Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να λάβουμε υπόψη ορισμένες συμβουλές για να φάμε με ασφάλεια, αφού σε αυτό το στάδιο πρέπει να φροντίσετε τον εαυτό σας για δύο άτομα. Επιπλέον, το ανοσοποιητικό σύστημα υφίσταται αλλαγές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επομένως το ζήτημα της ασφάλειας των τροφίμων γίνεται σημαντικό. Στο σπίτι είναι πιο εύκολο να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, αλλά, Τι συμβαίνει όταν βγαίνουμε για φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Τι πρέπει να ληφθεί υπόψη;
Δεν θα στερήσουμε τον εαυτό μας από μια ιδιοσυγκρασία όπως το φαγητό στο αγαπημένο εστιατόριο μας από καιρό σε καιρό, ή κάποιες τάπας στο μπαρ, αλλά υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι που δεν μπορούμε να υποθέσουμε. Στην πραγματικότητα, οι συνθήκες για να τρώμε για να είμαστε ασφαλείς δεν διαφέρουν πολύ από αυτό που πρέπει να εξετάσουμε αν είμαστε στο σπίτι. Φαγητό έξω κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι ασφαλές: ας δούμε πώς.
Η υγιεινή είναι απαραίτητη. Αν και ορισμένα τηλεοπτικά προγράμματα μας έχουν διδάξει ότι "όλα όσα λάμπουν δεν είναι χρυσός" και ότι πίσω από μια όμορφη πρόσοψη μπορεί να υπάρχει μια καταστροφική κουζίνα, μην πηγαίνετε σε μέρη που φαίνονται βρώμικα ή χωρίς ένα άνοιγμα πιστοποιητικό (πάγκοι δρόμων, πωλήσεις δρόμων ... ). Καλύτερα να αλλάξουμε τον τόπο ενάντια στην καχυποψία ... και μερικές φορές τα μπάνια είναι ένας καλός δείκτης της καθαριότητας του τόπου. Εκεί κατευθύνουμε τα βήματά μας.
Πλένετε τα χέρια σας πριν φάτε, έναν βασικό κανόνα στο σπίτι και οπουδήποτε για την αποφυγή κινδύνων και ως συμπληρωματικό υγειονομικό μέτρο για την προετοιμασία επαρκούς τροφής (που σε αυτή την περίπτωση δεν εξαρτάται από εμάς). Πάντα καλύτερα τρεχούμενο νερό και σαπούνι (αποξηραμένο στον αέρα ή με χαρτί μιας χρήσης), αλλά θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιεί ειδικές χαρτοπετσέτες με πηκτή ή αλκοόλ για τον καθαρισμό των χεριών.
Όπως και στο σπίτι, δεν πρέπει να μοιράζεστε τα μαχαιροπίρουνα ή τα γυαλιά με άλλα άτομα που ενδέχεται να επωάζουν μια ασθένεια ή να μολυνθούν.
Προσέξτε για τα υπολείμματα που παίρνουμε στο σπίτι. Αν και η πρακτική της λήψης των υπολειμμάτων τροφίμων στο σπίτι είναι καλή και σε αυτές τις περιπτώσεις πρέπει να προσέξουμε να μην χάνουμε τροφή, πρέπει να λάβουμε υπόψη ορισμένα σημεία. Τα υπολείμματα πρέπει να βρίσκονται σε καλά κλειστά δοχεία, χωρίς να αναμειγνύονται πιάτα ή φαγητά και, πάνω απ 'όλα, πρέπει να ψύχονται χωρίς να περνούν πολύ χρόνο (περίπου δύο ώρες από τη στιγμή που σερβίρονται). Ο πολλαπλασιασμός επιβλαβών μικροοργανισμών λαμβάνει χώρα ταχέως σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος και περισσότερο σε υψηλές θερμοκρασίες. Στη συνέχεια, όταν πρόκειται για την κατανάλωση αυτών των υπολειμμάτων, πρέπει να αναθερμανθούν πλήρως. Για να αποφύγετε τα πλεονάζοντα απομεινάρια, προσπαθήστε να ζητήσετε το σωστό.
Εάν τοποθετήσουμε την παραγγελία μας σε μια απογείωση, δεν μπορούμε να πάρουμε πολύ χρόνο για να φτάσουμε στο σπίτι και να καταναλώσουμε ή να ψύξουμε. Αλλά υπάρχει κάτι που δεν μπορούμε να ζητήσουμε σε αυτό ή σε άλλο ίδρυμα τροφίμων;
Τρόφιμα της επιστολής που πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Τα τρόφιμα που αποφεύγονται από το μενού ενός εστιατορίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχετίζονται άμεσα με τον κίνδυνο μετάδοσης ασθενειών. Εστιατόρια που ειδικεύονται στα ωμά ψάρια ίσως χρειαστεί να περιμένουν, αλλά λίγα εστιατόρια δεν έχουν νόστιμα και κατάλληλα πιάτα για την έγκυο γυναίκα στο μενού.
