Οι διακοπές του Πάσχα είναι μια ιδανική ευκαιρία για να χάσετε τα παιδιά στην κουζίνα προετοιμάσει τα cookies του Πάσχα.
Η προετοιμασία των cookies είναι πολύ απλή, ιδανική για τα παιδιά να τα κάνουν με κάποια βοήθεια από τους ηλικιωμένους. Σίγουρα σε κάθε σπίτι υπάρχει μια ιδιαίτερη συνταγή για εορταστικά μπισκότα, αλλά μόνο σε περίπτωση που σας λέω το δικό μου. Είναι πολύ εύκολο.
Συνταγή cookie:
75 γραμμάρια ζάχαρης 5 κρόκοι αυγών (τα λευκά αυγά παραμένουν για το λούστρο) 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας 100 γραμμάρια μαλακού βουτύρου 50 γραμμάρια αλεύρου 50 γραμμάρια αραβοσίτου
1) Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τους κρόκους, την ουσία βανίλιας και το βούτυρο μέχρι να γίνει μια πάστα.
2) Προσθέστε το αλεσμένο αλεύρι με το άμυλο αραβοσίτου μέχρι να μείνει μια μαλακή και τρυφερή ζύμη.
3) Τεντώστε τη ζύμη στο προηγουμένως αλευρωμένο τραπέζι αφήνοντάς το λεπτό και κόψτε το με καλούπια κοπής που σχετίζονται με το Πάσχα. Εδώ βρήκα μερικά λαγουδάκια και νεοσσοί σε σχήμα αυγού. Μπορείτε επίσης να κάνετε τα δικά σας καλούπια κομμένα σε σκληρό χαρτόνι και βουτυρωμένο.
Μόλις κατασκευαστούν τα cookies, η μεγαλύτερη διασκέδαση είναι να τα διακοσμήσετε. Υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι να το κάνετε, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τις μαγειρικές δεξιότητές σας. Το γυαλιστερό βαφής διαφόρων χρωμάτων είναι το πιο κλασικό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα απλά, όπως η τοποθέτηση μπάλες σοκολάτας, καραμέλιτος, mostacillas ή διακοσμήσεις με ζαχαρωτά ή χρωματιστό gel για να διακοσμήσετε κέικ και μπισκότα.
Στο blog Food & Cook μας διδάσκουν βήμα προς βήμα πώς να προετοιμάζουμε τα cookies και τις εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για το πώς μπορούμε να τις διακοσμήσουμε με έναν πρωτότυπο τρόπο.
Τέλος, εάν η ζύμη δεν είναι η δική σας αλλά δεν θέλετε να σταματήσετε να απολαμβάνετε ή να προσκαλέσετε την υπόλοιπη οικογένεια με τα δελεαστικά μπισκότα του Πάσχα, μπορείτε να πάτε στο Kukis όπου μπορείτε να αγοράσετε σύνολα με διάφορα μπισκότα ή μεμονωμένα μπισκότα.
Μπορούν να είναι καλοί!
