Σήμερα θέλω να σας διδάξω πώς να φτιάξετε μια απλή συνταγή, μερικά σπιτικά ζυμαρικά που σίγουρα θα απολαύσετε σε αυτά τα οικογενειακά σνακ του Σαββατοκύριακου, στα οποία έχουμε δώσει μια ειδική φόρμα με την ευκαιρία της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου. Είναι περίπου μέλι και σουσάμι, μια συνταγή για το βαλεντίνο ότι μπορείτε να προετοιμαστείτε με τα παιδιά και να απολαύσετε το επόμενο Σαββατοκύριακο.
Είναι μια απλή και διασκεδαστική συνταγή που θα σας κάνει να σφίξετε τα χέρια με την ανάμειξη των συστατικών και αυτό έχετε μια καλή στιγμή στην κουζίνα. Και μετά έρχεται το καλύτερο, γιατί πάνω απ 'όλα, είναι υπέροχο. Έτσι λοιπόν, χωρίς επιπλέον χέρια, πλένουμε τα χέρια μας, βάζουμε την ποδιά μας και την κουζίνα.
Συστατικά για 20-25 καρδιακές πάστες
- 250 γραμμάρια αλεύρου, 125 γραμμάρια ζάχαρης άχνη, 125 γραμμάρια βούτυρο, 50 γραμμάρια μέλι, 1 αυγό και 1 κρόκο, 3 κουταλιές σπόρων σησαμιού
Πώς να κάνετε μέλι και σουσάμι καρδιές
Αφήνουμε το βούτυρο έξω από το ψυγείο έτσι ώστε να είναι μαλακό και διαχειρίσιμο και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το μέλι. Προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι και το αλεύρι ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να πάρετε ένα περισσότερο ή λιγότερο ομοιογενές μείγμα.
Προσθέστε δύο κουταλιές σουσάμι και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε μια μπάλα που αφήνουμε στο μπολ, διατηρώντας το στο ψυγείο για περίπου μία ώρα Για να σκληρύνει.
Εμείς απλώνουμε το αλεύρι στο τραπέζι, και με ένα αλευρωμένο κύλινδρο, τεντώνουμε τη ζύμη έως ότου φτάσει περίπου μισό ύψος. Με κοπτικό σε σχήμα καρδιάς κόβουμε τα μπισκότα ή τα γλυκά. Στη συνέχεια βάζουμε τα κομμάτια μαζί και τεντώστε ξανά και κόψτε μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμη.
Κτυπούσαμε ένα κρόκο αυγού και ζωγραφίστε μαζί της την επιφάνεια της καρδιάς, ψεκάζοντάς τα με την άλλη κουταλιά σουσάμι. Αφήνουμε τον κρόκο να στεγνώσει ενώ προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190º. Ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να δούμε ότι το μπισκότο είναι χρυσό και ο κρόκος έχει χρώμα καραμέλας. Ψύχεται σε ένα ράφι και είναι έτοιμο για σνακ.
Χρόνος επεξεργασίας | 30 λεπτά περισσότερο ανάπαυσης στο ψυγείο
Δυσκολία | Πολύ εύκολο
Γευσιγνωσία
Το μέλι και σουσάμι που έχουμε ετοιμάσει για το βαλεντίνο Είναι ιδανικά για ένα σνακ, συνοδεύοντας σπιτικά ζυμαρικά με ένα καλό ποτήρι κρύο γάλα. Μην διστάσετε να τα προετοιμάσετε γιατί θα τους αρέσουν τόσο πολύ που θα σας ρωτήσουν συχνά.
