Ποιο παιδί δεν του αρέσουν τα γλειφιτζούρια; Τα καραμέλες και τα γλυκά δεν μπορούν να καταναλωθούν υπερβολικά, αλλά μπορούν να ληφθούν από καιρό σε καιρό, διασφαλίζοντας ότι στη συνέχεια βουρτσίζουν τα δόντια τους.
Θέλετε να το κάνετε γλειφιτζούρια στο σπίτι με το γιο σου; είναι πολύ απλό, εκτός από τη γνώση των γλυκών που τρώει, τα παιδιά θα αγαπούν να τρώνε τα γλειφιτζούρια που έχουν κάνει.
Τα απαραίτητα συστατικά είναι: 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι. Θα χρειαστείτε επίσης ξύλινα ή πλαστικά ραβδιά, ένα ή περισσότερα μικρά μεταλλικά καλούπια διαφορετικών σχημάτων και ένα φύλλο θειωμένου χαρτιού. Για να αρχίσετε, τοποθετήστε το φύλλο θειωμένου χαρτιού στην επιφάνεια εργασίας και ελαφρά λιώστε το. Επίσης, αν αποτύχει, μπορείτε να απλώσετε λίγο λάδι στο καθαρό μάρμαρο.
Σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα, ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει η ζάχαρη να κάνει καραμέλα. Μόλις η καραμέλα αρχίσει να έχει χρώμα, αφαιρέστε την από τη φωτιά, γιατί αν η ζάχαρη καίει γίνεται πικρή.
Αφήστε λίγο να κρυώσει, λιγότερο από ένα λεπτό, και ρίξτε με τη βοήθεια ενός κουταλιού, μικρές ποσότητες καραμέλας μέσα στα καλούπια που έχετε βάλει στο θειωμένο χαρτί ή το μάρμαρο. Αμέσως τοποθετήστε το ραβδί για να κρατήσετε το γλειφιτζούρι.
Μετά από 2 ή 3 λεπτά, όταν η καραμέλα έχει κρυώσει, ξεφλουδίστε τα γλειφιτζούρια από το χαρτί χρησιμοποιώντας την άκρη ενός μαχαιριού.
Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρωματισμό τροφίμων που βρίσκεται σε σούπερ μάρκετ, γλειφιτζούρια θα είναι πιο διασκεδαστικό για τα παιδιά, αν υπάρχουν διαφορετικά χρώματα. Θυμηθείτε ότι η ζάχαρη συμβάλλει μόνο σε θερμίδες, διδάσκει στο παιδί σας πώς να μετριάζει την κατανάλωσή του, να τον βοηθήσει να αποτρέψει την παχυσαρκία και τη φθορά των δοντιών, αλλά περιστασιακά νοιάζεται, που δεν γνωρίζει καλά;
