Σε σχέση με την έκθεση που ανέπτυξε η OCU σχετικά με τα γαλακτοκομικά προϊόντα ανάπτυξης, στα οποία εξήγησαν ότι δεν ήταν απαραίτητα για τα παιδιά, από την Puleva θέλουν να μας δώσουν την άποψή τους, κάτι που μοιράζουμε μαζί σας σε όλους τους μωράδες και τα περισσότερα.
Θέση Puleva
Ο Puleva διαφωνεί με τα συμπεράσματα της μελέτης OCU σχετικά με την καλλιέργεια γάλακτος, όπου δηλώνει ότι δεν είναι απαραίτητα. Η εταιρεία, εκτός από την επανάληψη των λόγων που οδηγούν στην αύξηση του γάλακτος σε παιδιά ηλικίας 1 έως 3 ετών, συμβουλεύει τους καταναλωτές να ενημερώνονται μέσω διαφορετικών πηγών πληροφοριών με αναγνωρισμένη επιστημονική υποστήριξη (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, παιδίατροι ...), πριν εξετάσουν οποιαδήποτε αλλαγή στις καταναλωτικές τους συνήθειες.
Αυτοί είναι οι 5 λόγοι:
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ) αναφέρει ότι τα μικρά παιδιά (ηλικίας 1 έως 3 ετών) έχουν ειδικές διατροφικές ανάγκες, όπως οι ηλικίες κάτω των 1 έτους.
Μια μελέτη της ΕΑΑΤ δείχνει ότι τα ευρωπαϊκά παιδιά έχουν ελλείψεις στη διατροφή τους:
DHA, το λιπαρό οξύ που υπάρχει στο μητρικό γάλα που είναι μέρος των κυττάρων του εγκεφάλου και του αμφιβληστροειδούς και που βοηθά στην οπτική και γνωστική ανάπτυξη Σίδηρος, ορυκτό που ευνοεί την γνωστική και ανοσολογική ανάπτυξη Η βιταμίνη D, θεμελιώδης για την απορρόφηση του ασβεστίου και Ανάπτυξη οστών, μεταξύ πολλών άλλων λειτουργιών ιωδίου, σημαντικό ορυκτό για γνωστική λειτουργία και ανάπτυξη νευρικού συστήματος.
Αυτές οι διατροφικές ανάγκες θα μπορούσαν να καλυφθούν με μια ισορροπημένη διατροφή, με επαρκή κατανάλωση τροφίμων όπως το μπλε ψάρι (κύρια πηγή DHA και ιωδίου στη διατροφή), κόκκινο κρέας και όσπρια (κύριες πηγές σιδήρου) ή αυγά (πηγή βιταμίνη D), μεταξύ άλλων.
Ωστόσο, ένας σημαντικός αριθμός παιδιών προσχολικής ηλικίας λαμβάνει μια μη ισορροπημένη δίαιτα, οπότε η ενσωμάτωση των γαλακτοπαραγωγικών γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή τους είναι πολύ χρήσιμη, δεδομένου ότι επιτρέπουν την κάλυψη των διατροφικών αναγκών πιο συγκεκριμένα από το αγελαδινό γάλα. Η καλλιέργεια γάλακτος σε παιδιά ηλικίας 1 έως 3 ετών, ειδικά εκείνων που εμπλουτίζονται με DHA και σίδηρο, εξασφαλίζει:
Ένας χαμηλότερος κίνδυνος νεφρικής υπερφόρτωσης, λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες (σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα). Μια επαρκής πρόσληψη μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων με χαμηλότερη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, η οποία μπορεί ενδεχομένως να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου των καρδιαγγειακών παθήσεων στην ενηλικίωση Μια επαρκής συμβολή του DHA, ωφέλιμη για την ανάπτυξη οπτικών και γνωστικών λειτουργιών. Μια επαρκής πρόσληψη σιδήρου, ένα θεμελιώδες θρεπτικό συστατικό για ορισμένες λειτουργίες του σώματος
Το γάλα είναι ένα φαγητό για καθημερινή κατανάλωση, είναι εύκολα προσβάσιμο και έτσι γίνεται μια καλή εναλλακτική λύση για να ικανοποιήσει αυτές τις διατροφικές ανάγκες.
Ζητήθηκε βιβλιογραφία
EFSA, NDA Panel (Πάνελ EFSA για τα διαιτητικά προϊόντα, τη διατροφή και τις αλλεργίες). 2013. Επιστημονική γνώμη σχετικά με τις απαιτήσεις θρεπτικών συστατικών και τις διαιτητικές προσλήψεις βρεφών και μικρών παιδιών στην Ευρωπαϊκή Ένωση. EFSA Journal 2013 · 11 (10): 3408, 103
Dalmau Serra, J.; Moreno Villares, J. Μ. Ανάπτυξη γάλακτος σε τροφή για βρέφη. Acta Pediatr Esp., 2011; 69
Gil Μ, Dalmau J; Επιτροπή Διατροφής της Ισπανικής Ένωσης Παιδιατρικής. Σημασία του docosahexaenoic acid (DHA): λειτουργίες και συστάσεις για την πρόσληψή του στην παιδική ηλικία. Παιδίατρος (Barc). 2010; 73: 142.e1-142.e8.
Morais Α, Dalmau J; Επιτροπή Διατροφής της Ισπανικής Ένωσης Παιδιατρικής. Σημασία της ανεπάρκειας σιδήρου στο μικρό παιδί: επιπτώσεις και πρόληψη. Παιδίατρος (Barc). 2011; 74: 415.e1-415.e10.
Maldonado J, Baro L, Ramirez Tortosa ΜΟ, Gil F, Linde J, Lopez Huertas Ε, et αϊ. Πρόσληψη γαλακτοκομικού τύπου συμπληρωμένου με σίδηρο ως προληπτικό μέτρο ανεπάρκειας σιδήρου σε παιδιά ηλικίας 1 έως 3 ετών. Παιδίατρος (Barc). 2007; 66: 591-596.
Carter RC, Jacobson JL, Burden MJ, Armony-Sivan R, Dodge NC, Angelilli ML, et αϊ. Αναιμία έλλειψης σιδήρου και γνωστική λειτουργία κατά την παιδική ηλικία. Παιδιατρική 2010; 126: e427-434.
Wurtman RJ. Ο σχηματισμός συνάψεων και η γνωστική ανάπτυξη του εγκεφάλου: επίδραση του εικοσιδυαενοϊκού οξέος και άλλων διαιτητικών συστατικών. Μεταβολισμός 2008; 57 Suppl 2: 6-10.
