Μια νέα ανάλυση επιβεβαιώνει κάτι που ακούγαμε ολοένα και περισσότερο τους τελευταίους χρόνους: τρώμε λίγα φρούτα. Και το χειρότερο, τα παιδιά τρώνε λίγο φρούτα. Στη μελέτη "Οι Ισπανοί πριν από τους καρπούς 2008: συνήθειες και στάσεις", που εκπονήθηκε από ένα ινστιτούτο έρευνας αγοράς, τα δεδομένα είναι αποθαρρυντικά.
Ο γιατρός του Ανώτερου Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών (CSIC), Ascensión Marcos, παρουσίασε χθες τη μελέτη, τονίζοντας πώς η χαμηλή κατανάλωση φρούτων από παιδιά μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη ορισμένων παθολογιών όταν είναι έφηβοι. Όπως η παχυσαρκία, οι κίνδυνοι καρδιαγγειακών νοσημάτων, η υψηλή χοληστερόλη, οι φλεγμονώδεις διεργασίες και ακόμη και οι πιθανές νεοπλασίες, ειδικά στο εντερικό επίπεδο.
Μας λείπει η παιδική διατροφή θεμελιώδη διατροφικά στοιχεία όπως οι ίνες, τα μέταλλα, οι βιταμίνες και το νερό, που ασκεί ουσιαστική διουρητική δράση για την εξάλειψη ορισμένων επιβλαβών ουσιών από το σώμα. Η κορεσμού των φρούτων θα τους βοηθήσει επίσης να μην τρώνε άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα.
Αν διαπιστώσουμε ήδη τέτοια ανησυχητικά ποσοστά στα παιδιά ότι το 22% αυτών στην Ισπανία έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, τι θα συμβεί σε εφήβους και ενήλικες. Όλοι τρώμε λίγο φρούτα.
Οι αιτίες αυτής της χαμηλής κατανάλωσης φρούτων είναι πολλαπλές και ριζωμένες σε πολλά σπίτια στην κοινωνία μας. Ακριβώς 2 μέρες πριν, αναφέρθηκε η σημασία της εισαγωγής φρούτων για ένα ισορροπημένο πρωινό. Ποιος αποφασίζει το πρωινό στο σπίτι;
Ποιος βάζει τα φρούτα στα παιδικά μενού; Τι κάνει το frtuta φυσιολογικό και συνηθισμένο στα γεύματά σας; Πώς μπορεί ένα παιδί να στηρίζεται σε φρούτα; Με αυτά τα δεδομένα, φαίνεται ότι κανείς ...
Ο ερευνητής του CSIC, ο οποίος παρουσίασε τη μελέτη, δήλωσε ότι "είναι απαραίτητη η δράση στα σχολεία και τα εκπαιδευτικά κέντρα για να προωθηθεί η κατανάλωση αυτών των τροφίμων και να αποφευχθούν ορισμένες ασθένειες". Δεν ξέρω αν είχε νόημα σχολικά καντίνες, που μου φαίνεται απαραίτητο. Το μενού μιας σχολικής καντίνας πρέπει να περιλαμβάνει καθημερινά φρούτα και λαχανικά.
Επίσης, οι δηλώσεις σας θα μπορούσαν να έχουν αναφερθεί σε εμάς τους δασκάλους που παρέχουν διατροφική εκπαίδευση, η οποία επίσης φαίνεται μεγάλη για μένα και γίνεται συνήθως σε όλα τα θέματα ως εγκάρσιο περιεχόμενο. Αλλά ας μην πέσουμε στη «μόδα» να αφήσουμε τα πάντα στα χέρια των σχολείων και των εκπαιδευτικών.
Λέω λοιπόν: ωραία, αλλά ας ξεκινήσουμε φέρνοντας τους γονείς σε αυτά τα σχολεία. Δηλαδή, η προώθηση των υγιεινών συνηθειών θα πρέπει να ξεκινάει από το σπίτι και με τους γονείς να εκπαιδεύονται και να το γνωρίζουν. Έχουμε ήδη επισημάνει πώς η κοινή γνώμη θεωρεί ότι η παροχή συμβουλών στους γονείς για τη διατροφή των παιδιών είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτό γίνεται από σχολεία ή από κοινωνικά κέντρα ...
Μπορώ δύσκολα να εκπαιδεύσω τους σπουδαστές στη διατροφή εάν αφήσουν την τάξη τους σε εσοχή για να βγάλουν τα μεγάλα τους Bollycao και υπερ-γλυκαμένος χυμός του σακιδίου. Πιστεύει κάποιος ότι ο γιος του θα έλεγε «Όχι, μπαμπά, δεν θέλω ένα ντόνατ, τι μου είπαν στο σχολείο ότι είναι επιβλαβές για την υγεία μου»; "Όχι, μαμά, δεν θέλω Coca-Cola, προτιμώ φυσικό χυμό πορτοκαλιού που μου είπε ο δάσκαλος είναι πολύ πιο υγιεινό".
Αυτό θα μου έδινε τα ρίγη και μάλλον ακούγεται σαν παιδιά που έχουν απαχθεί από κάποια ξένη οντότητα που ελέγχει το μυαλό τους ... Χαίρομαι που οι δάσκαλοι δεν το έχουν για να είναι σε θέση.
Εν πάση περιπτώσει, με στοιχεία τόσο λυπηρά όσο αυτά που παρέχει η μελέτη αυτή είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πιθανό τα ισπανικά παιδιά να ζουν λιγότερο από τους γονείς τους. Ας ενεργήσουμε τους πρεσβύτερους. Είμαστε υπεύθυνοι, από όλα τα πιθανά μέτωπα. Κανείς, αλλά οι ενήλικες, δεν μπορεί να παρέμβει στο θέμα.
Ξεκινώντας γιατί πρέπει να δώσουμε ένα παράδειγμα για παιδιά με υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Θεωρείται ότι, πριν πάτε σε κάποιο σχολικό καντίνα, πριν πάτε στο σχολείο ή συναντήσετε κάποιο δάσκαλο, τα παιδιά τρώνε με τους γονείς τους και να τα δει να τρώνε.
Ας προσπαθήσουμε να κηρύξουμε με αυτό το παράδειγμα πριν τα μωρά βομβαρδιστούν από τη διαφήμιση, επειδή όταν μεταφέρονται τόσα χρήματα ξεχνάμε για την υγεία και τα εμπορικά συμφέροντα επικρατούν. Αν η διαφήμιση στους ηλικιωμένους μας κάνει να αγοράσουμε "την καλύτερη πάνα" γι 'αυτούς, όταν μεγαλώσουν, πώς δεν θα τους πείσουν ότι η κατανάλωση στο McDonald's είναι το πιο δροσερό.
Τώρα που το σκέφτομαι, εδώ κοιτάμε απαχθεί από εξωγήινους φορείς, παιδιά και ενήλικες. Τι διαφήμιση δεν παίρνει ...
