Διάβαζα αυτές τις εβδομάδες και μιλούσα με τους γονείς αν οι σχολικές καντίνες σέβονται τις αποφάσεις τους για τα τρόφιμα. Η αλήθεια είναι ότι έψαχνα γενικούς κανονισμούς και έχω χάσει τον εαυτό μου ανάμεσα σε πολλά έγγραφα που τελικά δεν μου έχει διευκρινίσει τίποτα, οπότε θα σας πω την εμπειρία μου, τη γνώμη μου και θα σας ρωτήσω τι έχετε ζήσει.
Κανονιστικό
Τα σχολικά καντίνες πρέπει να πληρούν αρκετά αυστηρά πρότυπα υγιεινής και να κάνετε τα μενού τους σύμφωνα με τις συμβουλές ενός γιατρού ή διατροφολόγου ώστε να είναι ισορροπημένα, αν και έχουμε ήδη πει ότι πολλές φορές δεν είναι τόσο υγιεινό όσο το μενού που προσφέρουν είναι κατάλληλο.
Έχω καταλάβει ότι είναι υποχρεωμένοι να προσφέρουν επαρκές μενού σε παιδιά που, με αυστηρή ιατρική συνταγή, έχουν αλλεργίες ή δυσανεξίες: όπως τα παιδιά αλλεργικά στα ψάρια ή στον κοιλιοκάκη. Αν και μερικές φορές γίνονται και σοβαρά λάθη στο θέμα αυτό. Έχουμε έναν φίλο αλλεργικό στα ψάρια που έχουν ήδη πάρει δύο σοβαρές φοβίες γι 'αυτό το λόγο.
Θρησκεία και φαγητό
Ωστόσο, δεν έχω βρει γενικούς κανονισμούς που να απαιτούν από εμάς να προσφέρουμε ένα μενού κατάλληλο για το θρησκευτικές συνταγές, αν και σε ορισμένα σχολεία προσφέρεται επαρκής τροφή στους μουσουλμάνους (οι οποίοι δεν τρώνε χοιρινό κρέας) αν υπάρχει υψηλό ποσοστό στο κέντρο.
Θα ήμουν πολύ ανήσυχος που ο γιος μου δεν θα μπορούσε να συμμορφωθεί με τις συνταγές της θρησκείας μου εάν έπρεπε να φάει στο σχολείο. Η αλήθεια είναι ότι δεν μπορώ να καταλάβω ότι η θρησκεία ενός παιδιού στο σχολείο δεν είναι σεβαστή σε κάτι τόσο βασικό όσο η διατροφή του όταν σχετίζεται με τις πεποιθήσεις ή τους κανόνες τους.
Βουδιστές, Ινδουιστές, Μουσουλμάνοι, Εβραίοι, είτε πολλοί είτε λίγοι, όπως οι Καθολικοί που δεν τρώνε κρέας τις Παρασκευές, ή οι άνθρωποι που για ηθικούς λόγους επιλέγουν να μην τρώνε ζώα, έχουν το δικαίωμα να γίνονται σεβαστά στα σχολεία μας.
Ηθικά ζητήματα: χορτοφαγία
Η περίπτωση του χορτοφαγικές οικογένειες Θεωρώ ότι είναι ακόμη πιο εξωφρενικό, διότι δεν υπάρχει καμία εγγύηση που να επιτρέπει στα παιδιά που, καλά τρέφονται, δεν τρώνε κρέας, μπορούν να λαμβάνουν επαρκή τροφή στο σχολείο.
Οι ηθικοί λόγοι για τους οποίους μια οικογένεια επιλέγει να μην καταναλώνουν ζώα πρέπει, κατά τη γνώμη μου, να αντιμετωπίζονται με σεβασμό από τα θεσμικά όργανα και να μην τους αναγκάζουν να μην χρησιμοποιούν τις τραπεζαρίες εάν θέλουν τα παιδιά τους να ακολουθήσουν μια δίαιτα σύμφωνα με τις αποφάσεις τους.
Η εμπειρία μου
Όταν ο γιος μου ήταν στο σχολείο, θυμάμαι ότι προσπαθώ επιβάλλουν ένα σνακ για υποχρεωτική αναψυχή για όλους και προσφέρεται από την υπηρεσία τροφοδοσίας. Πρόκειται για βιομηχανικά γαλακτοκομικά προϊόντα, γιαούρτια για εκείνα με bifidus, βιομηχανικούς χυμούς, μη αποφλοιωμένους καρπούς και σνακ λουκάνικων χαμηλών λιπαρών.
