Για αρκετό καιρό η Ισπανία εντάχθηκε στην τάση άλλων χωρών να αναζητήσουν εναλλακτικές λύσεις για το αγελαδινό γάλα και να χρησιμοποιήσουν άλλα είδη γάλακτος όπως ρύζι, πλιγούρι βρώμης, γάλα σόγιας ή κατσικίσιο γάλα. Το τελευταίο είναι μια επιστροφή στο φυσικό και αγροτικό. Σίγουρα πολλοί από τους γονείς και τους παππούδες μας μεγάλωσαν με γάλα κατσίκας ως μέρος της κύριας διατροφής τους.
Διαβάστε Περισσότερα