Όλοι γνωρίζουμε ότι τα τρόφιμα δεν είναι πλέον τόσο φυσικά όσο πριν, η πάχυνση των ζώων για μάρκετινγκ είναι η τάξη της ημέρας, επηρεάζοντας ακόμη και τους καταναλωτές, όπως φαίνεται σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Human Reproduction.
Σύμφωνα με τους αρχιτέκτονες της μελέτης, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Rochester στη Νέα Υόρκη, Η υπερβολική κατανάλωση μοσχαριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τη γονιμότητα των αρσενικών παιδιών. Αυτά τα στοιχεία προκύπτουν από τη σπερματική εξέταση 387 ανδρών που γεννήθηκαν μεταξύ 1949 και 1983, καθώς και από τη συμβουλή της μητέρας για τη διατροφή που διατήρησαν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (χάρη στην καλή μνήμη ορισμένων).
Συνολικά, οι μητέρες των ανδρών μελέτησαν το βόειο κρέας κατά μέσο όρο 4,3 φορές την εβδομάδα. 51 από όσους συμμετείχαν στη διαβούλευση το κατανάλωναν κάθε μέρα και περισσότερο από μία φορά και οι γιοι τους είδαν το σπέρμα τους να μειώνεται κατά 24%. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα μοσχαριού που κατανάλωσαν οι μητέρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τόσο χαμηλότερη ήταν η συγκέντρωση σπερματοζωαρίων που έδειξαν τα παιδιά. Η Shanna Swan, διευθυντής της ερευνητικής ομάδας και ο επιδημιολόγος για την αναπαραγωγή και το περιβάλλον, λέει ότι τα δεδομένα αυτά δεν μπορούν να μεταφερθούν σε άλλες χώρες, επειδή κατηγορούν αυτή τη υπογονιμότητα Αμερικανών για τις ορμόνες που ενίουν τα ζώα για την αναπαραγωγή και την ανάπτυξή τους. . Στη χώρα αυτή έχουν ήδη απαγορεύσει τη χρήση συνθετικής ορμόνης, διαιθυλστιβεστρόλης, αλλά άλλα φυσικά στεροειδή όπως οιστραδιόλη, τεστοστερόνη και προγεστερόνη και συνθετικά όπως ζερανόλη, οξική τρεμποβολόνη και οξική μελενγεστρόλη εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται.
Είναι η πρώτη φορά που η κατανάλωση μοσχαρίσιου κρέατος σχετίζεται με την εγκυμοσύνη και συνιστούν να διεξαχθεί παρόμοια μελέτη στην ΕΕ για την επικύρωση αυτής της σχέσης.
