Παιδική διατροφή

Από την ηλικία των έξι μηνών, τα μωρά πρέπει να αρχίσουν να παίρνουν τρόφιμα άλλα από το γάλα, καθώς αυτό δεν είναι πλέον αρκετό για να καλύψει όλες τις διατροφικές τους ανάγκες. τότε αρχίζει η συμπληρωματική σίτιση. Το Baby-Led-Weaning (BLW) είναι μια ολοένα και συχνότερη συμπληρωματική τεχνική διατροφής στη χώρα μας.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχουν πολλά ισπανικά παιδιά που δεν πληρούν τις συστάσεις για σίδηρο και βιταμίνη D που απαιτούνται ανάλογα με την ηλικία τους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας και συναφείς ασθένειες. Είναι πολύ σημαντικό οι γονείς να φροντίζουν τη διατροφή τους εξασφαλίζοντας τη σωστή συνεισφορά όλων των ορυκτών, βιταμινών και μακροθρεπτικών συστατικών που χρειάζονται, αν και μερικές φορές μπορεί να χρειαστεί και συμπλήρωμα.

Τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των οικογενειών που αποφάσισαν να στοιχηματίσετε σε δίαιτες από βόγκαν / χορτοφάγους αυξήθηκε, ενστερώντας αυτές τις διατροφικές συνήθειες και για τα παιδιά τους. Οι ειδικοί επιμένουν ότι μια καλά σχεδιασμένη και σωστά ελεγχόμενη διατροφή αυτών των χαρακτηριστικών είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε στάδιο της ζωής, συμπεριλαμβανομένης της εγκυμοσύνης και της παιδικής ηλικίας.

Όταν έρθει η ώρα για να ξεκινήσει η συμπληρωματική σίτιση, έχουμε αμφιβολίες για το πώς να το κάνουμε και με ποια μέθοδο να χρησιμοποιήσουμε: BLW ή συνθλίβονται; Τα τελευταία χρόνια, το BLW έχει αποκτήσει δημοτικότητα, αλλά υπάρχουν και οικογένειες που εκφράζουν τους φόβους τους για πιθανή πνιγμό ή διατροφικές ανεπάρκειες του μωρού.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) συνιστά τα μωρά να τρέφονται αποκλειστικά στο στήθος κατά τους πρώτους έξι μήνες της ζωής. Όπως εξηγεί, «τα μωρά που τρέφονται με αυτόν τον τρόπο έχουν περισσότερες ευκαιρίες για βέλτιστη ανάπτυξη, ανάπτυξη και υγεία». Αλλά δεν μπορείτε πάντα ή θέλετε να θηλάσετε.

Το μωρό σας είναι τώρα έτοιμο να ξεκινήσει τη συμπληρωματική σίτιση, αλλά αυτή η στιγμή συνήθως δημιουργεί πολλές αμφιβολίες στους γονείς, που ρωτούν πώς να το κάνουν, ποια τρόφιμα πρέπει πρώτα να εισαγάγουν και ποιες ποσότητες είναι οι πλέον κατάλληλες. Η Ισπανική Ένωση Παιδιατρικής (AEP), μέσω των Επιτροπών Διατροφής και Θηλασμού, έχει δημοσιεύσει έναν πλήρη οδηγό με τις πιο πρόσφατες συστάσεις που βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία, τα οποία πρέπει να λάβουμε υπόψη κατά την έναρξη συμπληρωματικής σίτισης.

Ο Dr. Odile Fernández είναι οικογενειακός γιατρός, μητέρα τριών παιδιών και μια αναφορά στη χώρα μας όσον αφορά τη διατροφή και την υγιεινή διαβίωση. Είναι ο συντάκτης των καλύτερων πωλητών, όπως οι Αντικαρκινικές Συνταγές Μου, που γράφονται μετά την υπέρβαση του καρκίνου των ωοθηκών, και συγγραφέας ενός ιστολογίου με το ίδιο όνομα, το οποίο λαμβάνει χιλιάδες ημερήσιες επισκέψεις.

