Ο ισπανικός οργανισμός ασφάλειας τροφίμων μας προσφέρει πολύ έγκυρες πληροφορίες για το πώς αγοράστε, τοποθετήστε και μαγειρέψτε τα τρόφιμα με ασφάλεια, προκειμένου να αποφευχθεί η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα.
Και αυτό γίνεται μέσω τριών βίντεο όπου εξηγούν τις πιο βασικές έννοιες με τρόπο διασκεδαστικό και μας βοηθούν να μάθουμε τεχνάσματα και συμβουλές που μπορούμε να εφαρμόζουμε πολύ εύκολα στα σπίτια μας. Τα βίντεο διαρκούν λιγότερο από δύο λεπτά και τα παρέχουμε σε αυτή τη δημοσίευση για να έχετε εύκολη πρόσβαση.
Σε σχέση με την αγορά βρίσκουμε πολύ ενδιαφέρουσες συστάσεις όπως να σχεδιάσετε, να διαβάσετε καλά τις ετικέτες και ταυτόχρονα να καταλάβετε τις ημερομηνίες της λήξης και της ελάχιστης διάρκειας. Όταν μεταφέρετε στο καλάθι αγορών, είναι βολικό να κρατάτε μια παραγγελία (προϊόντα που δεν χρειάζονται κρύο, ψυγείο και παγωμένο) και είναι απαραίτητο να διατηρείτε τους επαναχρησιμοποιούμενους σάκους σε καλή κατάσταση.
Η τοποθέτηση τροφίμων στο σπίτι δεν είναι τόσο περίπλοκη, αν φροντίσουμε καλά τις συμβουλές της AESAN. Θα έπρεπε να τα αποθηκεύετε γρήγορα για να διατηρείτε την ψυχρή αλυσίδα και να γνωρίζετε πώς παραγγείλαμε στο ψυγείο: στα ψηλά μαγειρεμένα πιάτα στο ράφι, στα κεντρικά γαλακτοκομικά και λουκάνικα, κάτω από τα ωμά και στα συρτάρια του λαχανάκια τα λαχανικά και τα φρούτα.
Μια φράση που πρέπει να θυμάστε: «πρώτα μέσα, πρώτα έξω», το πρώτο πράγμα που έρχεται είναι το πρώτο πράγμα που βγαίνει, έτσι εμποδίζουμε την αλλοίωση των τροφίμων.
Και έχουμε ακόμα το μαγείρεμα των τροφίμων για να προετοιμάσει τα πιάτα μας στην κουζίνα: Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να φροντίσετε την προσωπική υγιεινή και την υγιεινή, τα χέρια πρέπει να πλυθούν καλά με σαπούνι και νερό. Οι επιφάνειες, τα όργανα και τα πανιά πρέπει επίσης να είναι καθαρά.
Κατά την απόψυξη και για να μην αλλάξει πολύ η θερμοκρασία, τα εν λόγω τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο για 24 ώρες. Και φυσικά, τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν καλά.
Ελπίζουμε ότι θα βρείτε αυτές τις συστάσεις χρήσιμες και φυσικά κρατήστε τους στο μυαλό τώρα που γίνεται όλο και πιο ζεστό.
