Πώς κάνεις όρεξη; Μεσημέρι πλησιάζει και σήμερα, όπως κάθε εβδομάδα βάζουμε στην ποδιά μας να μπαίνουμε στην κουζίνα και να ετοιμάζουμε νόστιμες συνταγές για όλη την οικογένεια, να απολαύσετε ειδικές γεύσεις και να ανανεώσετε τα μενού.
Σας φέρνουμε τις καλύτερες συνταγές των συντρόφων μας Direct στο Palate και Vitónica με τις οποίες μπορείτε να προετοιμάσετε ποικίλα και υγιεινά πιάτα. Σήμερα στην επιλογή μας τονίζουμε πολύ ορεκτικές συνταγές λαχανικών, κυρίως πιάτα και επιδόρπια για το γλυκό δόντι. Καλό φαγητό!
Στο πλούσιο λαχανικό
Μελιτζάνα κυλίνδρους γεμιστό με ντομάτα, τυρί και λάχανο kale (πάνω φωτογραφία). Πολλά παιδιά έχουν πρόβλημα με την κατανάλωση λαχανικών, αλλά αν δοκιμάσουμε πρωτότυπα πιάτα μπορεί να μας εκπλήξουν. Όπως και με αυτά τα ρολά μελιτζάνας, πολύ πλούσια και υγιή.
Μπρόκολο κεφτεδάκια. Το μπρόκολο δεν είναι πολύ συνηθισμένο φαγητό σε πολλά σπίτια με παιδιά, αλλά αυτά τα αυθεντικά κεφτεδάκια μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος να εισαχθεί αυτό το λαχανικό που μαλακώνει και συνδυάζει καλά με τα πάντα.
Αβοκάντο hummus (κορυφαία φωτογραφία). Το αβοκάντο είναι ένα λαχανικό με πολλές ευεργετικές ιδιότητες και αυτό το εύγευστο χούμο συνδυάζεται τέλεια με πατάτες, nachos, κρέας, ρύζι ...
Σαλάτα γογγύλι, quinoa και ψητά σουσάμι, μια υγιεινή και πολύ ελαφριά συνταγή που συνοδεύει ένα κύριο πιάτο, πλάκα ή σαλάτα.
Κύρια μαθήματα
Κοτόπουλο μηρό με ξύδι σέρι (πάνω φωτογραφία). Το κοτόπουλο είναι πολύ επαναλαμβανόμενο στα οικογενειακά μενού, οπότε πρέπει να αναζητήσετε νέους τρόπους για να το προετοιμάσετε και κανείς να μην βαρεθεί με αυτό το λευκό κρέας. Με αυτή την ευκαιρία, μια συνταγή εμπνευσμένη από τη γαλλική γλώσσα για το γλείψιμο των δακτύλων σας.
Χοιρινό φιλέτο με κολοκυθάκια, δαμάσκηνα και βακκίνια, ένα άλλο κλασικό, χοιρινό φιλέτο, πρακτικά άπαχο κρέας που μπορούμε να μαγειρέψουμε σε αυτή την ευκαιρία braveado και με φρούτα και λαχανικά όπως το κολοκυθάκι και τα δαμάσκηνα που του δίνουν μια διαφορετική πινελιά.
Ψητό γάλα σκρέι με μουστάρδα και εκλεκτά βότανα (πάνω φωτογραφία). Περιμένουμε την Μεγάλη Εβδομάδα με αυτή τη συνταγή γάδου που μπορεί να συμβαίνει σε κάθε περίπτωση. Είναι το αγαπημένο μου ψάρι, γι 'αυτό είναι ήδη στη λίστα για να δοκιμάσετε στο σπίτι.
Linguine με μανιτάρια shiitake και σάλτσα παξιμαδιών. Τελειώνουμε τα βασικά πιάτα με συνταγή ζυμαρικών με μανιτάρια και σάλτσα από καρυδιά, μπορούμε σίγουρα να το κάνουμε με τα αγαπημένα ζυμαρικά των παιδιών: μακαρόνια, τόξα, σπαγγέτι ...
Επιδόρπια και γλυκά
Κέικ Bundt με φουντούκια, γιαούρτι και κακάο (κορυφαία φωτογραφία), μια νόστιμη στρογγυλή τούρτα που γίνεται με μούχλα και έχει μια τρύπα στη μέση, για να βάλει μαζί με τα αγαπημένα σας καρύδια: φουντούκια, καρύδια ή αμύγδαλα.
Εύκολη συνταγή για τηγανίτες για μπανάνα, ιδανική για πρωινό ή σνακ, με φρούτα και χωρίς αυγά.
Κέικ Teff κατάλληλη για κοιλιοκάκη. Το Teff είναι ένα δημητριακό που εισάγεται σταδιακά σε όλο και περισσότερους χώρους, μια πηγή πρωτεΐνης, εκτός από ασβέστιο, σίδηρο και ίνες, που σε νιφάδες ή αλεύρι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε ένα υπέροχο κέικ.
Κέικ καρύδας και ανακαρδιοειδών. Μια ωμή συνταγή vegan που είναι ελκυστική όπως δείχνει η παραπάνω εικόνα, συνδυάζει περισσότερο ή λιγότερο εξωτικά φρούτα με ένα συνδυασμό υπέροχων γεύσεων.
Η συνταγή μπύρας του Bara Brith, νόστιμη ουαλική κέικ που συνοδεύει ένα τσάι. Περάσαμε μια συνταγή που προέρχεται από την Ουαλία και παρασκευάζεται σε μούχλα με διάφορα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες, δαμάσκηνα ...) που θα της δώσουν μια ακαταμάχητη γλυκιά πινελιά.
Μπισκότα με πορτοκαλί τζάμια και νιφάδες βρώμης (φωτογραφία εξωφύλλου). Ούτε μπορούμε να αντισταθούμε σε αυτά τα νόστιμα ψημένα μπισκότα που ενσωματώνουν έναν φρούτο τόσο πλούσιο όσο το πορτοκάλι. Ας εκμεταλλευτούμε τις τελευταίες της εποχής για να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα σνακ!
Ελπίζουμε να μας Περίληψη των συνταγών για όλη την οικογένεια έτσι η όρεξη έχει ανοίξει την όρεξή σας και ότι τα θέτετε σε εφαρμογή αυτές τις μέρες. Θυμηθείτε ότι εάν υπάρχει ένα συστατικό που δεν είναι κατάλληλο για μικρά παιδιά, μπορούμε να το καταπνίξουμε ή να κάνουμε μια μικρή προσαρμογή στη συνταγή, αν δεν τους αρέσει κάτι. Την επόμενη εβδομάδα θα επιστρέψουμε με περισσότερες ιδέες, καλή όρεξη!
