Τα Χριστούγεννα είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία και παρόλο που τα παιδιά το ζουν με συγκλονισμένη ψευδαίσθηση, οι γονείς των αλλεργικών τροφίμων ή των ανεκτικών παιδιών παράγουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Γιορτές γύρω από φαγητό, μαζικές συγκεντρώσεις, φιλοξενείστε ή πηγαίνετε ως καλεσμένοι ... χειρονομίες που έβαλαν τις καρδιές μας στη δοκιμασία!
Και είναι ότι όταν υπάρχουν αλλεργίες, ορισμένες καταστάσεις μπορούν να δημιουργήσουν άγχος, φόβο, άγχος και απόρριψη. Από την εμπειρία μου ως μητέρα αλλεργικού παιδιού Θα ήθελα να μοιραστώ κάποιες συμβουλές για να αποφύγω αυτά τα αρνητικά συναισθήματα και να προσπαθήσω να ζήσω τα Χριστούγεννα με τον ίδιο ενθουσιασμό και μαγεία των παιδιών μας.
Αν σας έχουν προσκληθεί να φάνε, να είστε ενεργός!
Εάν λάβουμε την πρόσκληση να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα στο σπίτι της οικογένειας ή των φίλων μας, ας σκεφτούμε πρώτα εάν αυτοί οι άνθρωποι έχουν πλήρη γνώση της τροφικής αλλεργίας του παιδιού μας. Σίγουρα το γνωρίζουν γιατί έχετε σχολιάσει ποτέ, αλλά θα ξέρει πώς να χειριστεί στο σούπερ μάρκετ ή στην κουζίνα αποφεύγοντας το αλλεργιογόνο και τη διασταυρούμενη μόλυνση;
Εάν η απάντηση δεν είναι, ή αμφιβάλλετε, η συμβουλή μου είναι να είμαι ενεργός και βοήθεια, επίβλεψη και εμπλοκή στην προετοιμασία του μενού:
- Προσφορά να συνοδεύσει το άλλο πρόσωπο να αγοράσει. Αν και με τον νέο νόμο για την επισήμανση είναι τώρα ευκολότερο να εντοπιστούν τα αλλεργιογόνα που υπάρχουν στα τρόφιμα, επειδή κάποιος που αγνοεί εντελώς τον κόσμο των αλλεργιών σε τρόφιμα όταν πηγαίνει στο μπακάλικο για να αγοράσει μπορεί να είναι χαοτική.
Μια άλλη επιλογή είναι ότι φροντίζετε να αγοράσετε αυτά τα πιάτα ή συστατικά μενού που μπορεί να προκύψουν πιο προβληματική ή δύσκολο να βρεθεί στα καταστήματα που δεν είναι εξειδικευμένα, για παράδειγμα, γλυκά ή επιδόρπια.
Προσφέρετε να βοηθήσετε το άτομο που σας προσκαλεί να φάτε στην κουζίνα. Με τον τρόπο αυτό, εκτός από την παρακολούθηση ότι δεν υπάρχει κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης (πόσο επικίνδυνο είναι για τους πάσχοντες από αλλεργίες σε τρόφιμα), μπορείτε να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία για να ενημερώσετε σχετικά με τη σημασία της υγιεινής και του σωστού χειρισμού των προϊόντων, προκειμένου να αποφύγετε την τροφική αλλοίωση.
Εν ολίγοις, να είστε υπομονετικοί, να ενημερώνεστε και να προσφέρετε βοήθεια σε ό, τι μπορείτε. Σίγουρα το άλλο πρόσωπο θα σας ευχαριστήσει και θα απολαύσετε το γεύμα με έναν πιο χαλαρό τρόπο.Εάν είστε οικοδεσπότες, να είστε προσεκτικοί στο τραπέζι!
Η φιλοξενία σε αυτές τις ημερομηνίες μπορεί να είναι κάπως χαοτική, ειδικά αν το σπίτι μας είναι μικρό ή πρόκειται να προσκαλέσουμε πολλούς ανθρώπους. Ακόμα κι έτσι, Για μένα είναι η ιδανική επιλογή, αφού ο έλεγχος για το φαγητό θα είναι αποκλειστικά δικό μας.
Μια σημαντική λεπτομέρεια! Μην ξεχάσετε να ρωτήσετε τους καλεσμένους σας εάν υποφέρουν από τροφική αλλεργία ή δυσανεξία. Σίγουρα όλοι εμπίπτουν σε αυτό, καθώς είναι κάτι που ζούμε καθημερινά, αλλά μπορεί να είναι ακριβώς επειδή εστιάζουμε αποκλειστικά στην αλλεργία ή τις αλλεργίες των παιδιών μας, ας ξεχνάμε ότι ίσως ένας από τους διοργανωτές μας μπορεί να έχει και το ίδιο.
