Στη σημερινή παράδοση του μας Καλοκαιρινές συνταγές για τα παιδιά, σήμερα θα ετοιμάσουμε μαζί τους μερικά νόστιμα muffins για σνακ. Μπορείτε να τα φτιάξετε όπως τους λέω ή να τα διακοσμήσετε με καρύδια, αμύγδαλα ή σοκολάτα.
Ακόμα κι αν αισθάνεστε δημιουργικοί και ευθυμία, είστε Cupcakes αξίζει τον κόπο ως βάση για την προετοιμασία cupcakes, τα muffins που στη συνέχεια είναι διακοσμημένα με κτυπημένη κρέμα, γεύσεις και όλα τα είδη αξεσουάρ ζαχαροπλαστικής, αν και το έργο αυτό είναι πιο λεπτό να κάνει με τα παιδιά, εκτός και αν είναι μεγάλα.
Συστατικά για 24 muffins
- 3 αυγά, 250 γραμμάρια ζάχαρης, 250 ml γάλακτος, 200 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ή 200 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων, τριμμένη λεμονιά, 325 γραμμάρια αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού βασιλική ή χημική χημική ζύμη πτερωτή
Πώς να φτιάξετε μύγες για σνακ
Ξεκινάμε προετοιμασία του μείγματος, το οποίο είναι το πιο διασκεδαστικό έργο και στο οποίο οι μικρότεροι στο σπίτι μπορούν να συμμετάσχουν περισσότερο από ότι θα χαρούν να αφαιρέσουν και να αναμειγνύουν τα διάφορα συστατικά με την εποπτεία μας.
Εάν έχετε στο σπίτι a ομάδα παιδιών επειδή έχουν έρθει ξαδέρφια ή παρόμοιες συνθήκεςΕίναι διασκεδαστικό να δημιουργήσετε διάφορες ομάδες και να διανείμετε τις διαφορετικές εργασίες έτσι ώστε όλοι να μπορούν να διασκεδάσουν και να συμμετάσχουν στην εργασία.
Κάποιοι μπορούν να νικήσουν τα αυγά με τη ζάχαρη, άλλοι αναμιγνύουν το ελαιόλαδο ή το βούτυρο με το αλεύρι και άλλοι προσθέτουν τη ζύμη. Στη συνέχεια, θα αναμειγνύουμε τα πάντα μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιογενή ζύμη με την οποία θα προετοιμάσουμε Σπιτικά muffins, τα οποία θα απολαύσετε για πρωινό και σνακ.
Άλλοι θα είναι αφιερωμένοι τοποθετήστε τα καψάκια cupcake και τα γεμίστε μέχρι λίγο περισσότερο από το μισό, άλλοι θα γευτούν όπως η Ειρήνη σε αυτή τη φωτογραφία και σίγουρα όλοι θα περιμένουν να βγαίνουν τα muffins τέλεια από το φούρνο.
Η διαδικασία είναι απλή.. Αρχίζουμε να αναμιγνύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη, χτυπάμε με ενέργεια για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το ξύσμα λεμονιού. Σε ένα μπολ, βάλτε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο και προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα σουρωτήρι και τη ζύμη, χτυπώντας μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Γεμίστε τις κάψουλες χαρτιού και ψήνετε στους 220º για περίπου δέκα λεπτά μέχρι την κορυφή των muffins, το pompadour αρχίζει να αλλάζει το χρώμα πέφτοντας στο εξωτερικό. Αφήστε τα muffins να κρυώσουν με το φούρνο ανοιχτά και να τα αποθηκεύσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο έτσι ώστε να είναι σπογγώδη για λίγες μέρες.
Προαιρετικά, μπορείτε προσθέστε ένα αμύγδαλο, ένα αποφλοιωμένο καρύδι ή μια κουταλιά ζάχαρης όταν οι muffins είναι στο φούρνο για περίπου 8 λεπτά και η ζύμη είναι ήδη σταθερή, έτσι ώστε να είναι διακοσμημένα χωρίς το στολίδι να γλιστρά μέσα στο cupcake.
Χρόνος επεξεργασίας | 30 λεπτά Δυσκολία | Εύκολα
Γευσιγνωσία
Τόσο πολύ για σνακ, όπως για το πρωινό, τα σπιτικά muffins είναι πάντα πολύ επιτυχημένα και αποδεκτά για τα παιδιά. Αν έχετε συμμετάσχει επίσης στην επεξεργασία ή τη διακόσμησή του, θα αγαπήσετε να επιδείξετε το αποτέλεσμά σας.
