Πριν από αρκετά χρόνια από τότε που μπορούμε να βρούμε γιαούρτι στα ράφια των σούπερ μάρκετ που προορίζονται για την κατανάλωση των μωρών από έξι μήνες.
Εκατοντάδες (και χιλιάδες) μητέρες τις αγόρασαν για τα παιδιά τους με την πεποίθηση ότι ήταν κατάλληλο και κατάλληλο για αυτούς. Ακόμα και πολλοί παιδίατροι τους έχουν συμβουλεύσει ως επιδόρπιο ή σνακ.
Η αλήθεια είναι ότι Το "πρώτο μου γιαούρτι" είναι ένα περιττό φαγητό για βρέφη και ακατάλληλο αν εξετάσουμε τα συστατικά και τη σύνθεσή του.
Υπάρχουν πολλά εμπορικά σήματα και κατασκευαστές, αλλά για να μιλήσουμε γι 'αυτά τα γιαούρτια, θα επικεντρωθώ στην "πρώτη μου Danone", η οποία είναι η πιο αντιπροσωπευτική.
Η OCU έχει ήδη μιλήσει γι 'αυτά πριν από 3 χρόνια
Πριν από τρία χρόνια, η OCU (Οργανισμός Καταναλωτών και Χρηστών) δημοσίευσε επιστολή στο περιοδικό της για την υγεία αφού ανέλυσε το γιαούρτι, το οποίο πωλήθηκε ως «παρασκευασμένο με προσαρμοσμένο γάλα», στο οποίο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι "Το« πρώτο μου Danone »δεν είναι παρά ένα ζυμωμένο γάλα εμπλουτισμένο με διάφορες ουσίες οι οποίες, καταρχήν, υπάρχουν ήδη στη διατροφή του παιδιού ηλικίας 6 μηνών".
Στην ίδια δημοσίευση το σχολίασαν 22 Οι παιδίατροι πρωτοβάθμιας φροντίδας καταγγέλλουν την παραπλανητική δημοσιότητα που έκανε το Danone από αυτό το προϊόν. Σύμφωνα με αυτούς τους παιδίατρους, οι καταναλωτές ερμήνευσαν ότι λέγοντας το προσαρμοσμένο γάλα, το εμπορικό σήμα έλεγε ότι η «φόρμουλα είναι προσαρμοσμένη για βρέφη», η οποία τους οδήγησε να το αγοράσουν σκέπτοντας ότι ήταν καλύτερο από ένα κανονικό γιαούρτι.
Ισχυρίστηκαν ότι το προϊόν κατασκευάστηκε στην πραγματικότητα από το ίδιο γάλα που χρησιμοποιήθηκε για να παρασκευαστεί οποιοδήποτε γιαούρτι, αλλά εμπλουτισμένο με άλλες ουσίες.
Για να αποφύγουν την εξαπάτηση, ζήτησαν την αλλαγή του ονόματος "με προσαρμοσμένο γάλα" σε "με εμπλουτισμένο γάλα", πιο σωστό και προσαρμοσμένο στην πραγματικότητα.
Αυτό ήταν πριν από τρία χρόνια και η Danone, μια πρωτοποριακή μάρκα όπου υπάρχουν και εργάζεται καθημερινά για την ανανέωση των προϊόντων τους, τροποποίησε το γιαούρτι χρησιμοποιώντας γάλα για συνέχιση.
Το πρώτο μου Danone σήμερα
Κοιτάζοντας τα συστατικά του "My First Danone - φυσική γεύση" στην ιστοσελίδα του προϊόντος βλέπουμε τα εξής:
"Γάλα συνέχισης 96% (αποβουτυρωμένο γάλα, κρέμα, αποβουτυρωμένο αποκορυφωμένο γάλα, μαλτοδεξτρίνες, φυτικά έλαια, μεταλλικά άλατα σιδήρου και ψευδαργύρου και βιταμίνες (Α, Γ, Δ και Ε)), ζάχαρη (4% Lactobacillus casei και άλλα γαλακτικά ζυμώσεις. "
Και κοιτάζοντας το φύλλο δεδομένων βλέπουμε ότι έχει 3,6 g πρωτεΐνης ανά 100 gr.
Το ευεργέτημα της μεταφοράς γάλακτος για συνέχιση δεν εκτιμάται
Εξετάζοντας τα συστατικά και κοιτάζοντας το δελτίο δεδομένων, καταλήγουμε στο συμπέρασμα: είτε το όφελος της μεταφοράς γάλακτος συνέχισης δεν εκτιμάται είτε άμεσα δεν το μεταφέρει.
