Το γιαούρτι είναι ένα εξαιρετικό φαγητό που προσφέρει πολλά οφέλη στα παιδιά. Επιτρέπει την ανάπτυξη της βακτηριακής χλωρίδας, επιτυγχάνοντας καλύτερη αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών που παρέχει το φαγητό.
Είναι πλούσιο σε γαλακτικό οξύ, είναι υπεύθυνο για την τόνωση της δράσης των πεπτικών ενζύμων, συνεργάζεται για την καλύτερη απορρόφηση των ορυκτών και την καλύτερη αφομοίωση των βιταμινών, βοηθά επίσης στη ρύθμιση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος του παιδιού.
Πολύ πλούσιο σε ασβέστιο και με υψηλή πρόσληψη βιταμινών λόγω των ιδιοτήτων του γάλακτος και της λειτουργίας των μικροοργανισμών που παράγουν ένα μεγάλο μέρος αυτών. Ειδικά το γιαούρτι είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β αν και περιέχει επίσης μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α, D, K και Ε. Αν και το γιαούρτι έχει τις ίδιες διατροφικές αρχές με το γάλα, αυτό το τρόφιμο είναι πιο εύπεπτο στην πέψη, τα συστατικά είναι καλύτερα αφομοιωμένα από το σώμα, το λίπος, η πρωτεΐνη και τα σάκχαρα διασπώνται πιο εύκολα και περνούν πολύ πιο γρήγορα από άλλα τρόφιμα στην κυκλοφορία του αίματος.
Λόγοι που δεν λείπουν για να συμπεριληφθεί το γιαούρτι στη διατροφή των παιδιών μας, όλα όσα σχετίζονται με την σωστή διατροφή πάντα θα ευνοούν την ανάπτυξη του παιδιού.
