Γνωρίζουμε ήδη ότι η περίσσεια ζάχαρης στους χυμούς και τα αναψυκτικά σχετίζεται με το υπερβολικό βάρος της παιδικής ηλικίας. Η φρουκτόζη είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα γλυκαντικά σε αναψυκτικά και χυμούς και η κατανάλωσή της ήταν πάντοτε συνδεδεμένη με ευεργετικά αποτελέσματα, επειδή η πρόσληψή της δεν αύξησε την παραγωγή ινσουλίνης, σε αντίθεση με τη γλυκόζη και άλλους υδατάνθρακες.
Τώρα η φρουκτόζη έχει αποδειχθεί ότι δεν είναι τόσο υγιής όσο φαίνεται. Η υπερβολική πρόσληψη ζαχαρούχων σόδων με φρουκτόζη επιταχύνει την εμφάνιση της παχυσαρκίας και άλλες μεταβολικές μεταβολές που είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό, σύμφωνα με προκλινική μελέτη που πραγματοποίησαν ειδικοί του Κέντρου Βιοϊατρικής Έρευνας στην Παθοφυσιολογία της Παχυσαρκίας και της Διατροφής (CIBERobn).
Οι χυμοί και τα αναψυκτικά είναι παρόντα στην καθημερινή διατροφή πολλών παιδιών και αποτελούν μια γρήγορη πηγή για να «συμπληρώσουν» τα μεσημεριανά γεύματα ή τα σνακ, αλλά δεν είναι τόσο υγιή όσο φαίνεται.
Τώρα αυτός ο νέος κίνδυνος προστίθεται στους ήδη γνωστούς. Έρευνες αποκάλυψαν ότι η πρόσληψη ζαχαρούχου υγρού σε άφθονες ποσότητες για παρατεταμένο χρονικό διάστημα αναπτύσσει ανθεκτικότητα οργανισμού στη λεπτίνη, μια ορμόνη που ρυθμίζει το επίπεδο των λιπιδίων του αίματος.
Με αυτόν τον τρόπο, Η φρουκτόζη που προστίθεται στα επεξεργασμένα τρόφιμα (με τη μορφή σακχαρόζης και σιροπιού) μπορεί να προκαλέσει υπέρβαρα, καθώς είναι ικανό να επιδεινώσει το σύστημα αποζημίωσης ενέργειας του σώματος, καθιστώντας δύσκολη την αφομοίωση των θερμίδων.
Σε παιδιά και εφήβους, αυτή η μεταβολική διαταραχή είναι ανησυχητική, η οποία είναι επίσης πιο έντονη όταν χρησιμοποιείται για τη γλύκανση υγρών παρά στερεών (προϊόντα ζαχαροπλαστικής)
Δεν πρέπει να πιστεύουμε ότι η φρουκτόζη που περιέχεται στους καρπούς θα οδηγούσε στο ίδιο αυτό συμπέρασμα, καθώς η φρουκτόζη που εμφανίζεται συγκεντρωμένη σε 2 λίτρα ζεστού αναψυκτικού ποτό θα ισοδυναμούσε με εκείνη που περιέχει 20 λίτρα φυσικού χυμού φρούτων.
Φυσικά φρούτα είναι αναμφισβήτητα η καλύτερη επιλογή, για τα παιδιά και για όλη την οικογένεια, επειδή κατά την εξάλειψη αέρια, λίπη, συντηρητικά, γλυκαντικά και άλλα τεχνητά συστατικά που υπάρχουν στα αναψυκτικά και στους χυμούς, λαμβάνουμε όλα τα οφέλη των «φρέσκων» βιταμινών. Μια υγιής και φυσική ενέργεια.
