Δεν είναι συνήθως ένα από τα αγαπημένα πιάτα του μικρότερου σπιτιού και οι γονείς πάντα αναζητούν τρόπους για τα παιδιά να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Σήμερα σας φέρνουμε το πιο διασκεδαστικό, πολύχρωμο και υγιεινό πιάτο για τα παιδιά: μια σαλάτα με ουράνιο τόξο.
Περιλαμβάνει το συνδυασμό πολλών χρωμάτων σε μια σαλάτα, έτσι ώστε να περιέχει όλα τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών. Και παρόλο που γνωρίζουμε ότι υπάρχουν ορισμένα φρούτα και λαχανικά που δεν θα εμφανίζονται στα μενού μας, επειδή το παιδί δεν του αρέσει τίποτα, υπάρχουν πολλοί δυνατοί συνδυασμοί.
Το κλειδί είναι ότι κάθε χρώμα αντιπροσωπεύει μια ομάδα τροφίμων πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και τελικά πολύ ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά για την υγεία. Και δεδομένου ότι έχει αποδειχθεί ότι πρέπει να πάρετε μέχρι και δέκα μερίδες λαχανικών για να έχετε περισσότερα μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία, οποιαδήποτε ιδέα είναι καλή.
Ένα πιάτο που τροφοδοτεί καλά και που απευθύνεται στα παιδιά, τι άλλο μπορούμε να ζητήσουμε; Επιλέξτε από τα συστατικά αυτά που σας αρέσουν περισσότερο στην οικογένεια, οι συνδυασμοί φρούτων και λαχανικών μπορεί να είναι ατελείωτοι, να τα φορέσετε με ελαιόλαδο ή σάλτσα για να δοκιμάσετε και Καλό φαγητό!
Κόκκινο: τα τεύτλα, οι κόκκινες πιπεριές, τα κόκκινα μήλα, τα κεράσια, οι ντομάτες, οι φράουλες, το καρπούζι ... Πρόκειται για τρόφιμα πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά, λυκοπένιο (ανθρακικό καροτένιο), ανθοκυανίνες και βιταμίνες Α και C. τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης του Alzheimer.
Πράσινο: λάχανο, σπανάκι, αγγούρι, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπρόκολο, πεπόνι, φασόλια, μπιζέλια, ακτινίδιο, κριθαράκι. Πρόκειται για τρόφιμα πλούσια σε λουτεΐνη, ίνες, κάλιο, φολικό οξύ και βιταμίνες της ομάδας Β. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της είναι ότι διατηρούν την καλή όραση και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης όγκων σε ασθενείς με καρκίνο.
Κίτρινο / πορτοκαλί: τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα μανταρίνια, τα αχλάδια, ο ανανάς ... Πρόκειται για τρόφιμα γνωστά ως πλούσια σε β-καροτένιο και βιοφλαβονοειδή, ίνες και βιταμίνη Α. Τα οφέλη από αυτά τα τρόφιμα σχετίζονται με ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα. , μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Διατηρούν επίσης ισχυρά οστά και υγιή δόντια και δίνουν στο δέρμα μια καλύτερη κατάσταση υγείας.
Μπλε / λιλά: βατόμουρα, βατόμουρα, σταφύλια, σταφίδες, δαμάσκηνα. Πρόκειται για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες και φαινολικές ενώσεις. Τα οφέλη είναι η μείωση της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία, ο έλεγχος της αρτηριακής πίεσης και η μείωση των επιπτώσεων της γήρανσης.
Λευκό: Σκόρδο, πατάτες, κρεμμύδια, κουνουπίδι. Πρόκειται για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλικίνη, ίνες και κάλιο. Τα οφέλη είναι η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και επίσης μειώνει την εξάπλωση του καρκίνου.
Στις σαλάτες μπορείτε να προσθέσετε τυρί, καρύδια, βραστά αυγά, ρύζι, ζυμαρικά, κομμάτια κοτόπουλου ... για να γίνει ένα πιο ολοκληρωμένο πιάτο. Ναι Ετοιμάζουμε τη σαλάτα με τα παιδιά μας Θα δείτε ότι είναι διασκεδαστικό και αν σας πούμε όλες τις ιδιότητες που έχει αυτό το φαγητό, θα το τρώνε με περισσότερη επιθυμία. Σύντομα θα θέλουν να κάνουν νέους συνδυασμούς!