Προσωπικά έχω την εντύπωση ότι η διευκρίνιση του «συνεχιζόμενου γάλακτος» δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια στρατηγική μάρκετινγκ σε επίπεδο σήμανσης, διότι η χρήση αυτού του γάλακτος δεν αποτελεί πραγματικό όφελος για τη μείωση των πρωτεϊνών. Εξηγώ τον εαυτό μου:
Το αγελαδινό γάλα δεν είναι κατάλληλο για ένα μωρό επειδή έχει πλεόνασμα πρωτεϊνών, περισσότερο από τριπλάσιο από το μητρικό γάλα. Ένα μωρό δεν μπορεί να μεταβολίσει παρόμοια ποσότητα πρωτεΐνης και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προσαρμόζουν τους τύπους μειώνοντας τη συγκέντρωση των πρωτεϊνών του αγελαδινού γάλακτος έτσι ώστε να μπορούν να καταναλωθούν από βρέφη.
Το μητρικό γάλα περιέχει μερικά 0,9 g πρωτεΐνης ανά 100 ml για το 3,3 g που περιέχει αγελαδινό γάλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να μειώσει τη συγκέντρωση.
Η έναρξη τεχνητού γάλακτος (τύπος 1) περιέχει, για παράδειγμα, 1,2 g (Nativa-1) ή 1,4 g (Sanutri Natur 1) ανά 100 ml.
Το συνεχές τεχνητό γάλα (τύπος 2) περιέχει, για παράδειγμα, 1,5 g Nativa-2 ή 2,2 g Sanutri Natur 2 ανά 100 ml.
Με τον κανόνα αυτό των τριών "Το πρώτο μου Danone", που παρασκευάζεται με συνεχές γάλα, θα έπρεπε να έχει μια ποσότητα πρωτεϊνών παρόμοια με τα γαλακτοκομικά προϊόντα (μεταξύ 1,5 g και 2,2 g σύμφωνα με τα παραδείγματα που σας έχω σχολιάσει).
Πόσες πρωτεΐνες μπορεί να έχει το μέγιστο γάλα συνέχισης;
Έδωσα δύο παραδείγματα (Nativa και Sanutri) δύο κατασκευαστών γάλακτος που μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα, ωστόσο υπάρχουν περισσότερες μάρκες που θα μπορούσαν να έχουν μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης και αυτό θα έκανε τον πρώτο μου Danone να μην είναι τόσο τρελός.
Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότερες μάρκες, όπως είπα πριν από δυο μέρες, μειώνουν την ποσότητα πρωτεΐνης στα γαλακτοκομικά προϊόντα συνεχούς (και εκκίνησης), προσπαθώντας να τα εμποδίσουν να καταπιούν πάρα πολλά.
Στην Ισπανία ισχύει το βασιλικό διάταγμα 867/2008, το οποίο αναφέρει ότι οι παρασκευές για συνέχιση πρέπει να έχουν μέγιστο όριο 3,5 g πρωτεΐνης ανά 100 kcal. Αν λάβουμε υπόψη ότι το γάλα πρέπει να έχει μεταξύ 60 και 70 kcal ανά 100 ml, έχουμε μέγιστο τρία 2,45 g πρωτεΐνης ανά 100 ml.
Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι το "My First Danone" έχει 3,6 g ανά 100 ml, υπερβολικά υψηλή ποσότητα (ένα κανονικό φυσικό γιαούρτι, όπως το αγελαδινό γάλα, 3,3 g πρωτεΐνης ανά 100 ml).
Πάρα πολλές πρωτεΐνες
Ένα βρέφος μεταξύ 6 και 12 μηνών χρειάζεται, σύμφωνα με την ΠΟΥ, περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Το "πρώτο μου Danone" φυσικής γεύσης περιέχει συνολικά 4.5 g πρωτεΐνης (γιαούρτι 125 ml, όχι 100 ml), 20 g κοτόπουλου παρέχουν περίπου 4 g πρωτεΐνης και 500 ml γάλα συνεχούς γάλακτος περιέχει περίπου 11 g πρωτεΐνης Με αυτό έχουμε σχεδόν φτάσει στην καθημερινή σύσταση (προσθέτουμε περίπου 19,5 g πρωτεΐνης) και εκείνες από λαχανικά, δημητριακά και φρούτα εξακολουθούν να λείπουν.
Ακόμη και αν η μητέρα προσέφερε στο μωρό 375 ml γάλακτος αντί για 500 (μετρώντας το γιαούρτι ως γάλα 125 ml), το ποσό θα ήταν υπερβολικό.
