Παιδική διατροφή

Σύμφωνα με την ΠΟΥ, κατά τους πρώτους έξι μήνες της ζωής το μωρό πρέπει να τρέφεται αποκλειστικά με γάλα πριν δοκιμάσει νέα τρόφιμα. Μετά από έξι μήνες μπορούμε να ξεκινήσουμε με συμπληρωματική σίτιση, στην οποία εισάγουμε σταδιακά νέες επιλογές για το μωρό μας.

Δεν είναι συνήθως ένα από τα αγαπημένα πιάτα του μικρότερου σπιτιού και οι γονείς πάντα αναζητούν τρόπους για τα παιδιά να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Σήμερα σας φέρνουμε το πιο διασκεδαστικό, πολύχρωμο και υγιεινό πιάτο για τα παιδιά: σαλάτα με ουράνιο τόξο. Περιλαμβάνει το συνδυασμό πολλών χρωμάτων σε μια σαλάτα, έτσι ώστε να περιέχει όλα τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών.

Είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα, από εκείνα στα οποία δεν πρέπει να βάζετε προγράμματα, ιδανικά για σνακ και σε οποιοδήποτε γεύμα όλη την ημέρα. Μας βοηθούν να έχουμε επαρκή ποσότητα βιταμινών, ανόργανων συστατικών, φυτικών ινών ... και επίσης να αποτρέψουμε χρόνιες παθήσεις όπως καρδιοπάθειες, καρκίνο, διαβήτη ή παχυσαρκία.

Στην Ισπανία είναι πολύ κοινό να βρούμε στα σπίτια τόσο το ηλιέλαιο όσο και το ελαιόλαδο. Για την τιμή ασφάλισης του δεύτερου, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που χρησιμοποιούν ηλίανθο περισσότερο, ειδικά όταν πρόκειται για το τηγάνισμα, λόγω του οποίου, για να γεμίσει τη φριτέζα, χρειάζεται πολύ λάδι. Τώρα, σκεφτόμαστε την υγεία των μικρών στο σπίτι (και τη δική μας), όταν το μαγείρεμα και το ντύσιμο, τι είναι καλύτερο;

Εάν σκέφτεστε να διακοσμήσετε το σπίτι αυτό το Σαββατοκύριακο με κάποια «τρομακτική κολοκύθα» έχετε πολλές επιλογές για να επωφεληθείτε από όλα τα καλά πράγματα που περιέχει αυτό το λαχανικό και πολλούς λόγους να το κάνετε γιατί εκτός από το να είναι νόστιμο, η κατανάλωσή του συνιστάται για διάφορους λόγους. Η "τρομακτική" υγιής κολοκύθα αποκριών εκμεταλλεύεται τα πάντα: μέσα και έξω και θα σας δείξουμε και θα σας αφήσουμε με απλές ιδέες ώστε να μπορείτε να το κάνετε χωρίς κανένα φόβο.

Εάν υπάρχει ένα πιάτο που αποτελεί επιτυχία μεταξύ των παιδιών, αυτός είναι ο καθένας που έχει ζυμαρικά. Μακαρόνια με ντομάτα και τυρί, σπαγγέτι μπολονέζ, χυλοπίτες με σάλτσα ανθρακικού, ... πόσα παιδιά γνωρίζετε που δεν αγαπούν αυτά τα πιάτα και πολλά άλλα; Μιλάμε για τα νόστιμα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά που τα παιδιά τους αρέσουν τόσο πολύ: τι τους δίνει και πώς να τα προετοιμάσουν για να γίνουν πιο ευχάριστα και ακόμη πιο υγιεινά.

Οι συνήθειες κατανάλωσης στα παιδιά, είτε για καλύτερο είτε για χειρότερο, είναι ευθύνη των γονέων. Ο ρυθμός της ζωής που οδηγούμε μας καθιστά δύσκολο για εμάς να κάνουμε ό, τι θέλουμε, αλλά δεν πρέπει να μειώσουμε την φρουρά μας στη διατροφή των παιδιών μας. Σύμφωνα με την Πέμπτη Μελέτη του CinfaSalud, που εγκρίθηκε από την Ισπανική Εταιρεία Παιδιατρικής και Πρωτοβάθμιας Φροντίδας (SEPEAP), οι Ισπανοί γονείς δεν κάνουν πάρα πολύ καλά.

