Σίγουρα οι περισσότεροι τυροκομικοί - και είμαστε λίγοι εδώ - θα έχουν τρομοκρατηθεί για να δουν αυτά τα ποντίκια να πλησιάζουν τις τρύπες του τυριού Emmental, αλλά μου φαινόταν πολύ τρυφερό και ορεκτικό. Καθώς η Απόκριση πλησιάζει και πάντα αναζητούμε ιδέες διασκέδασης για παιδικά πάρτι, ενθαρρύνθηκα να σας διδάξω πώς να προετοιμάσετε αυτά τα νόστιμα ποντίκια σοκολάτας για αποκριές.
Είναι μια πολύ απλή συνταγή, ή μάλλον ένα ιδανικό σκάφος για να διασκεδάσετε το μικρότερο του σπιτιού, από τότε η παρασκευή του δεν απαιτεί το μαγείρεμα ή το ψήσιμο αλλά μάλλον απλές τεχνικές για να έχετε έναν καλό χρόνο.
Συστατικά για 8 ποντίκια
- 50 g σοκολάτας γάλακτος, 300 g μπισκότων Oreo ή άλλων παρόμοιων προϊόντων, 100 ml κρέμα γάλακτος ή παχιάς κρέμας, αμύγδαλα, σφαιρίδια ζάχαρης και μαύρη γλυκόριζα για διακόσμηση
Πώς να κάνετε ποντίκια σοκολάτας
Συντρίψτε τα μπισκότα Oreo και κρατήστε ένα τρίτο από τα ψίχουλα που προκύπτουν, τοποθετώντας τα άλλα δύο τρίτα σε ένα μπολ. Λιώνουμε τη σοκολάτα λειώνοντας το για ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων, και προσθέστε το φρέσκο κρέας. Μόλις αναμιχθεί, προσθέστε το μίγμα στα ψίχουλα του Oreo και ανακατέψτε μέχρι να παραμείνει μια ομοιόμορφη ζύμη. Στις φωτογραφίες του κολάζ θα το δείτε ξεκάθαρα.
Αφήστε το μίγμα να κρυώσει στο ψυγείο για μια ώρα πριν το διαμορφώσετε. Όταν σκληρύνει, σχηματίζουν μικρές μπάλες και στη συνέχεια, σπρώχνοντάς τα στο τραπέζι, να τους δώσετε τη μορφή του σώματος των ποντικιών. Καλύψτε τα ποντίκια σαν να ψιλοκόβετε με τα ψίχουλα Oreo που έχετε κρατήσει.
Τελειώστε το σχηματισμό των ποντικών με τη διακόσμησή τους με τυλιγμένα αμύγδαλα για να κάνουν τα αυτιά, γλυκόριζα για την ουρά και τις μπάλες γλυκάνισου ή ζαχαρώδη γλυκά για να κάνουν τα μάτια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πώς φτιάξα φιστίκια για τα αυτιά. Αφήστε να σταθείτε δύο ώρες στο ψυγείο, ώστε να είναι σκληρά και να μην καταρρέουν.
Χρόνος επεξεργασίας | 30 λεπτά περισσότερο ψύξη
Δυσκολία | Μισή
Γευσιγνωσία
Τοποθετήστε το ποντίκια σοκολάτας για αποκριές σε μια καλή μερίδα του τυριού emmental και να τα σερβίρετε στο σνακ όταν τα παιδιά αρχίζουν να πεινούν. Μη λέτε τίποτα και αφήστε όλους να διασκεδάσουν με την τρομακτική τους εικόνα.