Δεν μας εκπλήσσει η ιδέα ότι οι περισσότεροι από μας και τα παιδιά μας πίνουν υπερβολικά ζάχαρη την ημέρα. Και πολλά που τρώμε ως πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία προστίθενται στο φαγητό επειδή δεν τα περιέχουν φυσικά. Έτσι, μας άρεσε η ιδέα ότι ένα 12χρονο αγόρι αποφάσισε να αναλάβει δράση για το θέμα και να μειώσει την πρόσληψη ζάχαρης της οικογένειάς του ανακαλύπτοντας το μεγάλο ποσό που περιέχει η αγαπημένη του σόδα.

Οι γονείς ανησυχούν πολύ για τη διατροφή των παιδιών μας και διασφαλίζουμε ότι αυτό είναι πάντα όσο το δυνατόν πιο υγιές και ισορροπημένο, φεύγοντας από τρόφιμα με μικρή διατροφική αξία ή επιβλαβή για την υγεία τους, βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Αλλά εκτός από τα μικρά συνιστώμενα τρόφιμα, απαγορεύονται επίσης τρόφιμα στη διατροφή των παιδιών, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα που υπάρχουν και ιδιαίτερα σημαντικά στη διατροφή των παιδιών, καθώς παρέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών, βοηθούν στη διατήρηση της σωστής ενυδάτωσης και στην πρόληψη ασθενειών. Οι εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν την κατανάλωση εποχιακών φρούτων και λαχανικών όποτε είναι δυνατόν, αφού από τη στιγμή που συλλέγονται στη βέλτιστη ωρίμασή τους, είναι πιο νόστιμα, οικολογικά και φυσικά, εκτός από μια φθηνότερη επιλογή για την τσέπη μας.

Σε αυτές τις κρύες μέρες, είναι λογικό οι γονείς να αναζητούν τύπους που βοηθούν στην προστασία των παιδιών μας από πιθανά κρυολογήματα, γρίπη και άλλους ιούς χειμώνα. Θα ήθελα να υπήρχε μια αλάθητη μέθοδος για να διασφαλιστεί ότι τα παιδιά δεν αρρώστησαν !, Αν και υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που μπορούν να βοηθήσουν να κρατήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό.

Όταν ξεκινάμε με τη συμπληρωματική σίτιση του μωρού μας, μπορεί να έχουμε αμφιβολίες σχετικά με τη μέθοδο που ακολουθείται: είναι προτιμότερο να επιλέγετε τα θρυμματισμένα ή να κάνετε τον απογαλακτισμό από το μωρό (BLW); Κάθε οικογένεια θα επιλέξει ανάλογα με τα κριτήρια, τις συνθήκες και τις ανάγκες της, αν και τα θετικά αποτελέσματα που έχει η BLW στην ανάπτυξη των μωρών είναι πολλά.

Παρουσιάζοντας τον εαυτό του, ο Juan Llorca εξηγεί ότι: "Έχω αφήσει στην άκρη την εμμονή μου και ονειρεύομαι να είμαι ένας μεγάλος σεφ να χρησιμοποιήσω, να αφιερώσω τον εαυτό μου σε αυτό που είμαι και τι θέλω να είμαι, ο καλύτερος σεφ για κάθε ένα από τα παιδιά που μπορώ να γίνει ". Και είναι στο δρόμο του να το επιτύχει, επειδή έφυγε από το εστιατόριο του το 2011 για να είναι σεφ στη σχολή Montessori στη Βαλένθια και από εκεί και με το πρόγραμμα #PorUnaEscuelaBienNutrida, επαναφέρει την ουσία και τον λόγο ύπαρξης παιδικών μενού στα σχολεία.