Τα παιδιά επηρεάζονται περισσότερο από την επιδημία του 21ου αιώνα, την παχυσαρκία. Το 2013, περίπου 42 εκατομμύρια παιδιά κάτω των πέντε ήταν υπέρβαρα, 223 εκατομμύρια κάτω των 18 ετών. Ένας καθιστικός τρόπος ζωής και ακατάλληλη κατανάλωση είναι στη βάση αυτού του προβλήματος. Για να μειώσει την παχυσαρκία και να επικεντρωθεί στον παράγοντα τροφίμων, ο ΠΟΥ πρότεινε να αυξηθεί η τιμή των αναψυκτικών με ζάχαρη κατά 20% και να επιδοτηθούν τα φρούτα και τα λαχανικά.

Όταν τα παιδιά αρχίζουν να εισάγουν συμπληρωματική σίτιση, οι γονείς θα πρέπει να γνωρίζουν τα συμπτώματα που θα μπορούσαν να εκδηλώσουν αλλεργία στα τρόφιμα, αυτά που βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των πιο συχνών αλλεργιών στα παιδιά. Σύμφωνα με στοιχεία της Ισπανικής Εταιρείας Κλινικής Ανοσολογίας και Παιδιατρικής Αλλεργίας (SEICAP), μεταξύ 4% και 8% των ισπανικών παιδιών υποφέρουν από ένα.

Ο ρόλος μας ως γονέων είναι απαραίτητος εάν θέλουμε τα παιδιά μας να υιοθετούν υγιεινές συνήθειες. Ένα "το κάνουμε" δεν είναι αρκετό, πρέπει να διαδραματίσουμε έναν ενεργό ρόλο που τους ενθαρρύνει, αλλά και τη δέσμευση και βεβαίως την εκπαίδευση τους με παράδειγμα. Τα παιδιά είναι πιθανότερο να ασκούν, να τρώνε καλά και να περιορίζουν το χρόνο που περνούν μπροστά στις οθόνες όταν οι γονείς τους υποστηρίζουν ενεργά και υπεύθυνα.

Το τυρί είναι ένα από τα προϊόντα που είναι πρακτικά σε όλες τις κουζίνες και είναι έτοιμα και καταναλώνονται σχεδόν σε κάθε γωνιά του πλανήτη με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Είναι επίσης ένα φαγητό που κανονικά είναι πολύ καλά δεκτό από τα παιδιά, ίσως αρχίζοντας από τα μαλακότερα τυριά που δοκιμάζουν και στη συνέχεια, οι πιο τολμηροί "δοκιμαστές", ανοίγουν τον ουρανίσκο τους για να δοκιμάσουν νέες υφές και ιδιαίτερα νέες γεύσεις.

Από τη γέννηση, η διατροφή του μωρού είναι μία από τις μεγαλύτερες ανησυχίες των γονέων. Οι πρώτοι μήνες με θηλασμό, μητέρες, τεχνητά ή μικτά και μετά από έξι μήνες με συμπληρωματική σίτιση, όταν το μωρό αρχίζει να τρώει στερεά τρόφιμα που συμπληρώνουν το θηλασμό.

Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί πρόβλημα ανησυχητικών διαστάσεων σε πολλές χώρες και αποτελεί σοβαρό πρόβλημα το οποίο επιχειρείται επειγόντως να προσεγγιστεί από διάφορα μέτωπα. Ακόμη και η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΔΟΕ) πρόσφατα ίδρυσε μια Επιτροπή για την παύση της παιδικής παχυσαρκίας, με στόχο την εξέταση και την παροχή ενδείξεων για την αντιμετώπιση της επιδημίας.