Ο λόγος ήταν, καταρχήν, καλός: να εμποδίσουμε τα παιδιά να τρώνε τίποτα εκείνη τη στιγμή ή να τρώνε γλυκά, αλλά, κατά τη γνώμη μου, εισέβαλαν στην ελευθερία των γονέων.
Καταρχήν, αυτή η επιλογή δεν με ενδιέφερε. Το ψωμί που καταναλώνει ο γιος μου είναι ολόκληρο και σπιτικό και σε εσοχή χρησιμοποίησε καρύδια. Δεν ήθελα να πίνω γαλακτοκομικά προϊόντα ή βιομηχανικούς χυμούς ή λουκάνικα χαμηλότερης ποιότητας από ό, τι αποφασίζω ούτε ότι θα τον πιέζονταν να φάει αυτό που άγγιξε. Αυτό ήταν ενάντια στις αποφάσεις μου, τα έθιμά μας και τη διατροφική εκπαίδευση που προσφέρω. Σας αρνήθησα κατηγορηματικά και αναγκάστηκα να αποσύρω την πρόταση.
Ελευθερία στην τραπεζαρία
Ωστόσο, αν έπρεπε να χρησιμοποιήσω τις υπηρεσίες τραπεζαρίας θα το βρω οι απόψεις ή οι αποφάσεις μου σχετικά με τα τρόφιμα θα ήταν εκτός τόπου.
Γνωρίζω ότι ένα σχολικό κυλικείο δεν μπορεί να είναι εστιατόριο, αλλά δεν καταλαβαίνω ότι δεν μπορεί να προσφέρει μια ποικιλία από πιάτα κατάλληλα για όλους τους επισκέπτες, ούτε ότι προστίθενται όλες οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης όταν γνωρίζουμε ότι, αν υπάρχει πρόβλημα Η διατροφή των παιδιών είναι, μεταξύ άλλων, η υπέρβαση αυτών.
Τα αλλαντικά, τα δημητριακά, οι κόνδυλοι, τα λαχανικά, η σαλάτα, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα μπορούσαν να είναι καθημερινά ως εύκολα επιλέξιμη επιλογή και πιστεύω επίσης ότι τα παιδιά, μέσα σε μια λογική ποικιλία, αποφασίζουν τι τρώνε είναι θετικά.
Τουλάχιστον τώρα δεν είναι τόσο συνηθισμένο όσο όταν ήμουν παιδί τα παιδιά υποχρεώνονται να τρώνε τα πάντα στο σχολείο. Είναι οι μπριζόλες που βγαίνουν από ένα παπούτσι ή τσέπες μωρών γεμάτες σαλάτα blandengue ήδη ένα πράγμα μιας άλλης εποχής;
Ποτέ δεν με ανάγκασαν να φάω κάτι στο σπίτι μου που δεν μου άρεσε, πόσο μάλλον να τρώω ολόκληρο το φαγητό αν δεν φανταζόμουν τόσο πολύ και ελπίζω ότι τα παιδιά δεν πιέζονται πλέον να τρώνε.
Υποθέτω ότι τα πράγματα θα είναι διαφορετικά σε ένα κέντρο ή άλλο και είναι αδύνατο να γενικευθεί, αλλά, αν το παιδί μου έφαγε στο σχολείο Δεν θα ήθελα τίποτα που ένιωθα πιεσμένο να φάω ένα φαγητό ή ένα ποσό που απορρίψαμε, ακριβώς επειδή στο σπίτι μου ο σεβασμός για την όρεξή του είναι βασικός και αυτός μας έδωσε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, που τον έκανε να γνωρίζει πώς να σχεδιάζει μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Θα ήθελα λοιπόν να μου πείτε τις εμπειρίες για να πάρετε μια ιδέα για το αν στα σχολικά καντίνες, οι αποφάσεις των γονέων σχετικά με τη διατροφή τηρούνται.
Στα μωρά και άλλα | Η κατανάλωση ψαριών στα κυλικεία των παιδιών είναι ανεπαρκής. Συστάσεις προς τις οικογένειες για τις σχολικές καντίνες, Το σχολικό μενού και το κεντρικό μενού πρέπει να αλληλοσυμπληρώνονται. Να αποτρέπεται η παχυσαρκία από το σχολείο.
