Η συνταγή του Λεμόνι φρυγανισμένα κοτόπουλα κοτόπουλου Αυτό που παρουσιάζουμε σήμερα είναι μια συνταγή που μπορεί να μαγειρευτεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, έχει πολύ λίγες θερμίδες και είναι τόσο πλούσια ώστε όταν το κάνουμε πρέπει να προσέξουμε να μην υπολείψουμε, πάντα υπολογίζω περίπου τρεις μηρούς ανά κεφαλή αλλά υπάρχουν εκείνοι που τρώνε Τέσσερα ήσυχα.
Αυτό το πιάτο με κοτόπουλο και λεμόνι Μας δίνει βιταμίνες B3, B12, C, E, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγγάνιο, φολικό οξύ, φώσφορο, κάλιο, μας βοηθά να δημιουργούμε περισσότερα ερυθρά αιμοσφαίρια, ώστε να αποτρέπονται οι ασθένειες όπως η αναιμία και τα λευκά αιμοσφαίρια. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα συστατικά για 4 άτομα
12 κουλουράκια κοτόπουλου, 2 λεμόνια, 1/2 φλιτζάνι λάδι, 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1/2 φλιτζάνι νερό, 1/2 ταμπλέτα ζωμού κοτόπουλου, αλάτι ελαιολάδου.
Η προετοιμασία
Αλατούμε τους μηρούς και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.
Ανασηκώστε το χάπι ζωμού κοτόπουλου σε 1/2 ποτήρι ζεστό νερό και νερό το κοτόπουλο με αυτό.
Πλένουμε τα λεμόνια πολύ καλά, τα χωρίζουμε στο μισό και τα πιέζουμε λίγο στο κοτόπουλο, με το υπόλοιπο λεμόνι να το χωρίζουμε σε σφήνες και τα τοποθετούμε ανάμεσα στα κουνουπιέρες κοτόπουλου.
Προσθέτουμε επίσης ένα καλό τζετ λάδι και το βάζουμε στο φούρνο στους 200ºC για περίπου 45 λεπτά, το ήμισυ του χρόνου μόνο με το κάτω μέρος του φούρνου, το υπόλοιπο της ώρας μαζί με το φούρνο και το gratin ταυτόχρονα.
Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος | 45 λεπτά Δυσκολία | Χαμηλή
Γευσιγνωσία
Αυτό το εξαιρετικό συνοδεύεται με μερικές ψητές πατάτες ή με σαλάτα.
Καθώς πρόκειται να μαγειρευτούν με πολύ ζωμό, μπορούμε να το αφήσουμε ακόμη και λίγο περισσότερο για να εξασφαλίσουμε ένα καλύτερο μαγείρεμα, αλλά με την προφύλαξη να τα μετατρέψουμε ώστε να μην στεγνώσουν πολύ στη μία πλευρά.
