Πριν από λίγες μέρες σας είπαμε την τραγική ιστορία ενός παιδιού ηλικίας 2 ετών που βρίσκεται σχεδόν σε κώμα λόγω αμυγδάλου που φιλοδοξούσε χωρίς σχεδόν να τον θυμάται, φτάνοντας τη στιγμή που, προσπαθώντας να την εξαγάγει, είχε ήδη καθυστερήσει.
Στην ίδια αυτή θέση σας είπαμε πόσο σημαντικό δεν ήταν να δώσουμε καρύδια σε μικρά παιδιά, αλλά έπρεπε ακόμα να σχολιάσουμε άλλα τρόφιμα που είναι επίσης πολύ επικίνδυνα: αυτά είναι τα τρόφιμα που πνίγουν τα παιδιά πιο εύκολα.
Για να σχολιάσουμε, έχουμε κάνει μια περιοδεία σε ένα blog αναφοράς από την άποψη της επιστήμης και της τροφής: τι λέει η επιστήμη να χάσει βάρος, όπου πριν από περισσότερο από ένα μήνα μιλήσαμε γι 'αυτό.
Τα τρόφιμα που τα παιδιά πνίγονται περισσότερο
Υπάρχουν αρκετές μελέτες που έχουν αναλύσει αυτά τα δεδομένα προκειμένου να προσφέρουν στις οικογένειες πληροφορίες σχετικά με τον κίνδυνο τροφής. Αυτές οι μελέτες λένε ποια είναι τα τρόφιμα με τα οποία τα παιδιά πνίγουν περισσότερο, αλλά δεν τα ταξινομεί ανάλογα με τον κίνδυνο τους, διότι, για να το ξέρει αυτό, τα δεδομένα επίπτωσης θα πρέπει να ελέγχονται με βάση την περιοδικότητα της χορήγησης.
Με άλλα λόγια, το φαγητό με το οποίο πνίγουν περισσότερο δεν χρειάζεται να είναι το πιο επικίνδυνο, γιατί ίσως είναι το πιο καταναλισκόμενο. Εάν, για παράδειγμα, σας είπα ότι είναι ψωμί (που δεν είναι), θα ήταν λάθος να πιστεύουμε ότι είναι το πιο επικίνδυνο, διότι το ψωμί τρώγεται σχεδόν καθημερινά. Επομένως, αν το ψωμί προκάλεσε 10 περιστατικά πνιγμού το χρόνο, λαμβάνοντας υπόψη ότι όλα τα παιδιά το τρώνε κάθε μέρα, και τα φιστίκια, τα οποία τα παιδιά τρώνε ελάχιστα επειδή οι γονείς γνωρίζουν ότι είναι επικίνδυνα, θα προκαλέσουν 5 πνιγμούς το χρόνο , πρέπει να πούμε ότι τα φιστίκια είναι πιο επικίνδυνα.
Τούτου λεχθέντος, μια ανασκόπηση των μελετών από το 2010 που δημοσιεύθηκε στην Παιδιατρική εξηγεί ότι το πνιγμό είναι πολύ επικίνδυνο, γιατί προκαλεί περίπου 70 θανάτους παιδιών ετησίως στις ΗΠΑ, τα οποία είναι πολλά, αλλά πολύ λιγότερα από τα 700 που πεθαίνουν στις πισίνες και στις παραλίες ή στους περισσότερους από 1000 που πεθαίνουν από τροχαία ατυχήματα.
Σε μωρά και περισσότερα Πώς να ενεργήσετε εάν το μωρό πνιγεί στο γάλα;Οι συντάκτες αναθεώρησης λένε τα εξής:
Τα τρόφιμα που συνηθέστερα σχετίζονται με θανατηφόρα ασφυξία μεταξύ των παιδιών είναι τα χοτ-ντογκ. Τα ζεστά σκυλιά μοιράζονται τα φυσικά χαρακτηριστικά που περιγράφονται παραπάνω για τα παιχνίδια υψηλού κινδύνου. Είναι κυλινδρικά, το μέγεθος των αεραγωγών και συμπιέσιμα, που τους επιτρέπει να κολλήσουν σταθερά στο υποφάρυγγα ενός παιδιού και να αποφράξουν εντελώς τους αεραγωγούς.
