Πώς κάνεις όρεξη; Το μεσημέρι πλησιάζει και πολλές μέρες γιορτάζονται στο τραπέζι, όπως και σήμερα, την παραμονή των Χριστουγέννων. Κάθε εβδομάδα βάζουμε στην ποδιά μας την κουζίνα και την προετοιμασία νόστιμες συνταγές για όλη την οικογένεια. Αν δεν έχετε κλείσει το μενού απόψε, τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά ... παρουσιάζουμε τα πιο νόστιμα πιάτα για να εκπλήξουμε τα παιδιά και τους επισκέπτες.
Σας φέρνουμε τις καλύτερες συνταγές των συντρόφων μας Direct στο Palate και Vitónica με τις οποίες μπορείτε να προετοιμάσετε ποικίλα και υγιεινά πιάτα και στην οποία τα Χριστούγεννα είναι ο πρωταγωνιστής. Σήμερα στην επιλογή μας επισημαίνουμε γευστικά πιάτα ορεκτικών και λαχανικών, κυρίως πιάτα και επιδόρπια για το γλυκό δόντι. Καλό φαγητό!
Πιάτα με λαχανικά και σνακ
Τρεις φανταστικές κρέμες για να εντυπωσιάσουν τα Χριστούγεννα: μπρόκολο και κολοκυθάκια με γάλα αμυγδάλου, πράσινη κρέμα σπαραγγιού και τυρί παρμεζάνας και γαρίδα γαρίδας (κορυφαία φωτογραφία), που ενσωματώνει αυτό το υπέροχο θαλασσινό ψάρι με λαχανικά. Ποιο προτιμάτε;
Ορεκτικό blinis με αβοκάντο, τυρί και σάρκα, ιδανικό για να ξεκινήσετε οποιοδήποτε γεύμα ή δείπνο. Μπορούμε να φτιάξουμε τη ζύμη ή να πάρουμε την ιδέα και να την συνδυάσουμε με τα τυπικά κέικ ή καναπεδάκια.
Γαλάκτωμα γαύρου με αβοκάντο, τυρί και λαχανικό χαβιάρι, ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ έτσι ώστε η συσσώρευση να μην αφαιρεί την επιθυμία να συνεχίσει με την κύρια πορεία. Επιπλέον, είναι έτοιμη σε μια στιγμή.
Ρουστική κολοκυθόπιτα και τυρί παρμεζάνα (κορυφαία φωτογραφία), μια ιδανική συνταγή για πτώση, όταν η κολοκύθα είναι στην καλύτερη της κατάσταση, αλλά εξακολουθούμε να βρίσκουμε αυτές τις ημερομηνίες εύκολα. Λαμβάνεται ζεστό και συνοδεύεται από μια σαλάτα με πράσινα φύλλα, προσθέτοντας μερικά καρυδιές φρυγανιάς για να δώσετε μια τραγανή πινελιά.
Κολοκυθιακές αγκινάρες με καραβίδες, οι οποίες μπορούν επίσης να γίνουν με γαρίδες, σε φθηνότερη τιμή. Μια απλή συνταγή που μπορεί να είναι έτοιμη σε 45 λεπτά και έχει έντονη γεύση για να εκπλήξει τους επισκέπτες.
Χριστουγεννιάτικη παραμονή των χορτοφάγων Αν επιλέξετε ένα χορτοφαγικό δείπνο, μην χάσετε αυτές τις υγιεινές ιδέες για ορεκτικά και κυρίως πιάτα με λαχανικά, χούμους, tofu ...
Πιάτα για να εκπλήξουν τα Χριστούγεννα
Το μπακαλιάρο σε λευκή σάλτσα με λαχανικά (κορυφαία φωτογραφία), ένα πολύ υγιεινό πιάτο που συνδυάζει ψάρια και λαχανικά (καρότο, μπρόκολο, πιπέρι, κολοκυθάκια, πιπέρι) και αυτό γίνεται σε μόλις 20 λεπτά.
Volidat de cherry cider, ένας κομψός τρόπος για να παρουσιάσετε ένα κύριο πιάτο σε ειδικές περιπτώσεις, σε μικρές μούχλες ζύμης που μπορούν να αγοραστούν ήδη κατασκευασμένες εάν είναι ποιότητας. Μια απλή και εκπληκτική συνταγή που ενσωματώνει τα πλούσια ψάρια.
