Σε αντίθεση με το τεχνητό γάλα, το καθένα έχει τη δική του γεύση σύμφωνα με το εμπορικό σήμα, το μητρικό γάλα περιέχει εκατοντάδες διαφορετικές γεύσεις από τη διατροφή της μητέρας.
Η γεύση του φαγητού που τρώει ο πατέρας περνάει στο μητρικό γάλα κάνοντας το μωρό που θηλάζει πιθανότερο να δεχτούν νέες γεύσεις στο μέλλον και τελικά, να έχουν μια πιο ποικίλη διατροφή.
Πρόσφατη έρευνα σχετικά με τη μεταφορά γευστικών ουσιών μέσω του μητρικού γάλακτος από επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης, στη Δανία, εστιάστηκε στο χρόνο που χρειάζεται για να δοκιμάσει το μωρό τις διαφορετικές γεύσεις.
Οι μητέρες έλαβαν κάψουλες που περιέχουν τις ίδιες ενώσεις που γεύουν ορισμένα τρόφιμα και διαπίστωσαν ότι σε διαφορετικές χρονικές περιόδους, οι γεύσεις εμφανίστηκαν στο γάλα.
Οι γεύσεις των σπόρων του καννάδι (παρόμοια με τον γλυκάνισο) και της γλυκόριζας εμφανίστηκαν 2 ώρες μετά την κατανάλωση των μητρών από τη μητέρα. Η μπανάνα, 1 ώρα αργότερα, ενώ η μέντα, 2 έως 8 ώρες μετά την κατανάλωση.
Οι χρόνοι εξαρτώνται από κάθε γυναίκα, αλλά σε όλες τις περιπτώσεις οι γεύσεις εξαφανίστηκαν από το γάλα 8 ώρες μετά την κατανάλωση των ενώσεων, οπότε εάν υπάρχει κάποια γεύση στο γάλα που απορρίπτει το μωρό, θα εξαλειφθεί το πολύ στο 8 ώρες
Η μελέτη επιβεβαιώνει κάτι που ήδη γνωρίζουμε ότι το μωρό έχει διαφορετικές γεύσεις μέσα από το γάλα της μητέρας του. Ως εκ τούτου, η σημασία της ποικίλης διατροφής της μητέρας κατά τη διάρκεια του θηλασμού και ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα του μητρικού γάλακτος πάνω από το γάλα της φόρμουλας.
Η μεγαλύτερη ποικιλία γεύσεων που λαμβάνει το μωρό κατά τη διάρκεια του πιο δεκτικού σταδίου γαλουχίας θα είναι στη συνέχεια στις νέες γεύσεις, δημιουργώντας το πρώτο βήμα για μια πιο ποικίλη και συνεπώς πιο υγιεινή διατροφή.