Άλλα τρόφιμα υψηλού κινδύνου είναι σκληρά καραμέλες και καραμέλες, φιστίκια και ξηροί καρποί, σπόροι, ολόκληρα σταφύλια, ακατέργαστα καρότα, μήλα, ποπ κορν, κομμάτια φιστικιού βουτύρου, marshmallows (ή "σύννεφα" ") και το κόμμι. Πολλά από αυτά τα τρόφιμα, όπως οι στρογγυλές καραμέλες, τα σταφύλια, τα marshmallows και τα κρέατα / λουκάνικα, μοιράζονται τα ίδια φυσικά χαρακτηριστικά υψηλού κινδύνου που δημιουργούν αποτελεσματικά βύσματα για τον παιδικό αεραγωγό.
Παρόμοια με τα μπαλόνια από καουτσούκ, το φυστικοβούτυρο μπορεί να προσαρμοστεί στους αεραγωγούς και να σχηματίσει μια επίμονη σφραγίδα που είναι δύσκολο να μετατοπιστεί ή να εξαχθεί. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά τρόφιμα με χαρακτηριστικά υψηλού κινδύνου που συνδέονται με την ασφυξία είναι ανθρώπινα. Αυτά τα τρόφιμα σχεδιάζονται και, ως εκ τούτου, είναι ευαίσθητα στην αλλαγή, σε αντίθεση με τα φυσικά προϊόντα διατροφής όπως ορισμένα φρούτα και λαχανικά.
Οι κατασκευαστές τροφίμων που καταναλώνονται συχνά από τα παιδιά πρέπει, στο μέτρο του δυνατού, να σχεδιάζουν αυτά τα προϊόντα κατά τρόπο που να ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ασφυξίας στην ομάδα των παιδιών.
Μια δεύτερη ανασκόπηση, από το 2013, προσφέρει ελαφρώς πιο συγκεκριμένα δεδομένα. Σε αυτό βλέπουμε την ηλικία στην οποία συμβαίνει το πιο πνιγμό, στα πρώτα δύο χρόνια της ζωής:
Αν και Δεν είναι μόνο 6-7 ετών όταν παρατηρείται σταθεροποίηση της καμπύλης, από την οποία συνάγεται ότι είναι η ηλικία από την οποία ο κίνδυνος είναι μικρότερος.
Στη μελέτη αυτή οι συγγραφείς κατέληξαν στα ακόλουθα συμπεράσματα:
Από όλα τα είδη τροφίμων, τα άκαμπτα γλυκά γλυκά ήταν αυτά που προκάλεσαν τα πιο πνιγμένα επεισόδια (15,5%), ακολουθούμενα από άλλα γλυκά (12,8%), το κρέας (εκτός των χοτ-ντογκ) (12,2% %) και οστά οστών (12,0%). Αυτοί οι 4 τύποι τροφίμων αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ήμισυ (52,5%) των περιπτώσεων πνιγμού με γνωστά τρόφιμα. (...) Το γάλα ήταν υπεύθυνο για το 6,7% όλων των περιπτώσεων πνιγμού που σχετίζονται με τα τρόφιμα, που αντιστοιχούσαν σε περισσότερο από το ένα τρίτο (36,3%) των επεισοδίων μεταξύ παιδιών <1 έτους.
Τα ζεστά σκυλιά αντιστοιχούσαν στο 2,6% των περιπτώσεων. Οι ασθενείς που πνίγηκαν σε ένα ζεστό σκυλί ήταν πιο πιθανό να χρειάζονται νοσηλεία από ό, τι αυτοί που πνίγονται σε άλλα τρόφιμα. Επιπλέον, οι ασθενείς που πνίγουν σε σπόρους / καρύδια ήταν πιο πιθανό να απαιτούν νοσηλεία σε νοσοκομείο από όσους έπνιγαν σε άλλα τρόφιμα.
(...) Ο αριθμός των επεισοδίων πνιγμού από γλυκά καραμέλα (τόσο σκληρά όσο και μαλακά) αυξήθηκε με την ηλικία. Σε 4 χρόνια, το 55,2% των επεισοδίων πνιγμού ήταν από γλυκά καραμέλα. Επιπλέον, ασθενείς ηλικίας 0 έως 4 ετών ήταν πιο πιθανό να πνιγούν με φρούτα / λαχανικά από τους ασθενείς 5 έως 14 ετών.
Το τελευταίο είναι λογικό για έναν απλό λόγο: τα παιδιά ηλικίας από 0 έως 4 ετών συνήθως δεν δίνουν καραμέλες, αλλά από τότε και γι 'αυτό οι περιπτώσεις αυξάνονται, επειδή δεν είναι ακόμη ασφαλές.