Αυτό που δεν είναι βολικό είναι να επιλέξουμε πολύ λιπαρά πιάτα, με υπερβολική ζάχαρη ... ειδικά αν είμαστε υπέρβαροι. Αλλά μια μέρα είναι μια μέρα και μια φαντασία είναι δυνατή: ένα παγωτό, ένα επιδόρπιο σοκολάτας, ένα χάμπουργκερ ή γρήγορο φαγητό hot dog ... Εκείνοι που είναι βέτο στη διατροφή της εγκύου γυναίκας είναι τα ακόλουθα συστατικά, στοιχεία ή μορφή μαγειρέματος (μάλλον απουσία αυτού):
Προσοχή να αλιεύετε μεθυλυδράργυρο, δεδομένου ότι, όπως γνωρίζουμε, είναι ένα μέταλλο που συσσωρεύεται στον οργανισμό και μπορεί να βλάψει το έμβρυο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να παραλείψουμε το μπλε ψάρια όπως ξιφία (αυτοκράτορας), τόνο, καρχαρία, lofolátil ή λούτσος.
Αποφύγετε το listerioris, μια λοίμωξη που προκαλείται από ένα βακτήριο που μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα τρόφιμα ή συστατικά και το οποίο επηρεάζει ιδιαίτερα τις έγκυες γυναίκες, τα έμβρυα και τα νεογνά. Μεταξύ των τροφίμων που πρέπει να αποφύγουμε, ψάρια ή ωμά κρέατα (carpaccios, sushi ...), άπλυτα φρούτα και λαχανικά, λουκάνικα χωρίς καλή θεραπεία και άλλα παράγωγα κρέατος, μη παστεριωμένο γάλα και μαλακά τυριά ...
Τα πιάτα πρέπει να είναι πολύ φτιαγμένα: τα κρέατα, τα ψάρια, τα αυγά ... Μην τρώτε τίποτα που να φαίνεται υπερβολικά ή να βγαίνει ήπια, καθώς αυξάνονται οι κίνδυνοι μόλυνσης. Η τοξοπλάσμωση είναι επικίνδυνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (αν δεν την είχατε πριν) και ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί είναι να μην τρώτε ωμά, κακώς πλυμένα ή αμφίβολα τρόφιμα (χωρίς ελέγχους ποιότητας ...).
Όταν δεν είστε σίγουροι για τα συστατικά ενός πιάτου, ρωτήστε και αποφύγετε εάν υπάρχει πιθανότητα να περιλαμβάνει οποιαδήποτε από τις παραπάνω τροφές ή τα άπλυτα φυτικά λάχανα ...
Πίνετε εμφιαλωμένο και κλειστό νερό, το μη επεξεργασμένο νερό μπορεί να είναι επικίνδυνο σε πολλές περιοχές. Εάν βρίσκονται σε χώρες που κινδυνεύουν από μολυσμένο νερό, αυτό το πρότυπο είναι βασικό και πρέπει να εφαρμόζεται και στον πάγο στα ποτά.
Φυσικά, στο σπίτι, αποφύγετε αλκοολούχα ποτά και βεβαιωθείτε ότι δεν εισέρχεται ως συστατικό ή "ντύσιμο" σε οποιοδήποτε πιάτο. Ο καφές ή τα συναρπαστικά ή ανθρακούχα ποτά επίσης δεν συνιστώνται.
Οι φρέσκες παρασκευασμένες χυμοί ή μιλκσέικ στα καταστήματα δεν μπορούν να παστεριωθούν, οπότε είναι προτιμότερο να τους αφήσουμε για άλλη περίσταση και με περισσότερους λόγους εάν είναι ένας τόπος που δεν μας παρέχει εγγυήσεις καθαριότητας στη διαδικασία παρασκευής.
Με λίγα λόγια λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα σημεία οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε με ασφάλεια έξω από το σπίτι και μην ανησυχείτε αν πρέπει να στερήσετε τον εαυτό σας από κάτι που νιώθετε πολύ: σύντομα μπορείτε να το απολαύσετε και μαζί με το μωρό σας.
Φωτογραφίες | Thinkstock
Στα μωρά και άλλα | Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ασφαλή τρόφιμα, περισσότερο από ποτέ!, Υγιεινή διατροφή κατά την εγκυμοσύνη: δέκα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε, Συμβουλές για την ασφαλή κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