Μόλις προετοιμάσουμε το μενού, θα κάνουμε τον πίνακα διαθέσιμο. κάτι πολύ σημαντικό επίσης να έχετε κατά νου:
Αποφύγετε ότι το αλλεργικό παιδί αισθάνεται δίπλα σε άτομα που δεν έχουν πλήρη εμπλοκή ή γνώση σχετικά με την τροφική αλλεργία τους: Ίσως οικογένεια ή φίλοι που βλέπουμε από έτος σε χρόνο, πολύ ηλικιωμένοι που αγνοούν τον κόσμο των αλλεργιών τροφίμων ή μικρά παιδιά. Εσείς, καλύτερα από οποιονδήποτε, γνωρίζετε τους καλεσμένους σας!
Μην ξεχνάτε τα παιδιά! Εάν πολλά παιδιά πρόκειται να συγκεντρωθούν κατά τη διάρκεια του γεύματος, είναι σημαντικό να μην τα χάσετε. Μπορεί να είναι συγγενείς ή φίλοι που γνωρίζουν απόλυτα την αλλεργία του παιδιού σας και είναι πολύ πιθανό ότι το παιδί σας το γνωρίζει καλά, αλλά Είναι ακόμα παιδιά σε ένα εορταστικό περιβάλλον.
Το γέλιο, η ατέλειωτη φροντίδα και τα αστεία μπορούν να τους οδηγήσουν σε τέτοια καθημερινά και παιδικά πράγματα, όπως το "παιχνίδι" με τα τρόφιμα, να μεταφέρουν τρόφιμα από ένα πιάτο σε άλλο, cross-cutlery ή γυαλιά ... Εάν όλα τα παιδιά τρώνε τι το ίδιο (που είναι η συμβουλή μου) δεν θα υπήρχε μεγάλο πρόβλημα, αλλά αν αυτό δεν συμβαίνει και υπάρχουν αλλεργιογόνα σε άλλα πιάτα, θα είναι δυνατή η μόλυνση.
- Υπομονή ... πολύ υπομονή.
Συνάντηση πλήθους, ειδικά όταν συμβαίνουν με την οικογένεια ή τους φίλους μας δεν βλέπουμε συχνά, μπορεί να προκαλέσει κάποιο άγχος στους γονείς των αλλεργικών παιδιών, ειδικά όταν αντιμετωπίζουμε ορισμένες φράσεις και σχόλια στο ύφος:
- "Πόσο υπερβολικό είσαι"
- "Στην εποχή μου, τα παιδιά δεν ήταν έτσι μαλακό"
- "για λίγο τίποτα δεν θα συμβεί"
- "Αλλά πώς ένα κομμάτι λουκάνικου θα πάρει γάλα; Είστε εμμονή! "
- "Νομίζω ότι προστατεύετε υπερβολικά το παιδί"
- "Αυτό που χρειάζεται αυτό το παιδί είναι ένα καλό κομμάτι σοκολάτας. Θα δείτε πώς αυτό δεν αισθάνεται κακό!" ...
Ως εκ τούτου, από την ηρεμία, σας συμβουλεύω να αναφέρετε πόσο επικίνδυνο είναι αυτό που το άλλο πρόσωπο μόλις είπε ή έκανε, υποστηρίζοντας με συνοχή, δεδομένα και καλούς τρόπους ώστε το μήνυμά μας να ακούγεται και να εξομοιώνεται με τον συνομιλητή. Στις πληροφορίες είναι το κλειδί!
Πάντοτε να μεταφέρετε "το tupper έκτακτης ανάγκης" στην τσάντα σας
Και τελικά, σας συμβουλεύω να μην αφήσετε το σπίτι χωρίς, αυτό που αποκαλώ, το "tupper έκτακτης ανάγκης". Πάρτε μέρος σε αυτό το tupper γλυκά, σοκολάτα και χριστουγεννιάτικα γλυκά κατάλληλα για τα αλλεργικά παιδιά σας.
Με αυτόν τον τρόπο, εάν αμφιβάλλετε, μπορείτε να ανταλλάξετε τις καραμέλες που συλλέγουν στην παρέλαση των Kings για τις καραμέλες που μεταφέρετε στην tupper ή μπορείτε να τους προσφέρετε ένα κομμάτι σοκολάτας ή roscón de reyes κατάλληλο όταν οι άλλοι παίρνουν τα τυπικά γλυκά αυτών των πάρτι.
Από την εμπειρία μου, με την έκτακτη tupper, proactivity, πληροφορίες και πολλή υπομονή, τα Χριστούγεννα με τροφικές αλλεργίες μπορούν επίσης να είναι θαυμάσια.Φωτογραφίες iStock, Pixabay
Σε μωρά και περισσότερα Το μωρό μου αρχίζει να τρώει στερεά: πώς να γνωρίζετε εάν διατρέχει τον κίνδυνο να προκαλέσει αλλεργίες, το παιδί μου έχει δυσανεξία σε τρόφιμα; Συμπτώματα για την ανίχνευσή του, Οι πιο συχνές αλλεργίες στα παιδιά, Νέα επισήμανση τροφίμων, ποιες αλλαγές μας φέρνουν; Αλλεργίες στα παιδιά: επτά κλειδιά για να τους βοηθήσουν να ζήσουν μαζί τους