Αν και το πλέον ενδεδειγμένο είναι να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωση αυτού του τύπου σνακ στη διατροφή των μικρών παιδιών, τα παιδιά συνήθως πηγαίνουν σε γενέθλια ή πάρτι για παιδιά όπου τα βρίσκουμε συχνά, καθώς και σε περίπτερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό οι γονείς να γνωρίζουν ότι η ισπανική υπηρεσία για την προστασία των καταναλωτών, την ασφάλεια τροφίμων και τη διατροφή διέταξε την απόσυρση αρκετών παρτίδων ποπ κορν και σκουληκιών από το σήμα Grefusa από διάφορες εγκαταστάσεις την περασμένη εβδομάδα.

Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για την υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη των παιδιών και ως εκ τούτου αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες ανησυχίες των γονέων από τότε που γεννιούνται τα παιδιά μας. Τρώτε πολύ, τρώτε λίγο, τι σας δίνω, τι πρέπει να θυμάμαι να μεγαλώνω υγιεινά, ποια τρόφιμα είναι καλύτερα, ποιες να περιορίσουν ...;

Για τα έξοδα επιστροφής στο σχολείο πρέπει επίσης να προσθέσουμε το κόστος της σχολικής καντίνας, μιας υπηρεσίας που πολλοί γονείς δεν έχουν άλλη επιλογή από το να πληρώσουν και ότι ανάλογα με τον τόπο κατοικίας τους, ορισμένες οικογένειες μπορούν να πληρώσουν περισσότερο από διπλάσια από άλλες . Η Ισπανική Συνομοσπονδία Σωματείων Γονέων Φοιτητών (Ceapa) μόλις παρουσίασε μια έκθεση με τις τιμές που καταβάλλουν οι γονείς από αυτόνομη κοινότητα για το σχολικό μενού 2018-19 σε δημόσια κέντρα.

Η έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης αποτελεί μεγάλη πρόκληση για τους γονείς, καθώς υπάρχουν συχνά αμφιβολίες για το πώς να προχωρήσουμε σε αυτό το θέμα, ποιες τροφές πρέπει να προσφέρουμε στο μωρό μας, τι πρέπει να κάνουμε σε περίπτωση τροφικών αλλεργιών ή ποια μέθοδος θα επιλέξει να ξεκινήσει σε αυτό το στάδιο. Κάθε οικογένεια έχει τις προτιμήσεις της και παρόλο που η βοήθεια του παιδίατρου είναι απαραίτητη για την έναρξη αυτής της νέας φάσης ανάπτυξης των παιδιών μας, τα βιβλία είναι επίσης πολύ χρήσιμα.

Στα μωρά και άλλα έχουμε μιλήσει σε διάφορες περιπτώσεις για τα γιαούρτι μωρών. Ενώ το γιαούρτι είναι ένα τρόφιμο που μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία, τα περισσότερα από αυτά στην αγορά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθιστώντας τα περιττά προϊόντα και δεν συνιστώνται για τα μωρά.

Ο αντίκτυπος που έχει η διαφήμιση τροφίμων και ποτών για τα παιδιά στην υγεία των παιδιών μας είναι ένα πολύ σημαντικό ζήτημα και αυτό μας ανησυχεί, λαμβάνοντας υπόψη τα ποσοστά της παχυσαρκίας πολύ υψηλά και αυξανόμενα σε μια γενιά που συνδέεται πολύ με τις οθόνες. Οι ώρες μπροστά από την οθόνη και η δημοσιότητα που τους έρχεται είναι καθοριστικοί παράγοντες που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος: όσο περισσότερο και πάλι, τόσο πιο λίρες επιπλέον.

Ο αριθμός των παχύσαρκων παιδιών και των εφήβων στον κόσμο έχει πολλαπλασιαστεί κατά 10 τα τελευταία 40 χρόνια, και μαζί με αυτές συνδέονται με ασθένειες όπως ο διαβήτης ή οι καρδιακές παθήσεις. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Καταναλωτών (OCU), στην Ισπανία το ένα στα τέσσερα παιδιά είναι υπέρβαρο και πίσω από αυτά είναι συνήθειες καθιστικού τρόπου ζωής, κακή διατροφή και υψηλή κατανάλωση ζάχαρης.