Τα παιδιά συσχετίζονται συχνά με το υπερβολικό βάρος με την υπερβολική κατανάλωση λιπών, σακχάρων και επεξεργασμένων τροφίμων, αλλά είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγεται η περίσσεια αλμυρών η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού αυξάνει επίσης τον κίνδυνο παιδικής παχυσαρκίας.
Ο κανόνας των τριών είναι πολύ απλός. Το παιδί που παίρνει αλμυρά τρόφιμα αισθάνεται διψασμένο και για να ηρεμήσει αυξάνει επίσης την κατανάλωση ζαχαρούχων σόδας, οι οποίες έχουν σαφή σχέση με την παιδική παχυσαρκία. Από την άλλη πλευρά, το αλάτι ενισχύει τη γεύση των τροφίμων, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει το παιδί να τρώνε περισσότερο.
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Μάρτιο του 2008 στο περιοδικό Hypertension, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Λονδίνου διαπίστωσαν ότι εάν το ποσό αλατιού που λαμβάνουν παιδιά στο Ηνωμένο Βασίλειο θα μειωθεί κατά το ήμισυ (περίπου 3 γραμμάρια λιγότερο ημερησίως) Μέσος όρος 2-3 γλυκών ποτών λιγότερο ανά εβδομάδα.
Λίγο αλάτι από την αρχή
Είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια υγιής σχέση από την αρχή της εισαγωγής της συμπληρωματικής διατροφής. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε άλατα στο φαγητό που δίνουμε στα παιδιά που αρχίζουν να τρώνε. Τα κρέατα δεν το χρειάζονται, και στα λαχανικά, προσθέστε μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
Έτσι, το παιδί θα συνηθίσει στη γεύση του φαγητού χωρίς αλάτι και να μην συσχετίσει τη γεύση του φαγητού με τη γεύση του αλατιού. Με την κατανάλωση τροφής πάντα με αλάτι, το δικό σας σώμα δημιουργεί αυτή την ανάγκη. Επιπλέον, τα νεφρά ενός μωρού δεν είναι ακόμη σε θέση να επεξεργάζονται μεγάλες ποσότητες αυτού του ορυκτού.
Υπάρχουν ορισμένα λάθη που συνήθως κάνουν οι γονείς όταν τρώνε τα παιδιά μας, που μπορούν να αποτρέψουν την υπερβολική πρόσληψη αλατιού και έτσι να αποτρέψουν μελλοντικές ασθένειες. Όχι μόνο καρδιαγγειακά, αλλά και όπως είδαμε την παιδική παχυσαρκία.
Μέτρα για την αποφυγή υπερβολικού αλατιού
- Είναι λάθος να εισαγάγουμε στερεά τρόφιμα πριν από έξι μήνες.
- Μόλις ξεκινήσουν με συμπληρωματική σίτιση, αποφύγετε τους πόθους και τα βιομηχανοποιημένα προϊόντα που μπορούν να μεταφέρουν πρόσθετο αλάτι.
- Μην προσθέτετε αλάτι στα πουρέ.
- Μην προσφέρετε αγελαδινό γάλα πριν από 12 μήνες για να τα προστατέψετε από το υπερβολικό νάτριο
- Καταναλώστε χαμηλό μεταλλικό νερό νατρίου
Ήδη λιγότερο αλάτι ισούται με περισσότερη υγεία. Με τη μείωση της κατανάλωσής του, αποφεύγουμε τον κίνδυνο υπέρτασης κατά την ενηλικίωση, αλλά και της παιδικής παχυσαρκίας που σχετίζεται με την κατανάλωση ζαχαρούχων σόδας για να εξουδετερώνει τη δίψα που προκαλείται από την κατανάλωση υπερβολικά αλμυρών τροφών.
