Το γάλα είναι η πρώτη αιτία αλλεργίας σε παιδιά κάτω των πέντε ετών, σύμφωνα με τον αλλεργιολόγο Pedro Ojeda, γραμματέα της Ισπανικής Εταιρείας Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας (SEAIC).
Η αλλεργία στο γάλα είναι η πρώτη τροφική αλλεργία που εμφανίζεται, ωστόσο μόνο το 15% των παιδιών που υποφέρουν από αυτήν παραμένουν μετά από 6 χρόνια.
Η τροφική αλλεργία επηρεάζει μεταξύ 2 και 6% του ισπανικού πληθυσμού, είναι η πέμπτη ασθένεια κατά σειρά συχνότητας που διαγνώστηκε από αλλεργιολόγους, μετά από ρινοκολπίτιδα, άσθμα, υπερευαισθησία στα φάρμακα και κνίδωση. Οι περισσότεροι από αυτούς τους τύπους αλλεργιών επηρεάζουν συνήθως τον παιδικό πληθυσμό, ιδιαίτερα τα βρέφη (0-12 μηνών) και την πρώιμη παιδική ηλικία. Στα παιδιά ηλικίας άνω των πέντε ετών, οι συχνότερες αιτίες είναι αντίθετα τα φρέσκα φρούτα, τα φρούτα αποξηραμένα, ψάρια και θαλασσινά ", σχολίασε ο Δρ Ojeda.
Οι πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος είναι συνήθως η αιτία των αλλεργιών. Αυτός είναι ο λόγος ένα παιδί αλλεργικό στο γάλα πρέπει να αποφεύγει οποιαδήποτε τροφή που περιέχει πρωτεΐνες γάλακτος.
Η σκέψη για το γάλα και τα παράγωγα είναι εύκολη, επειδή η εξάλειψή τους, μαζί με τα μιλκσέικ, το παγωτό, τα ορχάτα, ... φαίνεται να λύουν το πρόβλημα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά μεταποιημένα προϊόντα που μπορούν επίσης να περιέχουν πρωτεΐνες γάλακτος όπως ψωμί, κρύα κομμάτια, λουκάνικα, κατεψυγμένα ψάρια, απολαύσεις, κονσέρβες, καλλυντικά και φάρμακα. Ως εκ τούτου, είναι υποχρεωτικό να γίνετε καλός ντετέκτιβ ετικετών και να αναζητήσετε πρωτεΐνες γάλακτος σε οποιοδήποτε φαγητό το οποίο το παιδί μας θα φάει.
Στην πραγματικότητα, σε παιδιά με μεγάλη ευαισθητοποίηση, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα, ακόμη και με φωτοπροστατευτικά ή ενυδατικά γάλατα, καθώς μερικοί ενδέχεται να περιέχουν ορό γάλακτος.
Η ηλικία έναρξης της αλλεργίας στο γάλα εξαρτάται βασικά από το χρονικό σημείο κατά το οποίο τα παιδιά αρχίζουν να πίνουν γάλα τύπου γάλακτος, δεδομένου ότι είναι η πρώτη επαφή που έχουν με πρωτεΐνες γάλακτος αγελάδας. Επί του παρόντος, η υψηλότερη επίπτωση είναι μεταξύ 4 και 5 μηνών.
Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του γαλακτικού γάλακτος, εάν ένα παιδί θηλάζει, δεν συνιστάται μετά από 12 μήνες.
Τα συνηθέστερα συμπτώματα είναι δερματικά (ερύθημα, κνίδωση, αγγειοοίδημα ...) που σχετίζονται με το 30% των περιπτώσεων με έμετο και διάρροια.
Συχνά και πάντα οξεία, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα του αναπνευστικού που αρχίζουν με οίδημα γλωττίδας, αναπνευστική δυσχέρεια και δυσφωνία. Από την άποψη αυτή, "Οι ενδείξεις στις οποίες πρέπει να προειδοποιούνται οι γονείς να υποπτεύονται αλλεργία στο γάλα είναι η εμφάνιση κυψελών (ερυθρότητα και κυψέλες) γύρω από το στόμα ή το υπόλοιπο σώμα με τη λήψη της φιάλης (ή στα μεγαλύτερα παιδιά με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα), συνήθως στα πρώτα λεπτά του πυροβολισμού ".
Η διάγνωση γίνεται με φυσική εξέταση, επίδειξη ευαισθητοποίησης με τη μεσολάβηση IgE μέσω δερματικών εξετάσεων στο βραχίονα και με εξέταση αίματος. Αυτές οι δοκιμές θα πρέπει να γίνονται το συντομότερο δυνατό., επειδή με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κάνετε την κατάλληλη θεραπεία.
