Μετά από να μιλήσουμε για τις διάφορες ομάδες τροφίμων, υπάρχουν ορισμένα στοιχεία που αποτελούν μέρος της συνηθισμένης διατροφής μας ότι για έναν ή τον άλλο λόγο θα πρέπει να καθυστερήσει η δίαιτα των μωρών και σήμερα θα μιλήσουμε γι 'αυτά άλλα τρόφιμα.
Αλάτι (χλωριούχο νάτριο)
Χρησιμοποιείται για την εποπτεία των τροφίμων και την ενίσχυση της γεύσης. Δεν πρέπει να καταχραστεί εξαιτίας της σχέσης του με τις ασθένειες στην ενήλικη ζωή και δεν είναι ιδιαίτερα απαραίτητη, αφού όλα τα τρόφιμα περιέχουν διαφορετικές ποσότητες μετάλλων και το σώμα παίρνει το νάτριο και το χλώριο που χρειάζεται από αυτά.
Τα παιδιά έχουν μια προδιάθεση για γλυκιά και αλμυρή γεύση και το αλάτι στα γεύματα μπορεί να τους κάνει να τρώνε περισσότερο (επειδή τους αρέσει) από ό, τι πραγματικά χρειάζονται. Τα παιδιά πίνουν σήμερα περισσότερο αλάτι από ό, τι θα έπρεπε. Είναι καλύτερα συνηθίσει τα αγόρια και τα κορίτσια σε φυσικές γεύσεις.
Ζάχαρη
Πολύ λίγα συνιστώνται ακόμη και για ενήλικες. Είναι ένα εκλεπτυσμένο προϊόν που αφαιρεί τις ίνες, τα μέταλλα, τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που πρόκειται να εξαχθούν.
Όλα αυτά σε ό, τι έχει χάσει η ζάχαρη είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται για να μεταβολιστούν στο σώμα μας, με αυτόν τον τρόπο η ζάχαρη κλέβει αυτά τα στοιχεία από το σώμα μας. Λέγεται επομένως ότι έχει ένα σημαντικό φαινόμενο απομετάλλωσης, τόσο οδοντιατρική όσο και συστηματική, οξυνίζοντας το αίμα και κλέβοντας ασβέστιο από τα οστά (το ασβέστιο απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος για να εξισορροπήσει το pH του).
Με την μη παροχή θρεπτικών ουσιών είναι άδειες θερμίδες, δηλαδή παρέχουν ενέργεια αλλά όχι ορυκτά ή βιταμίνες ή φυτικές ίνες ή ιχνοστοιχεία που έχουν εξαχθεί και ό, τι χρειάζεται ένα μωρό είναι ακριβώς το αντίθετο τρόφιμα που παρέχουν ενέργεια αλλά και θρεπτικά συστατικά .
Από την άλλη πλευρά, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα μωρά έχουν ήδη, όπως είπαμε, προδιάθεση για γλυκές γεύσεις. Οι υπόλοιπες γεύσεις πρέπει να "μαθαίνουν" σιγά-σιγά. Εάν γλυκαίνουμε τα τρόφιμά σας για να τα αποδεχτείτε καλύτερα καλύπτουμε την πραγματική τους γεύση και σας προδιαθέτουμε να αγαπάτε μόνο γλυκά τρόφιμα (ή πιο εύκολα να απορρίψετε τις άλλες σειρές γεύσεων).
Μέλι
Το μέλι είναι η φυσική εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη. Είναι επίσης γλυκό και είναι κάτι (κάτι) πιο υγιεινό (έχουν πολλά απλά σάκχαρα και επίσης οξύνει το αίμα και απομεταλλώνει τα οστά, αν και λιγότερο).
Το μέλι έχει επίσης μια γλυκιά γεύση, οπότε δεν πρέπει να το καταχραστεί. Μπορεί επίσης να περιέχει σπόρια Clostridium Botulinum, τα οποία μπορούν να απορροφηθούν από το ανώριμο έντερο του νεογνού που παράγει αλλαντίαση.
Η κατανάλωσή του αποθαρρύνεται σε παιδιά κάτω του 1 έτους.
Κάποιοι συγγραφείς θεωρούν ότι είναι ιδιαίτερα αλλεργιογόνος και συμβουλεύει να αρχίσει να προσφέρεται σε 3 χρόνια.
Αποξηραμένα φρούτα
Τα καρύδια είναι ξηροί σπόροι. Έχουν υψηλό ενεργειακό περιεχόμενο για το ποσοστό λιπιδίων τους και παρέχουν πρωτεΐνες, ασβέστιο και σίδηρο.
Πριν από μερικούς μήνες, μιλήσαμε γι 'αυτούς σε μωρά και πολλά άλλα και συστήνεται η εισαγωγή τους στη σίτιση σε δύο χρόνια. Η AESAN συνιστά να μην προσφέρονται μέχρι τρία χρόνια για να αποφευχθούν πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.
Ένας άλλος βασικός παράγοντας για τον καθορισμό του καλύτερου χρόνου για να το δώσετε στα παιδιά είναι η πιθανότητα πνιγμού, υπάρχει λογοτεχνία που καθιερώνει τον καλύτερο χρόνο προς 4-5 χρόνια Για να αποφύγετε αυτό.
Το φιστίκι είναι υπεύθυνο για πολλές από τις σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις και δεδομένου ότι βρίσκεται όλο και περισσότερο σε περισσότερα τρόφιμα (ως πρόσθετο) η συχνότητα έχει αυξηθεί.
Λάδι
Η χρήση του πετρελαίου στη συμπληρωματική δίαιτα συνιστάται να αυξήσει τις θερμίδες του κουάκερ ή τα γεύματα (με τα λαχανικά πάνω από όλα, πολύ χαμηλά σε θερμίδες) και να δώσει γεύση. Καλύτερα την ελιά.
Ολόκληρα τρόφιμα
Η ιδανική διατροφή για τα μωρά και τους ενήλικες είναι αυτή στην οποία τα τρόφιμα καταναλώνονται με τον πιο παρόμοιο τρόπο με την παρουσίασή της στη φύση.
Αυτό σημαίνει ότι είναι καλύτερα να τρώτε ολόκληρα τρόφιμα δεδομένου ότι διατηρούν ενιαία τα βασικά συστατικά για την ισορροπία του οργανισμού. Είναι επίσης πλούσια σε ίνες και επομένως διευκολύνουν την εντερική διαμετακόμιση.
Συνιστάται να αρχίζουν να λαμβάνονται μετά από δύο χρόνια σε μικρές ποσότητες, έτσι ώστε να αφομοιώνουν την ποσότητα ινών που περιέχουν σταδιακά.