Αν μιλάμε για μητέρες που θηλάζουν, η ποσότητα πρωτεΐνης θα παραμείνει υπερβολική, αλλά όχι τόσο πολύ (με το γάλα στη μητέρα να έχει λιγότερη πρωτεΐνη από το τεχνητό γάλα), αλλά θα αντικαθιστούμε το μητρικό γάλα με γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας και αγελαδινό γάλα, τρέχει α περιττό κίνδυνο πρόκλησης αλλεργίας ή δυσανεξίας.
Εκτιμάται ότι δίνουμε στα βρέφη μεταξύ έξι και δώδεκα μηνών κάθε μέρα, κατά μέσο όρο, 30 g πρωτεΐνης, πολύ περισσότερο από ό, τι χρειάζονται (αν θέλετε να μάθετε ποιες συνέπειες μπορεί να έχει μια περίσσεια πρωτεΐνης στη διατροφή Σας συνιστώ να διαβάσετε την καταχώριση : Τα μωρά και τα παιδιά λαμβάνουν πάρα πολύ πρωτεΐνη).
Πάρα πολύ ζάχαρη
Αλλά όλα δεν τελειώνουν εδώ. Εκτός από τη μεταφορά πάρα πολλών πρωτεϊνών, το "My First Danone" φυσικό άρωμα περιέχει 5 g ζάχαρης (οι γεύσεις περιέχουν 8,75 g), που ισοδυναμεί με μια κουταλιά της σούπας επιδόρπιο.
Ένα μωρό έξι μηνών δεν πρέπει να πίνει ζάχαρη λόγω του κινδύνου φθοράς των δοντιών, επειδή η ζάχαρη προσφέρει άδειες θερμίδες, οι οποίες δεν παρέχουν θρεπτικά συστατικά και επειδή τα προκαλούν να συνηθίσουν στη γλυκιά γεύση και στη συνέχεια να απορρίψουν άλλες γεύσεις.
Άλλα γιαούρτια
Υπάρχουν άλλα γιαούρτια, όπως το Nestlé Baby, με πρακτικά πανομοιότυπα συστατικά (και συνεπώς εξίσου ανεπιθύμητα ή ως ABC της Κεντρικής Lechera Asturiana, των οποίων τα συστατικά είναι:
"Γάλα συνέχισης 93,7%, μερικώς αποκορυφωμένο γάλα (1% MG), αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη, φυτικά έλαια, μεταλλικά άλατα σιδήρου και ψευδαργύρου, βιταμίνες (A, C, D και E), ζάχαρη, καλαμπόκι, πηκτίνη, DHA *, Lactobacilus acidophilus και άλλα γαλακτικά ζυμωτικά. Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας και δεν περιέχει γλουτένη. Πρωτεΐνες 4 g / 100 ml. "
Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό έχει ακόμα περισσότερες πρωτεΐνες από αυτές της Danone ...
Συμπέρασμα
Όλα Τα παιδικά μου γιαούρτι "Danone" είναι σήμερα τρόφιμα που δεν συνιστώνται για βρέφη 6 μηνών. Θα μπορούσαν να προσφερθούν σε παιδιά μετά από δώδεκα μήνες, όταν είναι σε θέση να μεταβολίσουν την ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχουν και όταν ο κίνδυνος αλλεργίας στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος είναι χαμηλότερος.
Ωστόσο, σε δώδεκα μήνες μπορούν να αρχίσουν να παίρνουν φυσικά γιαούρτια, τα οποία είναι φθηνότερα, έχουν λιγότερη πρωτεΐνη και δεν έχουν ζάχαρη, γι 'αυτό συνιστώνται περισσότερο.
Τα παιδιά που θηλάζουν (μεταξύ 6 και 12 μηνών) δεν χρειάζεται να πίνουν γιαούρτι επειδή πίνουν γάλα γάλακτος καλύτερης ποιότητας, καλύτερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες πρωτεΐνες.
Τα μη θηλάζοντα παιδιά (μεταξύ 6 και 12 μηνών) δεν τα χρειάζονται επειδή με συνεχή χρήση γάλακτος (τύπος 2) παίρνουν ήδη πάρα πολύ πρωτεΐνη και ως τεχνητό τρόφιμο συνιστάται περισσότερο τεχνητό γάλα από ένα γιαούρτι αυτού του τύπου που περιέχει ζάχαρη και κρέμα γάλακτος .
Φωτογραφίες | Clubpadres.com, ψηφιακό μάτι (Jackiejuan), Flickr (bdunnette)
Στα μωρά και άλλα | Συμπληρωματική διατροφή: γάλα και τα παράγωγά του, Απαγόρευση ανακοίνωσης της Actimel στο Ηνωμένο Βασίλειο επειδή θεωρείται παραπλανητική, η πρώτη μου Danone έναντι ABC της Κεντρικής Lechera Asturiana
