Αν και ένα παιδί απολαμβάνει μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, το γεγονός η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών όπως η σόδα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας λόγω μιας μετάλλαξης στα γονίδια. Η εξήγηση αυτή αποδεικνύεται επιστημονικά από ερευνητή του Πανεπιστημίου της Navarra, του οποίου η εργασία αναγνωρίζει τα γονίδια PPARG2 και ADRB3 ως υπεύθυνα για την αύξηση του κινδύνου παχυσαρκίας.
Η εργασία που διεξήγαγε ο ερευνητής ήταν πολύ εξαντλητική και εξετάστηκαν διάφορες πτυχές πέρα από τις γενετικές, οι έλεγχοι του τρόπου ζωής και των διατροφικών συνηθειών, οι εξετάσεις αίματος κ.λπ. που εκτελέστηκαν σε 370 παιδιά, χωρισμένα σε δύο ομάδες, παχύσαρκους και ασθενείς . Ο νέος γενετικός δείκτης της παχυσαρκίας προσθέτει στους άλλους κινδύνους που είναι ήδη γνωστοί ότι πάσχουν από υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία, όπως η γενετική κληρονομιά, οι ανεπαρκείς και υπερβολικά θερμιδικές δίαιτες, ο καθιστικός τρόπος ζωής κ.λπ. Στα μωρά και άλλα μιλήσαμε για τη σημασία της γονιδιωματικής ιατρικής, η οποία επίσης προβλέπει τη δυνατότητα διατροφής προσαρμοσμένης στη γενετική του ατόμου, το λεγόμενο θρεπτικογενές. Η γνώση σε βάθος των ανθρώπινων γονιδίων θα συμβάλει στη μείωση πολλών από τα προβλήματα υγείας που προκύπτουν μερικές φορές από την ίδια τη σύλληψη του μωρού.
Μέχρι στιγμής έχει γίνει ένα ακόμη βήμα και η ερευνητής Carmen Ochoa βοήθησε στην αποσαφήνιση ενός άλλου λόγου για τον οποίο το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία μπορούν να χαρακτηριστούν ως παγκόσμια επιδημία. Τώρα είναι απαραίτητο να δουλέψουμε λίγο περισσότερο, καθώς ο ειδικός έχει επίσης ανακαλύψει ότι ανάλογα με τους συνδυασμούς και τις παραλλαγές αυτών των γονιδίων, τα αποτελέσματα είναι διαφορετικά και μπορούν να παράγουν αντίθετα αποτελέσματα σε αυτό που θα περίμενε κανείς, όπως δίαιτα, γυμναστική και πάχυνση παρά αυτό.
