Τις τελευταίες ημέρες, σκεφτόμαστε όλοι πώς να εκπλήξουμε τον συνεργάτη μας την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και να σας βοηθήσουμε με μια γρήγορη και απλή ιδέα που έχω σκεφτεί κάνοντας κάποιες τηγανίτες με τηγανητές φράουλες, συνταγή πρωινού για το Valentine.
Καθώς φέτος το κόμμα πέφτει το Σάββατο, απλά πρέπει Σηκώστε 30 λεπτά πριν και ετοιμάστε ένα υπέροχο πρωινό ότι μπορούμε να μοιραζόμαστε και να ξεκινήσουμε την ημέρα με έναν ειδικό, νόστιμο και ορεκτικό τρόπο.
Συστατικά για δύο άτομα
- Για τις τηγανίτες: 2 αυγά, 50 g βούτυρο, 250 ml γάλακτος, 50 g ζάχαρης, 200 g αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- Για τη σάλτσα φράουλας: 6 όμορφες φράουλες, 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη, 1 παρθένο ξύδι
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με φράουλες για πρωινό την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Αρχίζουμε να προετοιμαζόμαστε τη ζύμη τηγανίτας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε τα συστατικά και τα χτυπάμε καλά, έτσι ώστε οι τηγανίτες να είναι πολύ χνουδωτές. Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμη, αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.
Για να φτιάξετε κάθε μία από τις 4 τηγανίτες, χρησιμοποίησα μία πολύ μικρός ογκώδης λίπος με λίγο βούτυρο και έχω χύσει ένα τέταρτο της ζύμης, αφήνοντας κάθε τηγανίτα να μαγειρέψει αργά. Με μια σπάτουλα γυρίζουμε τις τηγανίτες και τους καφέμε και στις δύο πλευρές, τοποθετώντας τις πάνω στην άλλη.
Για να φτιάξετε το γεμιστό φράουλα ή τη σάλτσα, κόβουμε τον μίσχο και τα χωρίζουμε σε οκτώ κομμάτια. Στη συνέχεια, σοτάρετε τις φράουλες με την καφετιά ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη του ψιλοκομμένου ξύδι και ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει.
Συγκροτούμε κάθε πιάτο με δύο τηγανίτες, καλύψτε με λίγη σάλτσα φράουλας και προαιρετικά προσθέστε κάποια κτυπημένη κρέμα. Ένα αξέχαστο πρωινό που θα απολαύσει σίγουρα όλη την οικογένεια, σε αυτή την ξεχωριστή μέρα ή σε οποιαδήποτε άλλη περίσταση.
Χρόνος επεξεργασίας | 20 λεπτά
Δυσκολία | Πολύ εύκολο
Γευσιγνωσία
Το τηγανίτες με τηγανητές φράουλες Πρόκειται για μια εξαιρετική συνταγή για πρωινό και επίσης για σνακ. Σε μια ξεχωριστή μέρα, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα.