Το καρπούζι είναι ένας από τους πιο φρέσκους καρπούς του καλοκαιριού, από εκείνους που συνήθως αγαπούν τα παιδιά, από εκείνους που προσφέρουν πολλές δυνατότητες στην κουζίνα και στο τραπέζι. Το καλοκαίρι βάλτε ένα καρπούζι στην μέρα σας και περισσότερο σήμερα που είναι ακριβώς η διεθνής ημέρα του καρπουζιού, γιατί εκτός από την ανανέωση έρχεται φορτωμένο με μεγάλα οφέλη.

Το πρώτο έτος του μωρού γιορτάζουμε κάθε «γενέθλια» ως ορόσημο στην ανάπτυξη του μικρού μας. Υπάρχουν γονείς που θέλουν να καταγράψουν αυτή την ανάπτυξη με πολύ ιδιαίτερο τρόπο και χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο πρωτότυπα που έχω δει και από την άλλη πλευρά υγιή είναι να τεκμηριώσω το πρώτο έτος του μωρού με λαχανικά.

Το φαγητό είναι ένας μεγάλος σύμμαχος για την καταπολέμηση της ζέστης αυτές τις μέρες με υψηλές θερμοκρασίες. Με την αύξηση της κατανάλωσης ορισμένων τροφίμων, όπως τα λαχανικά και τα εποχιακά φρούτα, τα παιδιά λαμβάνουν τη συμβολή των βιταμινών και των ανόργανων ουσιών που τρέφουν και ταυτόχρονα ενυδατώνουν, κάτι που είναι απαραίτητο για την καλύτερη αντιμετώπιση της θερμότητας τις καλοκαιρινές ημέρες.

Η έξοδος για φαγητό σε ένα εστιατόριο με μικρά παιδιά μπορεί να είναι μια οδύσσεια και μερικοί ίσως να μας κοιτάξουν άσχημα για να μπουν μαζί τους. Μεταξύ άλλων, επειδή κοστίζει για να τους κρατήσει διασκεδαστικό, αλλά μην απελπίζεστε επειδή το εστιατόριο και τα παιδιά είναι απολύτως συμβατά. Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για την γαστρονομική προσφορά για τα μικρά παιδιά.

Ξεκίνησε σχεδόν τυχαία και έγινε ένα φαινόμενο στα κοινωνικά δίκτυα. Μια μέρα, ο Αυστραλός Laleh Mohmedi γύρισε τις τηγανίτες του γιου σε ένα λιοντάρι και της συνέλαβε να φορτώσει μια φωτογραφία στο Facebook. Έλαβε ένα φράγμα επαίνους και από εκεί αποφάσισε να δημιουργήσει έναν λογαριασμό Instagram και το blog του Jacob's Food Diaries, στο οποίο μοιράζεται καθημερινά τα απίστευτα πιάτα παιδικών χαρακτήρων που ετοιμάζει για τον τριών χρόνιο γιο του, τον Ιακώβ.

Έχουμε μιλήσει για την κοιλιοκάκη ως μια όλο και περισσότερο διαγνωσμένη παθολογία με την οποία ο ασθενής πρέπει να μάθει να ζει μαζί καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του. Τώρα μπαίνουμε στο αλεύρι χωρίς γλουτένη, ώστε αυτή η συνύπαρξη να είναι λίγο πιο γευστική γιατί υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείτε να απολαύσετε όταν δεν μπορείτε να φάτε γλουτένη.

Οι μέρες μεγαλώνουν και οι νύχτες είναι απρόθυμες να φθάσουν, όλα αυτά σημαίνει ότι τα παιδιά μας έχουν έναν σκληρό χρόνο να ξαναβγούν στον ύπνο τη στιγμή που το κάνουν τακτικά. Σήμερα προτείνουμε να συμπεριλάβετε μερικά από αυτά τα τρόφιμα στο δείπνο για να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε, δεν είναι «τρόφιμα θαυμάτων», πολύ λιγότερο, αλλά μπορούν να σας βοηθήσουν να ξεκουραστείτε όλο και καλύτερα.