Παιδική διατροφή

Πριν από μερικά χρόνια η συζήτηση στη χώρα μας πήδηξε σχετικά με τη χρήση του tupper στη σχολική καντίνα. Ορισμένες αυτόνομες κοινότητες επέλεξαν αυτό το μέτρο ως τρόπο να βοηθήσουν τις οικογένειες με οικονομικά προβλήματα, ενώ άλλοι δεν το έθεσαν καν. Σήμερα υπάρχουν πολλά σχολεία, δημόσια και ιδιωτικά και συντονισμένα, που προσφέρουν αυτή τη δυνατότητα στους μαθητές τους.

Γνωρίζω ότι αρκετές περιπτώσεις μητέρων ανησυχούν πραγματικά για το βάρος των παιδιών τους. Αφήνουν τον γιατρό με τη «διάγνωση»: το παιδί σας είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο και πηγαίνουν σπίτι με βαριά καρδιά, πιστεύοντας ότι το έκαναν θανάσιμα και χωρίς εργαλεία για να λύσουν αυτό το πρόβλημα, το οποίο είναι πολύ σοβαρό και πρέπει να σταματήσει από διαφορετικά μέτωπα: όχι μόνο ως οικογένεια, αλλά και ως κοινωνία.

Αυτές τις μέρες μάθαμε τα θλιβερά νέα ενός τριετού παιδιού που πέθανε μετά από πνιγμό σε ένα λουκάνικο, παρά το γεγονός ότι μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο και οι γιατροί προσπαθούσαν να σώσουν τη ζωή τους. Και στην πραγματικότητα, τα λουκάνικα είναι ένα από τα τρόφιμα με τα οποία τα παιδιά πνίγονται πιο εύκολα.

Η τελευταία εφεύρεση της Nutribén, μιας μάρκας που ειδικεύεται στη διατροφή των βρεφών, είναι μια πολύ κακή ιδέα. Ονομάζεται Nutrispoon και είναι ένα κουτάλι με υποστήριξη για το κινητό που, κατά την εγκατάσταση μιας εφαρμογής, προβάλλει ολογραφικές εικόνες ενώ τροφοδοτεί το μωρό. Η συσκευή δεν άρεσε τους ειδικούς ή πολλούς γονείς που πλημμύρισαν τα δίκτυα με κριτική της μάρκας.

Ως γονείς αναζητούμε πάντα τις καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για τη διατροφή των παιδιών μας, ωστόσο το μάρκετινγκ και η βιομηχανία τροφίμων είναι συχνά παραπλανητικές, επομένως εδώ υπάρχουν μερικά παιδικά τρόφιμα που φαίνονται υγιεινά αλλά δεν πρέπει να δίνετε τα παιδιά σας αν ψάχνετε Προστατέψτε το φαγητό σας.

Η ζάχαρη είναι αναμφισβήτητα ένας από τους κύριους κακοποιούς στη διατροφή μας και αυτή των παιδιών μας, που επηρεάζουν τόσο την τρέχουσα όσο και τη μελλοντική τους υγεία με την περίσσεια τους. Ως εκ τούτου, η ΠΟΥ συστήνει τον περιορισμό της πρόσληψης ζάχαρης σε όχι περισσότερο από 10% των ημερήσιων θερμίδων και, ει δυνατόν, το ιδανικό θα ήταν να μην υπερβαίνει το 5%.

Παρά το γεγονός ότι είναι εξίσου σημαντικό με τα υπόλοιπα γεύματα που κάνουν τα παιδιά μας κατά τη διάρκεια της ημέρας, το σνακ είναι ίσως ένα από τα πιο παραμελημένα. Η βιασύνη για να προετοιμάσει κάτι γρήγορα πριν πάμε να ψάξουμε για παιδιά στο σχολείο, μαζί με την έλλειψη δημιουργικότητας μπορεί μερικές φορές να μας οδηγήσει στην προσφυγή σε επεξεργασμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα ζαχαρούχα και όχι υγιή για τα παιδιά.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συνιστά να μειωθεί η κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων σε λιγότερο από το 10% της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης. Και ότι η μείωση κάτω από το 5% της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης θα είχε επιπρόσθετα οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με τη μελέτη «Προσαρμογή της πρόσληψης ολικών σακχάρων και προσθήκη στην ισπανική διατροφή στις συστάσεις: μελέτη ANIBES» που δημοσιεύθηκε το 2017, μόνο το 58,2% των Ισπανών παιδιών ηλικίας 9 έως 12 ετών συμμορφώνεται με αυτή τη σύσταση.

