Από τη στιγμή που γεννιούνται, τα παιδιά τρώνε τρόφιμα που σχεδόν πάντα επιλέγονται από εμάς, ενήλικες. Δεν αμφισβητούν τι τρώνε μέχρι να αρχίσουν να γνωρίζουν, περίπου τέσσερα ή πέντε χρόνια, την προέλευση αυτών των τροφών, τι τρώνε πραγματικά.
Λίγο και λίγο εξηγούμε από πού προέρχονται και αυτό συμβαίνει όταν πολλά παιδιά συνειδητοποιούν ότι η διατροφή μας περιλαμβάνει κρέας από ζώα. Η αντίδρασή σας μπορεί να είναι πολύ περίεργη, όπως ήταν Αυτό το 5χρονο κορίτσι που εξηγεί στη μητέρα της γιατί δεν θα τρώει κρέας ξανά και δεν είναι χορτοφάγος, ένα βίντεο που έχει γίνει ένα από τα πιο παρακολουθούμενα βίντεο τις τελευταίες ημέρες στο Facebook.
Τα παιδιά δυσκολεύονται να κατανοήσουν ότι τα χαριτωμένα μικρά ζώα που βλέπουν σε ένα αγρόκτημα, περπατούν στο λιβάδι ή κολυμπούν σε θάλασσες και ποτάμια καταναλώνονται από ανθρώπους. Η σύλληψή τους, η θανάτωσή τους και η μαγειρική τους φαίνονται κάτι μακάβριο και ακατανόητο. Πώς μπορούμε να τερματίσουμε αυτό;
Σε μια συνομιλία με τη μητέρα της, ο Zada έμαθε ότι το κρέας που έτρωγε, όπως το κοτόπουλο, το μοσχάρι ή τα ψάρια, ήταν από ζώα. Και αποφασίζει να σταματήσει να τα τρώει. Όταν η μητέρα της ρωτά γιατί, απαντά: "Επειδή είναι ζώα, μου αρέσουν τα ζώα"είπε το κορίτσι.
Τι θα φάτε έπειτα; Ρωτήσατε τη μητέρα. "Τα πάντα που βλέπετε στο τραπέζι εκτός από το κρέας", απάντησε ο Zada. Και τα ψάρια; ρώτησε η μητέρα. "Το ψάρι είναι ζώο;" ρώτησε η κοπέλα. "Ναι", είπε η μαμά. "Δεν θα το φάω, ούτε θα τρώω ζώα", απάντησε.
Γιατί δεν τρώτε ζώα; "Επειδή είναι καλές και τις μαγειρεύουμε, κάτι που δεν είναι καλό, ξέρω ότι δεν τους αρέσει να μαγειρεύονται σε φούρνο. Δεν θα φάω και πάλι το κρέας ", καταδίκασε το κοριτσάκι.
Χορτοφαγική διατροφή για παιδιά;
Η προσέγγισή του είναι λογική, τα περισσότερα παιδιά το έχουν κάνει ποτέ. Δεν ξέρω αν η συζήτηση με το κορίτσι άλλαξε στη συνέχεια τη διατροφή της ή αν στο σπίτι ακολουθούν ήδη μια δίαιτα χωρίς κρέατα.
Υπάρχουν πολλοί γονείς που ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή και αυτή η μορφή διατροφής επεκτείνεται και στα παιδιά τους. Ένα παιδί μπορεί να φάει μια χορτοφαγική διατροφή με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά εάν οι γονείς είναι καλά ενημερωμένοι και η διατροφή είναι καλά προετοιμασμένη με την απαραίτητη πρόσληψη πρωτεϊνών για το στάδιο ανάπτυξής τους.
Το παιδί μπορεί να αναπτυχθεί απόλυτα υγιές εάν συμπληρωθεί ο σίδηρος και η βιταμίνη Β12 για να αποφευχθούν προβλήματα αναιμίας. Αλλά αν δεν ελέγχεται σωστά, η εξάλειψη των ζωικών πρωτεϊνών από τη διατροφή των παιδιών μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για την υγεία τους.
