Το πρωινό ως ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας επιστρέφει στις σελίδες μας, αυτή τη φορά για να σταματήσουμε σε ένα από τα τρόφιμα που συνήθως συμβάλλουν σε ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό: δημητριακά.
Δεν είναι κακό να ρίξουμε μια ματιά στις θρεπτικές αξίες των δημητριακών, ειδικά αν πηγαίνουν καθημερινά στο πρωινό των παιδιών μας. Γιατί είναι ακριβώς παιδικά δημητριακά εκείνοι που τείνουν να γλυκάνουν περισσότερα ...
Οι συνεργάτες μας Ευθεία προς τον ουρανίσκο Προειδοποιούν για ένα ζήτημα που πρέπει να εξεταστεί: 9 από τα 10 δημητριακά έχουν υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης.
Αυτό το συμπέρασμα κατέληξε μετά από μια ανάλυση από την οργάνωση καταναλωτών Facua συνολικά 155 ποικιλίες δημητριακών. Τα υψηλά επίπεδα ζάχαρης σε 134 προϊόντα, υπερβολικά κορεσμένα λίπη σε 25 από αυτά και επίσης υπερβολικά επίπεδα αλατιού σε 35 από τα άρθρα.
Το τραπέζι που συνέταξε ο Facua Παρέχει όλα τα στοιχεία σχετικά με αυτό το θέμα σε κάθε μάρκα σιτηρών. Είναι πολύ πλήρης (οι 6 ποικιλίες των δημητριακών που εμφανίζονται στο σπίτι) και είναι σαφής, καθώς στην περίπτωση των επιπέδων σακχάρων, λιπών, κορεσμένων λιπών και νατρίου, αυτές θα εμφανιστούν κόκκινο ή πορτοκαλί αν είναι υπερβολικά, και σε πράσινο εάν είναι εντός του κατάλληλου.
Αυτοί οι αριθμοί με κόκκινο χρώμα δείχνουν τις ίδιες υπερβολές που βρέθηκαν στο βιομηχανικό αρτοποιείο, των στοιχείων που είναι βολικό να μειωθούν στις δίαιτες, δεδομένου ότι ευνοούν την παχυσαρκία, την υπέρταση ή την τερηδόνα.
Σε κάθε περίπτωση, αφήνοντας μερικά δημητριακά το μεγαλύτερο μέρος της προεξοχής στο πρωινό των μικρών που είναι σε πλήρη ανάπτυξη, δεν είναι επαρκής. Το πρωινό πρέπει να ποικίλει και να περιλαμβάνει, εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, φυσικά φρούτα (κομμάτια ή χυμοί).
Οι υδατάνθρακες, εκτός από τα δημητριακά, μπορούν επίσης να παρέχονται από ψωμί (καλύτερα αν δεν φτιάχνεται από ψωμί) ή από μπισκότα, αν και αυτά μπορούν επίσης να περιέχουν επιπλέον ζάχαρη ή κορεσμένα λιπαρά. Και πάντα φροντίζοντας για τη συμπερίληψη βιομηχανικών αρτοσκευασμάτων, τα πιο επιβλαβή για την υγεία.
Σίγουρα θα δούμε στον πίνακα ανάλυσης πώς τα δημητριακά που παίρνουν τα παιδιά μας εγκαταλείπουν τα όρια. Αλλά δεν είναι το ίδιο να παίρνουμε ένα μπολ και μισό από τα δημητριακά, από το να συνοδεύουμε το γάλα με μερικά δημητριακά.
Και έτσι θα έχουμε ένα πλήρες και υγιεινό πρωινό που θα βοηθάει τις σωματικές και πνευματικές επιδόσεις των παιδιών.