Πριν από λίγες μέρες σας είπαμε για τη διαμάχη που προέκυψε στο Twitter λόγω της φωτογραφίας που δημοσίευσε η μητέρα του διατροφολόγου του γιο της που τρώει ρεβίθια. Πολλοί άνθρωποι επέκριναν αυτή τη διατροφική επιλογή, προτείνοντας επίσης ανθυγιεινές εναλλακτικές λύσεις. Και δυστυχώς, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που πιστεύουν ότι το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να αποτελείται από ορισμένα αναντικατάστατα τρόφιμα, χωρίς να γνωρίζουν την ποσότητα κρυμμένης ζάχαρης και trans-λιπαρών που μπορούν να περιέχουν.

Οι διατροφικές διαταραχές είναι ένα πρόβλημα δημόσιας υγείας προτεραιότητας και ειδικότερα η παιδική παχυσαρκία, η οποία πολλαπλασιάστηκε κατά 10 τα τελευταία 40 χρόνια, τόσο πολύ ώστε να θεωρείται ήδη η «επιδημία του 21ου αιώνα». Απαιτούνται αποτελεσματικά μέτρα για την προώθηση των υγιεινών διατροφικών συνηθειών και η Ανδαλουσία μόλις έλαβε ένα πολύ σημαντικό βήμα για να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας των παιδιών και του πληθυσμού εν γένει, που ελπίζουμε ότι θα σηματοδοτήσει το δρόμο για τις υπόλοιπες αυτόνομες κοινότητες.

Η María Merino έχει πτυχίο στη διατροφή, έχει ένα blog σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή και χθες αντιμετώπισε μια δυσάρεστη κατάσταση μέσω των κοινωνικών δικτύων, όταν έλαβε εκατοντάδες κριτικές για μια φωτογραφία που δημοσίευσε από το γιο της που έτρωγε ρεβίθια. Υπήρχαν πολλοί άνθρωποι που την επικρίνουν για το φαγητό που προσέφερε στο παιδί της και κρίνουν μια εικόνα που η Μαρία είχε μοιραστεί με μοναδικό σκοπό να αποδείξει ότι υπάρχουν περισσότερα τρόφιμα πρωινού εκτός από τα κλασικά μπισκότα και τα δημητριακά.

Τα πρώτα γενέθλια του μωρού είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο ξεχωριστά για την οικογένεια. Είναι μια στιγμή που αξίζει τον κόπο να γιορτάσουμε, γιατί εορτάσαμε τους πρώτους δώδεκα μήνες με το μωρό μας και τον είδαμε να μεγαλώνει και να αναπτύσσεται μέσα σε ένα χρόνο. Κάτι που δεν μπορείτε να χάσετε για να γιορτάσετε το πρώτο έτος του μωρού σας είναι η τούρτα γενεθλίων, γι 'αυτό μοιραζόμαστε κάποιες ιδέες.

Τα ψάρια είναι ένα από τα τρόφιμα που φέρνει πολλά οφέλη και μπορούμε να εισαγάγουμε στη διατροφή των παιδιών μας χρησιμοποιώντας διαφορετικές και εύγευστες συνταγές. Τώρα μια νέα μελέτη μας δείχνει ότι έχουμε περισσότερους λόγους να το κάνουμε, καθώς διαπιστώθηκε ότι τα παιδιά που τρώνε ψάρια είναι πιο έξυπνα και κοιμούνται καλύτερα.