Ψητό ορτύκια με πορτοκαλί γλάσο, σιρόπι σφενδάμου και ουίσκι, έτοιμο σε 45 λεπτά και εύκολο να παρασκευαστεί, συνοδευόμενο από μερικές φέτες μανταρινιών και απλές ψημένες ή μαγειρεμένες πατάτες.
Σπαράγγια σολομού με γλυκοπατάτα και μαγιονέζα wasabi, μια άλλη ιδανική συνταγή για αυτά τα Χριστούγεννα, ένα ελαφρύ πιάτο, απλό να φτιάξει και να ενσωματώσει τον σολομό τόσο πλούσιο σε θρεπτικές ιδιότητες για όλη την οικογένεια.
Τέλος, μην χάσετε αυτή τη σύνοψη των καλύτερων συνταγών Χριστουγέννων για να προετοιμάσετε με το κρέας: από την παραδοσιακή ψητό μοσχάρι γύρο ψητά πικανόνες με μουστάρδα, μέλι και σταφίδες, αρνί, χοιρινές συνταγές ...
Ένα γλυκό Χριστούγεννα
Εκτός από τα νουγκάτ και τα πολβορόνια, υπάρχει ζωή πέρα από το επιδόρπια για αυτές τις χριστουγεννιάτικες ημερομηνίες.
17 γρήγορα και εύκολα επιδόρπια για να γλυκάνετε τα Χριστούγεννα, από το γιαούρτι και το pannacotta κόκκινου φραγκοστάφυλου (κορυφαία φωτογραφία) σε μπάλες σοκολάτας με βερίκοκο και πορτοκάλι σε λεμονιού σνακ, κρέμα, μήλο κομπόστα flan... Θα μας κοστίσει να επιλέξουμε μόνο ένα!
Μους σοκολάτας με τραγανό πορτοκάλι (κάλυψη φωτογραφίας), ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων που ελπίζω να δοκιμάσω πολύ σύντομα από τη στιγμή που η σοκολάτα με πορτοκάλι είναι ένας μούνος των αδυναμιών μας. Το μους μπορεί να διανεμηθεί σε γυαλιά ή να τοποθετηθεί σε ένα δακτύλιο μους όπως στην εικόνα, σε κάθε περίπτωση θα απομείνει ένα πολύ ξεχωριστό και νόστιμο επιδόρπιο.
Κολοκυθάκια κολοκύθας, μια συνταγή για να φτιάξετε με ή χωρίς Thermomix και που έχουν ως αποτέλεσμα νόστιμα σφουγγάρια, για σνακ, πρωινό ... Επιπλέον, θα μπορούσαν να συνδυαστούν με τσιπ σοκολάτας, το οποίο φαίνεται υπέροχο με την κολοκύθα και σίγουρος ότι αγαπούν τα παιδιά.
Γλυκά πατατάκια με πατάτες με νερό πορτοκαλιού (για την κορυφή της φωτογραφίας), για τα οποία χρειαζόμαστε 300 γραμμάρια γλυκού παταριού, 15 γραμμάρια νερό από άνθη πορτοκαλιού, 15 γραμμάρια ρούμι, 80 γραμμάρια ζάχαρης + 10 γραμμάρια για ψεκασμό, ζέστη 1/2 λεμόνι, 1 ορθογώνιο φύλλο ζύμης και 1 αυγό. Τολμάς να τα δοκιμάσεις; Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό!
17 κέικ και επιδόρπια Star Wars για να απολαύσετε την πρεμιέρα. Τελειώνουμε με μια πρωτότυπη ιδέα για τους οπαδούς του κινηματογράφου που είναι πιο επίκαιρο, με ιδέες για μπισκότα, μακαρόνια, κέικ, cupcakes ...
Ελπίζουμε να μας Περίληψη των συνταγών για όλη την οικογένεια έτσι η όρεξη άνοιξε την όρεξή σας και τα βάλατε στην πράξη αυτές τις χριστουγεννιάτικες ημέρες. Θυμηθείτε ότι εάν υπάρχει ένα συστατικό που δεν είναι κατάλληλο για μικρά παιδιά, μπορούμε να το καταπνίξουμε ή να κάνουμε μια μικρή προσαρμογή στη συνταγή, αν δεν τους αρέσει κάτι. Την επόμενη εβδομάδα θα επιστρέψουμε με περισσότερες ιδέες, καλή εμφάνιση και ευτυχισμένη παραμονή Χριστουγέννων!
