Αν πριν από ένα μήνα, εξηγώντας ότι τα βρέφη ηλικίας έξι μηνών μπορούν να τρώνε αυγά, δημιουργήθηκε μια αναταραχή στο Facebook επειδή "όλη η ζωή του αυγού δίνεται σε δώδεκα μήνες", κάτι παρόμοιο μπορεί να συμβεί σήμερα με το μπλε ψάρι, επειδή μέχρι πριν από λίγα χρόνια συστήθηκε από το ενάμισι χρόνο και αποδεικνύεται ότι δεν είναι απαραίτητο να περιμένουμε τόσο πολύ.
Έχει ειπωθεί εδώ και λίγα χρόνια ότι, δεδομένου ότι δεν υπάρχει λόγος να περιμένουμε, Τα μωρά μπορούν να αρχίσουν να τρώνε μπλε ψάρια σε ηλικία έξι μηνών.
Από πριν από μερικά χρόνια;
Αυτό είναι σωστό: επτά χρόνια για να είμαι ακριβήςΌταν διεξήχθη μια ανασκόπηση των μελετών που στόχευαν να δουν ποιες τροφές έπρεπε να προσφέρονται στα μωρά πρώτα, με τι να περιμένουν και γιατί και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι δεν υπήρχαν στοιχεία που να αποδεικνύουν τίποτα συγκεκριμένο.
Δηλαδή, όταν είδαν όλα τα διαθέσιμα στοιχεία, συνειδητοποίησαν ότι οι περισσότερες από τις συστάσεις που είχαν δοθεί δεν είχαν αποδειχθεί, προσφέροντας έτσι το γαλάζιο ψάρι σε 18 μήνες δεν πληρούσαν κανένα συγκεκριμένο επιστημονικό κριτήριο. Έτσι, πρότειναν ότι θα μπορούσε να αρχίσει να προσφέρεται σε έξι μήνες, όπως τα περισσότερα τρόφιμα.
Αν προσθέσουμε σε αυτό ότι όλο και περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι ο κίνδυνος αλλεργίας στα τρόφιμα δεν είναι μεγαλύτερος από την έναρξη νωρίτερα, αλλά λιγότερο (Η πρόωρη έκθεση φαίνεται να μειώνει την πιθανότητα ενός παιδιού να αναπτύξει αλλεργία σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο), φαίνεται ότι η πιο λογική σύσταση είναι αυτή που αναφέρουμε σήμερα.
Αλλά το λευκό ψάρι είναι μαλακότερο, έτσι δεν είναι;
Λέγεται ότι τα λευκά ψάρια (πεσκαντρίτσια, γλώσσες, μερλούκιο ...) είναι ευκολότερο να δεχθούν στην αρχή, επειδή η γεύση τους είναι πιο ήπια και είναι αλήθεια. Είναι ένα πιο λιτό ψάρι (στην πραγματικότητα ονομάζεται έτσι: άπαχο ψάρι), από το μπλε, το οποίο είναι πιο λιπαρό, και ως εκ τούτου έχει μια ισχυρότερη γεύση.
Τώρα, πολλά μωρά είναι επίσης λάτρεις αυτών των γεύσεων και δεν υπάρχει κανένας λόγος να τα αποφύγουμε από αυτή την άποψη, ειδικά αν λάβουμε υπόψη ότι το λίπος που προσφέρουν είναι πολύ υγιές: είναι ψάρια πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, με ιδιαίτερη αναφορά στην ωμέγα 3, των οποίων τα οφέλη είναι γνωστά.
Πόσο μπορούν να φάνε;
Σύμφωνα με τις τελευταίες συστάσεις που μπορείτε να διαβάσετε στον τελευταίο οδηγό συμπληρωματικής διατροφής της Generalitat de Catalunya, τα ψάρια προσφέρονται από 6 μήνες, δίνοντας περίπου 30 έως 40 γραμμάρια την ημέρα, κατά προτίμηση φρέσκο και χωρίς αγκάθια.
Στον πίνακα αυτό μπορείτε να δείτε πότε προσφέρεται κάθε τροφή:
Αν δεν σας αρέσει πάρα πολύ, μπορούμε να το αφήσουμε λίγες μέρες μέχρι να το προσφέρετε ξανά και να επαναλάβετε τις εκθέσεις τροφίμων από καιρό σε καιρό. Ο λόγος για να το κάνετε αυτό, ακόμα κι αν συνεχίζετε να μας ενημερώνετε ότι το γούστο σας δεν έχει μετακινηθεί μόνο σας, είναι ότι το έχετε δει παίρνει αρκετές εκθέσεις σε ένα φαγητό, έτσι ώστε να καταλήγει να αρέσει, ή να το θέσει οριστικά.
Παρόλο που 12 έως 15 εκθέσεις μίλησαν σε ξεχωριστές ημέρες πριν από μερικά χρόνια, όλο και περισσότερο λέγεται αυτό ιστορίες επιτυχίας έχουν διαπιστωθεί μετά από περισσότερες από 25 εκθέσεις. Δηλαδή τα παιδιά που δεν αποδέχονται τη γεύση ενός συγκεκριμένου φαγητού μέχρι να το δοκιμάσουν περισσότερο από 25 φορές, τότε τα τρώνε σαν να ήταν ένα ακόμα φαγητό.