Μια τρίτη μελέτη που αναλύει το πνιγμό σε παιδιά μέχρι 14 ετών καταλήγει στα εξής:
Τα φιστίκια αντιπροσώπευαν το 26% όλων των τραυματισμών και τα hot dogs 16% όλων των θανάτων, αυτά τα δύο τρόφιμα κατέλαβαν τις δύο πρώτες θέσεις σε κάθε τροχιά. Τα ζεστά σκυλιά, οι καραμέλες, το κρέας, τα αράπικα φιστίκια, τα καρότα, τα μήλα και το ποπκόρ ήταν εκείνα που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για τα μικρά παιδιά.
Από τα 10 τρόφιμα που προκάλεσαν τα περισσότερα τραύματα σε παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών, τα φιστίκια, το ποπ κορν, τα μήλα, οι ηλιανθόσποροι και τα καρότα ήταν πάνω από καραμέλα, χοτ-ντογκ, κρέας (απροσδιόριστο), οστά και κοτόπουλο χωρίς κόκαλα)
Μεταξύ των 10 τροφίμων που προκάλεσαν το μεγαλύτερο μέρος των θανάτων, τα μήλα, το ψωμί, τα καρότα και τα μπισκότα αφορούσαν μόνο παιδιά κάτω των 3 ετών. Όλοι οι θάνατοι από τα ορτύκια έγιναν σε παιδιά ηλικίας κάτω των 4 ετών.
Σε μωρά και περισσότερο Η τραγική ιστορία του αγόρι δύο ετών που είναι σχεδόν σε κώμα λόγω αμυγδάλουΜε λίγα λόγια
Επομένως, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που προκαλούν πνιγμό στα παιδιά, είναι τα πιο επικίνδυνα εκείνους που λιώσουν σχεδόν στο στόμα ή στην αναπνευστική οδό, ή που έχουν τέτοια μορφή ώστε να είναι σε θέση να εμποδίσουν τη διέλευση του αέρα.
Είναι εκπληκτικό (ή ίσως όχι τόσο) να γνωρίζουμε ότι πολλά από αυτά τα τρόφιμα δεν υπάρχουν στη φύση, τα οποία είναι το έργο των ανθρώπων, τα δημιουργούν με συνέπεια και μορφή που τα καθιστούν επικίνδυνα για τα παιδιά, ακριβώς όταν είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές (καραμέλες, λουκάνικα, ...).
Έτσι, ναι, τα φιστίκια είναι επικίνδυνα εάν τρώγονται ολόκληρα, καραμέλες και λουκάνικα, αν τα δίνουμε όπως είναι και δεν ψιλοκομμένα. Ομοίως ωμά λαχανικά και φρούτα, των οποίων η συνοχή είναι σκληρή, όπως καρότα ή μήλα, τα οποία θα πρέπει να τρώνε τριμμένα ή λεπτές φέτες, έτσι ώστε αν τους πνίξουν να μπορούν να συνεχίσουν να αναπνέουν.
Τέλος, να σας υπενθυμίσω τι η Ισπανική Ένωση Παιδιατρικής Πρωτοβάθμιας Φροντίδας (AEPap) Εξηγεί για τους καρπούς με κέλυφος (επεκτάσιμο σε καραμέλες και άλλα σκληρά τρόφιμα):
Είναι απολύτως απαγορευμένο να δώσετε στα παιδιά κάτω των 5 ή 6 ετών παξιμάδια (ολόκληρα), επειδή εάν τα πνίξετε, μπορείτε είτε να πνιγούν είτε να προκαλέσετε τραυματισμό στον πνεύμονα από το λάδι που αποστάζει αυτά τα προϊόντα. Σε κάθε περίπτωση, θα χρειαστείτε επείγουσα θεραπεία, πρώτα για εσάς και στη συνέχεια στο ER. Εάν έχετε καρύδια στο σπίτι σας, βεβαιωθείτε ότι δεν βρίσκονται μέσα στο παιδί σας.
Φωτογραφίες | Το 5ο Όπ, Donnie Ray Jones στο Flickr
Στα μωρά και άλλα | Τι πρέπει να κάνετε όταν ένα μωρό πνιγεί (video), γιατί τα καρύδια είναι επικίνδυνα για τα παιδιά; Ένα παιδί δύο ετών σχεδόν πεθαίνει πνίγεται από μια ελιά, τι να κάνει σε αυτές τις περιπτώσεις;
