφέρετε τη γεύση για διαφορετικές γεύσεις, αφήστε τους να γευτούν και να πειραματιστούν με τα τρόφιμα. Αλλά είναι αλήθεια ότι μερικές φορές η φαντασία τελειώνει, και σε αυτές τις περιπτώσεις είναι καλό να έχουμε ένα βιβλίο συνταγών για να μας εμπνεύσει.
Το βιβλίο συνταγών μου για τα μωρά Είναι χωρισμένο σε πολλά κεφάλαια. Καθένας επικεντρώνεται σε μια ομάδα γευμάτων και διαφέρει από την ηλικία κατά την οποία κατευθύνονται οι συνταγές: Τα πρώτα κομπόστα και τα πρώτα πουρέ. Τα πρώτα γεύματα και τα πρώτα επιδόρπια. Τα πρώτα δείπνα Τα πρώτα γεύματα και δείπνα των ηλικιωμένων με την οικογένεια. Τα επιδόρπια των ηλικιωμένων. Συχνές ερωτήσεις και λίστα τροφίμων.
Το βιβλίο συνταγών μου για τα μωρά
Τζένη Carenco Blume 14, 90 ευρώ ISBN 978-84-8076-876-4