Ρωτήστε οποιαδήποτε νέα μητέρα ή πατέρα για το νέο τους μωρό και πιθανότατα θα σας ενημερώσουν για το πόσο βάρος έχετε κερδίσει πρόσφατα. Η ζύγιση του παιδιού κάθε τόσο συχνά είναι χαρακτηριστική για τους πρώτους γονείς, αλλά πολλοί μπορεί να θυμούνται εκείνες τις στιγμές που σκέφτονται ότι δεν έχουν κάνει καλά καθόλου γιατί πολλές φορές ακούν τέτοια πράγματα που το μικρό τους "δεν κερδίζει αρκετό βάρος" και καταλήγουν να σκέφτονται ότι προσπάθησαν σκληρά. Αρκετά στη διατροφή του μωρού σας.

Η παύση της παιδικής παχυσαρκίας πρέπει να είναι ένας κοινός αγώνας μεταξύ γονέων, σχολείων, ιδρυμάτων και της βιομηχανίας τροφίμων. Η αλήθεια είναι ότι σιγά-σιγά, η κοινωνία γίνεται αντιληπτή και εφαρμόζει μέτρα που βοηθούν στην καταπολέμηση των υψηλών ποσοστών παχυσαρκίας που έχει προειδοποιήσει για κάποιο διάστημα ο ΠΟΥ.

Η πολυαναμενόμενη (ή φοβισμένη) επιστροφή στο σχολείο έχει φτάσει, έχουμε δύο ημέρες και το παιδί πηγαίνει στο σχολείο χωρίς πρωινό. Ίσως νωρίς να ανησυχούμε, όλοι χρειαζόμαστε μια διαδικασία προσαρμογής στη νέα κατάσταση. Μεταξύ των σκοπών αυτής της νέας πορείας, θα μπορούσαμε να προτείνουμε, αν δεν το έχουμε ως συνήθεια, να κάνουμε ένα καλό πρωινό πριν πάμε στο σχολείο, για την υγεία σας.

Το ισπανικό ίδρυμα διατροφής (FEN) και το Ιβηρο-Αμερικανικό Ίδρυμα Διατροφής (FINIT) παρουσίασαν την έκθεση "Το γάλα ως μέσο για την υγεία: το ασβέστιο και οι καθοριστικοί του παράγοντες στην υγεία του ισπανικού πληθυσμού". Τα μωρά και τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την παρουσίαση αυτής της μελέτης που καθορίζει τη σημασία του ασβεστίου στη διατροφή των παιδιών και των ενηλίκων και προειδοποιεί για το έλλειμμα ότι το 80% του ισπανικού πληθυσμού έχει τόσο αυτή τη θρεπτική ουσία όσο και τη βιταμίνη D, Τόσο σημαντικό για την υγεία.

Πρόσφατα, βλέποντας μερικά σπιτικά βίντεο εκείνων που καταλήγουν να είναι ιοί, αναρωτιέμαι πόσο μακριά πηγαίνει η ανθρώπινη βλακεία για να πάρει κάποιες "προτιμήσεις". Πάνω απ 'όλα, αν οι πρωταγωνιστές είναι μωρά και παίζεις μαζί τους. Κάποιος μπορεί να το βρει αστείο ή αξιολάτρευτο για να δει το πρόσωπο που ένα μωρό βάζει προσπαθώντας να μπέικον, μπέικον ή μπέικον σε τέσσερις μήνες, αλλά όχι, δεν είναι καλή ιδέα.

Το όνομά του είναι η Άντζελα Χέντερσον και πριν λίγες μέρες μοιράστηκε την ακτινογραφία του 5χρονου γιου του μετά από πνιγμό σε ένα σταφύλι που θα μπορούσε να έχει τελειώσει τη ζωή του έχοντας συνδέσει εντελώς την είσοδο του λάρυγγα. Το έκανε να κάνει τις μητέρες και τους πατέρες να γνωρίζουν πόσο επικίνδυνες μπορούν να είναι επειδή είναι μικρές, με σχετικά σκληρό και ολισθηρό δέρμα στο στόμα τους.

Η πυραμίδα τροφίμων λέει ότι στη δεύτερη ομάδα των πιο σημαντικών τροφίμων που καταναλώνουν είναι τα φρούτα, τα λαχανικά και τα λαχανικά. Αλλά όταν πρόκειται να δούμε τι τρώνε τα παιδιά και οι έφηβοι, υπάρχουν λίγοι που τους τρώνε καθημερινά και πολλοί που τους γευτούν καθόλου όλη την εβδομάδα.